Receitas de Cociña pico

Gran-de-pico - un dos máis amplamente utilizado de todos os legumes en Oriente Medio. El é o campión do Norte de África, España e India, como é o alimento básico entre os vexetarianos. Con todo, podemos dicir con seguridade que a popularidade de grao de bico xa foi moito máis alá destas rexións, e tomou un lugar destacado nas mesas de europeos e americanos. Isto é facilmente se explica porque Nute tanta proteína, que pode ser facilmente substituído a carne vermella e polo. Ademais, este tipo de chícharos contén unha gran cantidade de fibras e axuda a reducir significativamente o nivel de colesterol no organismo. Un gusto de grao de bico e todo é perfecto! Así, todas as receitas de grao de bico son simples e accesible, mesmo para as persoas do noso país.

tipos de grao de bico

Non temos un particularmente esixente, porque de todo tipo de grao de bico representaron só un - Big Bob beige parecer unha reminiscencia de abelás peladas. Con todo, non debe ser perturbado, porque é o máis recoñecido e delicioso de todos. beis pico ten unha textura oleosa e un sabor distinto. Na venda de gran de bico ven en varios estados - secos e enlatados. Dous tipos están dispoñibles durante todo o ano, así manteñen o seu sabor e nutrientes. Con todo, se a súa elección foi seco grao de bico, entón considera-la coidadosamente antes de comprar. Feixón debe ser denso, ea superficie sen danos.

Ingresos e técnicas culinarias

Moitos antes de comprar Bob descoñecido aínda coçando súas cabezas, como cociñar grao de bico e non decepcionar. Non te preocupes, é tan fácil de manexar que non importa que receita que escoller - sempre grao de bico para sorprender o seu gusto, ademais de todos os ingresos de grao de bico é moi sinxelo e fácil de implementar.

Hoxe, grao de bico utilizado para preparar unha gran variedade de pratos: sopas, ensaladas, pratos, lanches. Existen varias receitas de grao de bico, que teñen clásicos xa se fan. Por exemplo, grao de bico con espinaca - un convidado frecuente na mesa de moitos europeos e americanos. Para preparar este prato debe tomar 2 cebolas medianas, un par de dentes de allo, 2 cuncas cocido de gran de bico, gran tomate, cubos, e un paquete de espinaca conxelado, que se pode atopar en calquera supermercado. Spice - páprica, pementa vermella, orégano e sal. Como verás, os ingredientes non son tantos, e por iso o proceso de cociñar non vai cansar. Así, verter a unha gran bandexa un pouco de aceite e, a continuación, a lume baixo a cebola e allo ata quedar brando. A continuación, Despeje o grao de bico, tomate e engadir as especias. Ferver a tapa 17 a 20 minutos, e observándose a axitación. Logo deste tempo, engade o espinaca e cociña todos xuntos por máis 10 minutos. Ao final, pode engadir o zume de medio limón e sal. Grao de bico con espinaca é bo como un prato, ou como un prato separado do orixinal.

Se precisa para preparar un lanche rápido e sabor, é mellor para colar de grao de bico nada. Tome 400 gramos de cocidos en auga salgada, grao de bico, 2 culleres de sopa de iogur natural, sen aditivos ou recheos (FIT e maionesa, se non é o seu adversario ardente), 1 colher de chá de mostaza, un grupo de cebolas verdes, e, de acordo co seu gusto, sal e pementa . Mestura todos os ingredientes ata obter unha consistencia liquidificador puré e coloque nunha tixela profunda. Este cartafol forma parte das receitas máis populares de gran de bico na India, que non impidan e preparar os nosos recepcionistas. Pate pode espallada no pan ou máis frescos baguette.

Ou pode preparar unha ensalada de verán refrescante e nutritivo de grao de bico, o que é perfecto para Piqueniques e encontros no país. Tomar un bote de grao de bico enlatados (ou simplemente ferver en auga salgada por un cristal de seco), 2 gran vermello e 2 gran pementa amarela, 1 pementa verde, unha gran cabeza de cebola vermella, unha salsa de salsa. Todos os vexetais son cortados en cubos, salsa, cortar e mesturar todos os ingredientes con grao de bico. Encha o aceite, o zume dun limón, Espolvoreo con sal pementa do reino moída. Arrefecer unha ensalada de 2 a 4 horas antes de servir. Pensa en min, invitados, parentes e amigos van Deliciosos cos seus talentos culinarios.

Como verás, as receitas para o grao de bico son realmente simple, despretensioso e accesible mesmo para os cociñeiros novatos. Divírtete!