Pita receita: cociñar na casa

Pita - un convidado frecuente na nosa mesa. Con el, pode cociñar unha variedade de pratos con facilidade. Ademais, moitos dos substitutos calorías pan pita, e só como un prato separado, tamén parece ser bo. Cando le a composición do produto, xa que hai un desexo de preparar o pan pita na casa. Si, non, por suposto, pode ser, iso é só unha pequena excepción: aínda non está presente, ou sexa, non "xeorxiano" e "Armenio". E a cousa é que un certo pan pita preparado en forno especial, que, por desgraza, forno moderno non pode ser substituído.

Se aínda quere cociñar un delicioso pan pita na casa, entón pode tentar facelo. Sobre todo porque todo é simple, e unha morea de tempo en que non se vai lonxe.

Receita Pita N1

Ingredientes: 3 vasos de fariña, ¼ cunca de auga quente, 10 g de levadura, unha culler de té azucre, aceite vexetal.

Preparación: Nunha tigela pequena, Despeje auga morna, engade o azucre e levadura. Agardar a que a levadura é adecuado. Neste momento, mestura a fariña eo sal, faga unha pequena depresión no centro e aos poucos derramar alí chegando léveda e 3 culleres de sopa aceite vexetal. movementos rápidos do todo foi axitado ata obter unha masa homoxénea.

Estivemos coa masa da tigela e estender-o sobre unha superficie enfarinhada. Comezamos a amasar a masa e facelo por 10 minutos. A continuación, cambiar a masa (derrubado na bola) de volta para a tixela (levemente limpo e lubricados). Pon a tixela nun lugar quente por unhas horas, ata que a masa dobrou de tamaño.

Despois de ver que a masa veu bo, Vista quenta o forno a 2300S. Perforar a masa e división lo por preto de 15-16 pezas. Espolvoreo a superficie de traballo con fariña e enrole a masa comezar. Debe obter unha capa fina cunha espesura de preto de 4 mm. Como resultado, ten que formar un rectángulo (uns 20h8 cm). Descargue a masa estendida con rodillo nunha assadeira polvilhada con fariña.

Como un complemento, a masa pode ser perforado cunha forca, borrifar con auga e Asperger con sésamo ou papoila (posible e de xeito, e outras). tempo de cocción - 3-5 minutos, ata que o noso pan pita é marrón dourado.

Receita de lavash N2

Ingredientes: 200 ml de iogur, aceite vexetal 1 colher de sopa, e 1 colher de chá de sodio e sal, 2-2.5 cuncas de fariña.

Preparación: lixeiramente iogur Calefacción mesturado con sal, engadir carbonato de sodio (burbullas debe aparecer), aceite vexetal e fariña. Comezamos a amasar a masa. Se non hai fariña, engade máis como a masa debe ter como suavidade do lóbulo da orella. Cubra cun pano e deixar por 40-45 minutos para descansar.

Cando o tempo pasa, Débeda a masa en bolas do tamaño dos cales dependerá o buque en que está indo a cocer o pan pita. Por exemplo, se tomar unha pota con un diámetro de 20 cm, o balón debe 8 se fritir máis - bolas para facer menos. Cada esfera rula para fóra de unha capa fina (preto de 4 mm). Ás nunha tixola seca, cada lado debe ser frito 30-35 segundos. Cando unha táboa pode ser untada con manteiga ou cociñar un delicioso recheo de pita.

Entón, como imos ver como facer pan pita, non pode ferir a familiarizarse coa forma como pode ser aplicado. Aquí están dúas deliciosas receitas de pan pita, que pode compracer non só a súa familia, pero tamén os visitantes.

Pita ingresos verdes e crema de queixo

Tomé folla de lavash e Unte-lo con calquera crema de queixo (sabor especial dá "Pinguim" queixo). Empilhados enriba de dille finamente picado e cilantro. Embrulho en rolo e corte en anacos pequenos. Pode estar na parte superior dos verdes, poñer un anaco de chourizo ou algún outro produto saborosa.

Receita Pita cenorias coreano e salchichas

Na capa de lavash folla de propagación de queixo "suluguni" e partiu por uns segundos no microondas para fundir o queixo. Na parte superior da capa de queixo derretido puxo cenorias coreano e media salchicha (que debe ser fervida separado ou cocido en forno de microondas). Coidadosamente envolto en pan pita e cortado en dous partes.