Pears curado: calórico, beneficios e danos. peras receita secado

Pears curadas - unha gran opción para unha variedade de menú dieta e nenos. En Rusia, este producto hai moito tempo ocupou un lugar de honra na mesa entre outras viandas secas. E non é de admirar os nosos antepasados tanto amaba por riba da froita! peras secas non perden as súas propiedades durante o secado e son incriblemente saborosa e saudable para o corpo humano.

Unha composición útil de peras

O produto anterior é moi rica en vitaminas, minerais e outras substancias. Pear contén:

• fibra dietética,
• glicosa;
• frutosa;
• amidón;
• taninos ;
• Monosacáridos di- e;
• cinzas;
• hidratos de carbono;
• vitaminas: retinol, tiamina, riboflavina, B5, piridoxina, beta-caroteno, PP;
• Micro e macro elementos: ferro, magnesio, calcio, cobre, cinc, potasio, molibdeno, iodo, silicio, e outros;
• arbutina antibiótico natural.

Grazas a esta composición de peras secas en súas propiedades útiles non son lugar secada bananas inferiores, datas, Damasco secos, papaia, piña.

Ademais, debe notarse que o proceso de secado non afecta ao contido das substancias mencionadas na froita. Pear preserva todas as calidades de froitas frescas.

peras secas: os beneficios e malefícios

Esta froita enriquece corpo humano substancias diferentes: vitaminas, oligoelementos e outros. O valor principal deste produto - o contido na súa composición de fibra dietética.

Ademais, a cantidade de ácido fólico ignora pera groselha negra. E este número! Ao final, a vitamina B9 é responsable bo humor, como directamente implicado no desenvolvemento de hormona da felicidade. Polo tanto, esta froita ten revigorante e efecto sobre o corpo refrescante.

O ácido fólico tamén soporta os sistemas cardiovascular e inmunes, proporciona carbono para a síntese de hemoglobina e influencia o desenvolvemento eo crecemento de todos os tecidos do corpo.

Ademais, o baixo valor calórico ter curado peras. Os beneficios da súa excesivamente grande, sobre todo para persoas que manteñen a dieta alimentaria.

Danos ao feto anterior é observado só no caso en que hai unha intolerancia individual do produto. expertos tamén recomendan o uso de unha cantidade limitada de peras secas para persoas con enfermidades como obesidade e diabete.

O efecto sobre a pera organismo

Este produto ten varias accións sobre o corpo humano, a saber:

• un diurético;
• antitussígeno;
• restaurador;
• antipirético.

Ademais, peras secas teñen a capacidade de influír a flora intestinal, impedir o desenvolvemento de procesos inflamatorios no ril e vexiga, aumentar a acidez do zume gástrico e inhibición o crecemento de bacterias nocivas no estómago e intestino.

Ademais, o produto mencionado perfectamente elimina as toxinas do corpo, reduce o colesterol, purifica os intestinos, impide o desenvolvemento de procesos en descomposición no intestino groso, promove o crecemento muscular. peras secas reforzar as paredes dos vasos, mellorar o sangue capilar e discernimento.

Se comer regularmente este produto, a mellora da eficacia humana, elimina os síntomas de mareo e humor aumenta.

Este froito é recomendable o uso para as persoas coas seguintes enfermidades e condicións:

• problemas de corazón e sistema;
• trastornos dixestivos;
• obesidade;
• insomnio;
• diabetes;
• catarros;
• desordes do sistema nervioso;
• depresión;
• fatiga rápida;
• dores de cabeza severas.

secou a calor peras

100 g deste produto contén 246 kcal. Polo tanto, observándose a dieta alimentaria, debe ter en conta o valor, gustábame peras secas ao sol. contido de calorías é do 12% da norma diaria.

Ademais, peras secas conteñen:

• 62 g de hidratos de carbono (23%, é a norma para o día);
• 2 g de proteína (isto é, 3% do requisito diario).

Este produto non ten na súa composición de graxas.

Pears curado: Receita

Estes froitos de todas as variedades son excelentes para o secado. O principal requisito para iso - as peras debe ser maduro e denso, ten unha pel fina. Nótese que a froita moi madura e mimada categoricamente non se encaixan.

Froitas deben ser lavadas extensa. Pear cortado polo medio, eliminar o núcleo e Despeje azucre nunha proporción de 3: 1. Deben insistir algo máis dun día a temperatura ambiente. froito despois descartar nunha peneira, eo seu zume engadir azucre (a metade do primeiro lote) e deixar ferver por uns minutos.

Neste líquido establecer peras e ferver durante uns 12 minutos. Entón, de novo reclinar peras nun coador.

A continuación, o froito é necesario pór para fóra nunha assadeira para que non se tocan. peras pulo 3 veces durante 30 minutos nun forno quente a 60 graos centígrados.

Como escoller o sol dereito peras secas?

Over-secos e froitos vermellos non paga a pena mercar. peras de calidade secos ao sol son distinguidos polas seguintes características:

• na medida seca;
• elástica;
• opaca;
• enrugado;
• mate.

Se compras o froito está presente sabor amargo - é un sinal de técnicas de fabricación impropias. Polo tanto, é mellor para mercar bens non en forma de solto, e na embalaxe orixinal, que se especifica a data de caducidade e os cuartos correspondentes.

froitos secos ser almacenado a unha temperatura máxima de 10 graos Celsius. Ademais, é importante que están nun cuarto escuro e insaturados. Garantir condicións normais de peras de almacenamento seca, a continuación, a vida útil pode ser de ata dous anos.

Se os datos é o froito estaban na sala a temperatura ambiente normal, entón usalos ter ata 12 meses.

peras secas - saborosa e saudable tratar. O proceso de secado destas froitas e descomplicada baixo a forza de calquera ama de casa.