Receita caseira de mostaza

Inicio mostaza - é o complemento perfecto para todo tipo de carne e peixe, e sopas. Se espallalas-lo sobre o pan, pode dicir: "Yum!" El se pode engadir á salsa de ensalada. Pode dar delicioso sabor a calquera prato de mostaza caseira. A receita da súa preparación de seu cada familia e, como norma xeral, o pasado de xeración en xeración. No momento representado na almacena unha pluralidade de diferentes tipos de mostaza preparada con todo tipo de aditivos. - de rábano silvestre, remolacha, pementa, etc Con todo, ademais de aromatizantes, en que hai moitos conservantes, colorantes, espesantes e estabilizantes. É ilegal para comer, a menos que poida ser facilmente preparado mostaza caseira, unha receita que pode atopar no libro de receitas da miña nai, ou pedir a un amigo. Será moito máis útil, eo gusto non dará contrapartes compradas en tendas. A súa preparación leva un pouco de tempo, a cantidade de aditivos prexudiciais é cero.

Entre outras cousas, na casa, pode cociña-lo é a cantidade que precisa, mentres que as tendas moitas veces ten que xogar fora, despois de pasar só unha metade ou un terzo dun vaso. Pode ser moi, moi picante ou suave, con lixeiramente amargo ou doce sabor - todo mostaza caseira. A receita da súa preparación, imos dicirlle agora. By the way, de que hai varios. Aquí está unha das opcións para a súa preparación.

Ingredientes: mostaza en po - cincuenta gramos, douscentos mililitros de auga a ferver, a media culler de té de azucre, sal - pressores, unha culler de sopa de aceite vexetal, vinagre.

Agora imos falar sobre como preparar un mostaza casa.

Encher de auga morna mostaza en po. Canto máis quente - o sabor máis suave. Poñemos nun lugar quente por dez horas. A continuación, o sobrenadante fundir o exceso de líquido, engade sal e azucre. A continuación, Despeje o aceite vexetal e vinagre - a solicitude. Dá un pouco máis de nitidez. Rendemento - preto de cen gramos.

Aquí está outra opción. Escolla calquera sabor. Mustard casa: receita para a salmoira.

Productos: vaso de mostaza en po, un vaso de salmoira repolo, un pouco de vinagre, unha culler de sopa de aceite de xirasol. Quizais a adición de negro, pementa vermella ou outras especias.

O po é vertida para unha pota profunda e gradualmente verter en salmoira. Engadir o azucre e aceite vexetal. Todos mestura coidadosamente para evitar grumos. Dele madurar baixo a tapa nun lugar quente por doce horas. Podes engadir temperado a gusto. sabor inusual pode darlle unha noz moscada, e máis aguda - rábano. Colher de chá de mel do trigo mouro para facelo suave, doce e moi saborosa.

Inicio mostaza receita que describimos anteriormente, non se garda por un longo tempo, así facelo en pequenas porcións, se non, pode facer obsoleto e perder toda a súa nitidez e saborear.

De feito, cada familia hai certos segredos da súa cociña, pero se os ten, con todo, pode probar e avanzar coa súa propia.