Pepinos en salmoira, ingresos

pepino común, pode certamente non é moito, pero en materia de beleza e xuventude, saúde dispostos a dar oportunidades a moitos outros produtos. En primeiro lugar, consiste en 95% de auga pura, animada e estruturado ten un alto contido de potasio. Tamén ten unha gran cantidade de cromo, cinc, magnesio, ferro, fósforo, calcio, iodo, oligoelementos e vitaminas. E esta é só unha parte dun conxunto de substancias útiles. Polo tanto, todos os pratos de vexetais, incluíndo pepinos en salmoira tamén son moi útiles. Entón imos tratar o desenvolvemento de varias receitas dos pratos.

A primeira receita para os pepinos en salmoira

Baixo tal zume de mingau media do seu propio froito. Para cociña-lo precisa nun esfregar ralador groso sete ou oito pepinos maduros, engadir-lles vaso stogrammovy de sal e axitar a mestura. Imos erguer un pouco, para que o zume apareceu. Tomé agora os pepinos de todos os tamaños, a seu propio gusto, meu los secos. dividir papa de avea en tres partes. Comezamos a cociñar pepinos en salmoira. Engade un anaco de trébol nos frascos de fondo de tres litros, superior - follas de rábano, endro picado groseiramente, pementa e dous dentes de allo picado. Pon ou establecer pepinos, cabazas segunda capa, de novo pepino, endro rábano, unha terceira porción de cereais, vertedura resto yushku. Pon os frascos na adega ou soto e deixada a fermentar. Pode estar nun lugar fresco e escuro, expoñendo a tarxeta. Se o desexa, cubrir inmediatamente con tapas de plástico, pero non necesariamente. 12-15 días de limpeza está rematado, e poden ser enroladas para almacenamento permanente - tapas de ferro. Sexa de ollo só para o feito de que todos os baleiros foron cubertos.

Pepinos en salmoira - segunda receita

Neste caso, pepinos empilhados mesturado con allo, herbas, cereais e especias nun recipiente e top - Pires de porcelana e opresión. Os vexetais deben ser completamente cuberto mingau. Á temperatura ambiente, a reserva de capacidade ata que o comezo de fermentación láctica. Cando comeza, transferir-lo para unha adega ou neveira. A temperatura da adega debe ser de arredor de tres graos. Deixamos a plena madurez, o que xeralmente ocorre 12-15 días. No caso de que o nivel do líquido diminuíu durante a fermentación, cómpre encher salmoira nunha proporción de 70 g de sal por litro de auga. limpeza pepinos en salmoira rematada.

Pepinos con herbas

Agora necesitamos dous tipos de pepinos: maduros, grandes - para puré de patacas e pequena - para salgar. Cociñar pepinos en salmoira. A receita non é complicado. Ignorar os grandes vexetais a través dun moedor de carne, eles deben estar limpas e secas. Pon na parte inferior da folla de un de tres litros latas de rábano, herba-doce, follas de groselha negra e cereixas, dous ou tres picaduras dentes de allo. Todo isto debe cubrir completamente o fondo. Arriba derramar unha culler de sopa de sal non iodado. Next - patacas e pepinos pequenos puré nel. Necesitamos tentar de xeito que foi ocupada pola metade. Unha vez máis poñer as mesmas herbas, sal, puré de patacas, pepinos, que teñen que ser cubertos co líquido. A última capa - folla verdes poñer nel rábano impedindo plantilla nucleação. E a última culler de sal. Peche a tapa do bote de plástico. É aconsellable deixar un pouco de espazo - para a fermentación. Se pepinos primavera en salmoira algo azedo, cómpre poñer-los nunha nova solución - un litro de auga con tres culleres de sopa de azucre. Eles cobran vida e son nenos delicadas e perfumadas, útiles e pouco, e úlcera. Ademais, a salmoira é útil para a limpeza do seu corpo.

Prepare pickles con pementa, allo e rábano

Ingredientes para 18 porcións: tres quilogramos de pepinos, 60 g de rábano, unha cabeza de allo, tres pezas de pementa de Caiena, Aneto dúas vigas, unha litros e medio de auga, sal dun terceiro vaso. Prepare picles en salmoira. Precisan para obter o dereito de cociña saborosa e crocante. Poden engadirse na picles ou comer separado. Esterilizar frascos e tapas. Coloque nunha tixela e Despeje sobre pepinos lavados con auga fervendo. Nós preparamos especias e dar fermentar durante 15 minutos, o Golfo de auga fervendo. A continuación, colocar a fóra nas marxes, encima - un número de pepinos. Esfregue aínda máis os nosos produtos hortícolas nun ralador groso. sal Gruel, que tomar 90 gramos de sal por litro de medio pepino ralado. Encher esta mestura de todo o espazo baleiro. Unha vez máis e volveu a poñer-se a mestura de pepino. Pecha os frascos con tapas e enviar nun lugar fresco, o mellor de todo - na neveira. Pode comer dende seis semanas.

pepinos salgados nun paquete

Todos nos gusta de comer pepinos salgados. Anteriormente, tiña que mercar-los na tenda e non sempre teñen a gusto. Agora hai moitas formas de como pode cociña-los a si mesmo de xeito rápido e con un custo mínimo. Necesito: un quilo de pepinos, dúas culleres de sopa de sal, unha culler de sopa de azucre, dous dentes de allo e unha morea de endro. E agora imos preparar o pepino no seu propio zume, a receita dos cales é destinado só a 10 minutos do seu tempo. Corte as colas en vexetais lavados, allo picado e Aneto. Leve nun saco plástico para ser pepinos establecidas e engade todos os ingredientes son cociñados. Amarre paquete, unha axitación pouco, e enviar na neveira. Vai levar 10 horas, e diante de ti - os pepinos salgados reais.