Saborosa e fácil masa de pizza

Moitas amas de casa prefiren calquera bicarbonato de pizza. Isto é debido ao feito de que este prato é saudable e delicioso, propicio para o tranquila cea en familia ou para obter un menú festivo. Usa unha variedade de ingredientes: carne, salchichas, queixo, cogomelos, peixe, legumes, frescos e en conserva. Base para a pizza pode ser cociñado en diferentes receitas. Dependendo tanto, cambiar o sabor ea calidade da assadeira preparada.

Por exemplo, en Italia, por conseguinte, este prato, crese que a base para a pizza que ser fino, así como unha capa de recheo. Para esta masa terá 175 gramos de fariña mesturada con unha culler de té de fermento seco e unha pitada de sal. 125 ml de auga quente está conectado con unha culler de sopa de aceite de oliva, o líquido flúe para os ingredientes secos, pasta amasada. Súa mudanza para unha tixela, externamente lubricados con aceite, cubra con film plástico e deixe por 40 minutos. Durante este tempo, a masa debe aumentar significativamente. Despois diso, é desenrolado dunha fina capa de base para a pizza, cubertas con os ingredientes para o recheo, e todo o que vai ao forno.

Para facer a masa crecer, o cuarto debe haber correntes de aire. Ademais, un dos trucos de amantes: untada tixela, na cal a masa, aceite de xirasol, contribúe non só para o feito de que a masa non estar coas beiras, pero o feito de que é máis rápido aumentar de tamaño. Os que prefiren a masa de pizza fina e crocante, recoméndase a poñer no forno pré-Calefacción 2 cocción, superior e inferior. Ás o prato debe estar na parte superior, ao mesmo tempo, menor será baseada na calor, para que a masa máis rápido propechetsya.

Para os que aman base exuberante, recoméndase a seguinte receita. Un vaso de fariña mesturar con 3-4 culleres de té de fermento. Isto tamén engade unha culler de fermento en po e unha pitada de sal. Un vaso de kefir lixeiramente Calefacción no lume, verteu-se o resto dos ingredientes. Esta engadido un par de culleres de sopa de aceite vexetal (aceite de oliva preferiblemente tomando). A masa é amasada e deixar por un momento. Ademais, é desenrolado, untada con salsa de tomate, arriba definidos os ingredientes para o recheo. Cocida este prato durante 40 minutos nun forno pré-Calefacción ben. Segundo esta receita é moi sinxela de facer pizza na casa, xa que o recheo pode levar case todo o que está actualmente na neveira. Na maioría dos casos, use salchichas, champiñóns, olivas, picles, carne, peixe e así por diante. D. Ademais dos ingredientes polvilhados con queixo ralado.

A seguinte receita vai axudar aqueles que non saben como facer unha base para masa de pizza. Para este fin, medio quilo de fariña e mestura con 50 g de azucre e picado un feixe de margarina. Isto engade 2 xemas de ovo cru e media cunca de crema de leite. Despois dos ingredientes son mesturados, a masa é despejada medio de zume de limón e casca picada. A masa é embrulhado en papel vexetal e pode ser almacenado no frigorífico, é usado como sexa necesario. Se a comida non é suficiente para facer unha masa de axustado, engadiu un pouco máis.

masa sen fermento para pizza faise deste xeito. Culler de sopa de crema de leite e maionesa mesturado con ovo, engádese sal (media culler de té) ea mesma cantidade de azucre. Todos chicoteado. O iogur é coller refrixerante de vidro colocado mestura obtida foi vertida en maionesa ovo-peso. Pequenas partículas puxo fariña ata que ata que unha masa dura. Quédase por uns minutos, "madurar" e despois usar como cocción básico.

Débese notar que o chef italiano recomenda facer masa de pizza coa man sen o uso dun procesador de alimentos ou dispositivos similares. Tamén é aconsellable non usar un rolo mentres rula a masa de pan, por así dicir, a "tirar" Lo na dirección desexada, sempre que non obter a forma desexada.