Pementa negra

Un dos intensificadores de sabor máis populares - é sal, pero entre os pryannostey este lugar de honra pementa negra. Por suposto, hai outros da súa especie: vermello, verde, branco, rosa. Pero todo o mesmo planta, que difire só no proceso de secado. Primeiro de todo, pementa negra - é o froito de unha planta que é orixinalmente de Malabar (India). De feito, ata hoxe Malabar pementa - esta é a de alta calidade e máis valioso produto. Convértese en negro debido á calor do sol, baixo as cales ela e seca. Se altera a temperatura, obtense, e outras cores, aínda que inicialmente toda a ervilha verde. Pero se a pementa converteuse gris, el non é máis usado para a comida: está roto - eo gusto, o sabor non será sobre el. É por iso que é imperativo para almacena-lo nun paquete selado.

By the way, sobre o prezo e valor. pementa negra foi altamente valorado nos tempos antigos, cando o ano considerado BC. Un dos puntos de algunhas débedas fiscais era só pementa. E o prezo era moi elevado. Agora sen esta pryannosti dificilmente se pode imaxinar calquera cociña, eo seu custo non é tan alto e é accesible a todos. Alguén pementa negra mói-se en muíños especiais, e alguén compra listo. Incidentalmente, o máis sabor que presentará unha peza única boliñas. Aínda que, por suposto, usalo nalgúns pratos non era apropiado, e pementa - exactamente o que necesitas.

valor do produto é moi alta. Ademais, mellora a dixestión, e engadir lo aos lanches antes das comidas mellora o apetito. Ademais, en países tropicais cun alimento cociñar ao aire libre, moitas veces moi pementa. Isto faise non tanto polo amor de afiada, pero por mor das precaucións habituais. Produtos sen perecedoiro equipo especial; especialmente para carne e pementa negra e chícharos perfectamente máscaras cheiros desagradables e toxinas do corpo. Polo tanto comida envelenada tamén picante difícil. Pero hai contra-indicacións que non violen a pena.

Demasiada pementa no prato pode levar á irritabilidade e superestimulação. Tamén pode ser afectada mucosa do tracto gastrointestinal. Por iso, a pementa negra en grandes cantidades é contra-indicado en persoas que teñen unha úlcera duodenal ou estómago, gastrite con alta acidez, ou colite ulcerosa.

Con todo, moi pouco de pementa vai dar un sabor extraordinario de moitos pratos. Estes inclúen case todo tipo: o primeiro e segundo pratos, lanches, bebidas e mesmo doces. En combinación con verduras ou algunha froita pode obter ensaladas pouco comúns. Ben, eo que a conservación pode facer sen pementa negra? Claro que, nunha marmelada e compotas non vai engadir, pero chucrute e tomates e pepinos e ensaladas, etc. non pode facer sen el. Pementa negra en bebidas - é xeralmente unha historia separada que todos os días actualizado con novas receitas exóticas, inusitadas e moi accesibles.

Pero iso non é todo usar este pryannosti milagre. Moitas veces é usado na medicina. E ambos os farmacéuticos, Herbarios e as persoas non pasan por ela. Ingresos de moitas enfermidades co uso de pementa negra son moi sinxelo e sorprendente na súa eficacia. Por exemplo, se cepillo dos dentes cunha mestura de pementa negra e sal, é posible non só a evitar o deterioro dos dentes, pero tamén para se librar da halitose, saturar substancias útiles enxivas sensibles. Mesmo baixo amnesia pinches Pepper e mel para ser tomado 2 veces ao día, tórnase menos visible e, en breve todo retiros. Por suposto, non é o único problema que pode ser curada coa axuda de pementa.

Ás veces non temos idea de como produto valioso e sorprendente está na man todos os días. Atentos ao temperado habitual e vai axudar a crear incribles delicias culinarias e tratar enfermidades sen drogas.

Ser saudable e ben alimentado!