Pitahaya - froita útil e saborosa

Na actualidade, as froitas exóticas están sendo moi populares . Un deles é Pitahaya. A froita (foto que podes ver máis abaixo) chámase tamén unha pera espinosa, unha pitaya e un corazón de dragón. A terra de América é a terra natal da Pythagaya. Crese que as primeiras persoas que usaron a planta foron os aztecas. E foi sobre o século XIII.

Como regra xeral, a carne do chamado corazón do dragón foi comido crúa. Do seu solo e sementes previamente fritas, obtivéronse especias perfumadas.

Pitahaya é unha froita que é froito dun cacto en forma de árbore ou liano. A planta é moi despretensiosa e pode crecer mesmo nas rexións áridas dos trópicos. Actualmente, o cultivo do Pishaya participa activamente en México e Vietnam, China e Tailandia, Xapón e Filipinas e tamén en Hawai. O rendemento da planta supera todas as expectativas. Desde unha hectárea cobren máis de trinta toneladas de froitas exóticas.

Pitahaya é un froito de baixo contido calórico. Un centenar de gramos de celulosa fresca non teñen máis de corenta kcal. Dentro do feto hai un núcleo branco. Hai moitas sementes pequenas, semellantes ás sementes de amapola. A carne da froita sae fácilmente.
Hai moitas variedades de comida. Ademais de froitas de framboesa con pulpa branca, tamén hai o seu compañeiro costarricense. A súa pel é vermella. A mesma cor e carne. Tamén hai unha Pitahaya amarela. O froito desta especie difire na mesma cor amarela do núcleo e da superficie.

En media, o peso da froita é de 200 a 250 gr. Ás veces hai especímenes que pesan máis dun kilogramo. Como comen pita? Moi sinxelo. O froito é pre-refrixerado, e logo cortado en rodajas ou rebanadas pequenas. A carne destas pezas consómese cunha cucharadita.

Non obstante, Pitahaya é un froito, o uso del é posible non só en forma fresca. Os residentes de Guatemala, Colombia e Nicaragua utilizan o seu zume na produción de xeados, doces, sorbetes e iogures. Tamén é bo para refrescarse fresco. Os peixes pulp adoitan dedicarse á preparación de salsas, mermeladas e marmeladas. E os agricultores mexicanos fan beber bebidas alcohólicas. Na cociña, ata se usan flores dunha planta tropical.

Destes, prepáranse té moi perfumado. Non moito tempo atrás, a pera espiñenta utilizouse na cosmetología.

A pulpa de froita tropical forma parte dunha variedade de máscaras para o corpo e a cara, lociones, soros, matorrales e cremas. Ao mesmo tempo, o extracto de Pitahaya serve non só como unha fragrancia. Tamén se usa como materia prima vitamínico-mineral. E iso non é accidental. Pitahaya na súa composición ten ácido ascórbico e tiamina, riboflavina e niacina. O froito é rico en ferro e potasio, calcio e fósforo.

O uso dunha froita tropical está indicado para persoas que teñen interrupcións no sistema endócrino. Estes inclúen diabéticos. Comer unha froita curativa axuda a curar unha úlcera de estómago. Recoméndase que Pulp inclúa no menú cando viaxa e viaxa en países tropicais. Unha froita sorprendente no menor tempo posible regulará o proceso dixestivo, que pode verse perturbado polo cambio climático. Grande é o beneficio da alimentación e nas enfermidades dos vasos sanguíneos e do corazón.