Pepinos agridoces para o inverno: Receita

Pickles son un excelente merenda que é perfecto para moitos pratos de carne. Ademais, poden ser engadidos para ensaladas, por exemplo, unha ensalada ou Olivier. Agridoces pepinos para o inverno rolo moito. Despois de todo, este produto é un dos compoñentes de pizza, Kasha, hamburguesas e salmoira.

Consellos de cociña

Cando primeiro decidiu arregaçar pepinos doce e azedo no inverno, é necesario seguir as recomendacións. Aquí están algunhas delas:

1. Bancos antes do uso deben ser coidadosamente limpos e, por suposto, ser esterilizados. Na maioría das veces, eles explotan por mor da mala formación.
2. Antes de conservas de pepino obsoleto debe ser embebido en auga durante varias horas. Só vexetais do xardín, non.
3. Para pepinos mantivo a súa cor verde, pode omitir-los tres segundos en auga fervendo.
4. Non é necesario para poñer en costura unha morea de allo. Este compoñente fai os produtos durante a almacenaxe prolongada amargo.

Como pickles pepinos con vodka?

pepinos agridoces no inverno pode ser marina con vodka. Ao final, eles acaban perfumado e crocante. Para a preparación vai ter:

1. Varios quilos de pepinos.
2. A auga é limpa - 1,5 litros.
3. Varios culleradas de area de azucre e sal.
4. 8 gramos de ácido cítrico.
5. Varias cabezas de allo.
6. 50 gramos de vodka.
7. follas de groselha e raíz de rábano, follas de cerdeira, endro.

Como marina?

Facer mellor estes pepinos no inverno nos bancos, cuxo volume é de 1 litro. Para comezar con verduras e legumes deben ser lavados en auga fría. Despois diso, os bancos deben ser firmemente colocado pepinos preparadas. Os recipientes deben ser pre-esterilizado.

Para preparar unha marina, cómpre botan auga dentro da pota e engadir o ácido cítrico, sal e azucre. Todo coidadosamente e leve a ferver. Recipientes con pepinos ten Despeje a marina quente. Despois diso, cada banco debe Despeje a vodka - e pode ser enrolado.

Pepino, conservados con cenorias e cebolas

De que outra forma podes pickles pepinos no inverno? Ingresos tales lanches algo entre si parecen. Pero a diferenza máis importante - especias e produtos extras. Para cociñar pepinos e cenorias e cebolas, vai ter:

1. follas de groselha, preferentemente negro.
2. Aneto paraugas, preferentemente pequeno.
3. Cebolas.
4. Allo.
5. Cenorias.
6. Pepinos, pequeno en tamaño.

Para preparar a marina por litro de líquido é necesaria para:

1. 50 gramos de sal.
2. 130 gramos de azucre.
3. 300 gramos de vinagre de mesa 9%.

preparación

Cebola e allo deben estar limpas a partir da casca. Todos os vexetais deben ser lavados. Cenorias deben estar limpas e pique en cubos. Pepinos que poñer por varias horas en auga fría. Herbas e follas tamén ten que limpar.

Os bancos deben pre- limpos e esterilizados. O recipiente preparado para poñer sobre unha cenoria picada, tres dentes de allo, algunhas lámpadas de folla de groselha negra e unha pequena Aneto paraugas. Despois diso, os bancos deben cubrir pepinos embebidos.

Agora podes preparar a marina. Para iso, todos os compoñentes necesarios para ser mesturado nun recipiente separado. O vinagre debe ser engadido ao final do cocción. A mestura resultante é levada a ferver. E só despois de que pode derramar o vinagre. A composición final é necesario para derramar quente sobre os bancos. Despois diso, introduza o pepino deben ser esterilizados. Bastará 8 minutos despois da fervura. Snack significa rolo, fresco e poñer nun lugar fresco para almacenamento. Isto é todo. pepinos agridoce preparados para o inverno.

picles picantes

Esta receita é perfecta para quen gusta pouco afiada. Para a preparación vai ter:

1. 4 quilos de pepinos.
2. Un vaso de azucre.
3. Tres culleres de sopa de sal.
4. táboa vinagre vidro 9%.
5. Un vaso de aceite vexetal.
6. Algunhas culleres de sopa de allo picado e mostaza seca.

proceso de preparación

Para comezar a preparar doce e azedo frío marina aos pepinos. Para iso nun recipiente profundo para mesturar todos os ingredientes, excepto o pepino. Legumes deben cortar lonxitudinalmente ou en anacos, para obter 6 partes.

pepinos desfiado debe ser mesturado coa marina e deixe por varias horas. Neste caso, legumes deben ser mesturados durante uns 30 minutos cada aperitivo debe cambiar nunha pota de esmalte e poña en lume. Precisa para cociñar ata que os pepinos que non vai cambiar de cor. Despois diso, o produto debe ser inmediatamente estender-se en recipientes preparados e rolo. pepino fresco debe estar baixo un cobertor.

conclusión

Como facer un pepino doce no inverno nos bancos? Hai moitas receitas. Cociñeiro pepino doce e azedo pode con cebola, cravo, cilantro, estragão con bagas de groselha. Ademais, cada partido terá un sabor único e seu entusiasmo. A principal cousa - para observar con precisión a receita. Se engadir máis dun compoñente específico, pode arruinar o gusto de picles. E nalgúns casos, frisando só non vai ser almacenado por un longo tempo.