Restaurante Julia Vysotsky en Moscova, fotos e comentarios

O restaurante-bar con un nome exclusivo "Ornik" iniciou os seus traballos en 2011. Julia Vysotsky restaurante aberto en Moscova, na intersección da Brest e B. O Georgian - e iso non é casualidade: a zona está considerada a máis exitosa para a apertura de establecementos gastronómicos. Na cociña, o restaurante recibe un chef invitou Julia de Londres. Chef Daniel Fippard ten ampla experiencia en universidades británicas e americanas. xefe lema: "cociñar simple, pero creativa". Coa elección do xefe do restaurante actriz rusa tomou a decisión correcta - era tan bo que agora tamén dirixe dous restaurantes: Julia Vysotsky en Prospekt Mira, e un restaurante no Gran xeorxiano.

¿Que é "Ornik"?

Sobre a interpretación do Ozhegova "Ornik" - é o que lle gusta xogar, poornichat. É un mal-maker. tal nome por autor cociña do seu restaurante non teña escollido por casualidade: entre os moitos amigos da actriz unha morea de "ornikov". E as paredes do restaurante está decorado con retratos de famosos "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco e outros.

O novo restaurante de Julia Vysotsky

O restaurante está aberto diariamente das 12 horas ata as 12 horas da noite. O restaurante serve máis alta cociña europea e orixinal. Os prezos son accesibles: puntuación media é de preto de 1.500 rublos.

Localización do restaurante

A zona onde o restaurante está situado, é considerado o máis bo para a apertura de establecementos gastronómicos: localizados arredor moitos restaurantes, e moi bo. A competición aquí - incrible! Con todo, Julia Vysotsky restaurante Belorusskaya non está perdido nunha competición tan forte: a xente sabe e lyudyat este lugar, moitas persoas veñen aquí de toda a cidade para comer e ter un gran momento.

Enderezo onde o restaurante está situado: Str. B. Georgia, Edificio 69 (ao lado do Art. Metro "Bielorrusia").

Restaurante Julia Vysotsky no Grand Georgian Rúa realmente é case na Rúa Tverskaya, é dicir, a estrutura en que hai "Behetle" e café "Starbucks".

Moitos conta que o restaurante ten unha pequena falla - o sinal. Se unha persoa inicialmente non sabe onde o restaurante Julia Vysotsky, a procura por el, que vai ser moi, moito tempo.

O deseño do restaurante

Restaurante Julia Vysotsky en Moscova está decorado cun estilo vintage preguerra americano. Ela é dominada por ébano e bronce móbiles encadramento. Alguén pensa que hai slishnom sombrío, pero a maioría veñen para o deleite de unha idea de proxecto dun restaurante de Moscova.

O espazo é pequeno: non hai espazo suficiente para 50 persoas, ao parecer, debe facer as persoas se sentir preto uns dos outros (como din "mosaico"). Con todo, as mesas son tan ben colocado que absolutamente ningunha sensación de "presione".

Como mencionado anteriormente, os creadores do restaurante decidiu dar a súa preferencia aos representantes famosos ornichestva: nas paredes é a famosa fotografía, seleccionados persoalmente Konchalovsky. Aquí podes ver e Vladimir Mayakovsky, e William S. Burroughs e Jean Genet, e Anton Chekhov, e Ferdinand Céline, e moitos ornikov ben coñecido.

menú do restaurante

O menú do restaurante é pequeno. Aquí están só tres seccións: aperitivos, quente pratos e sobremesas. Foi desenvolvido, por suposto, baixo a estrita supervisión do hostess do restaurante Chef Daniel Fippard. Os hóspedes son sorprendidos como prezos razoables en alimentos: pode encargar tartare de atún por só 510 rublos, sopa de remolacha - 270 rublos, grechotto da prima - para 450 rublos, e boliñas nunha cama de obodytsya repolo só 420 rublos. Os hóspedes celebran o sabor incrible da oferta de café.

bebidas

O restaurante serve só bebidas non alcohólicas, xa que o restaurante non está licenciado para vender bebidas alcohólicas. Alguén ironicamente di que o restaurante non é licenciado por unha razón simple: os propietarios abriu o restaurante nunha Press, e eles non teñen tempo para xestionar tales temas. Con todo, os propietarios do restaurante e os camareiros en tales comentarios reaccionar con toda a calma. Ademais, segundo datos recentes, tornouse coñecido que o restaurante licenciado aínda está no futuro próximo vai facer.

comida

O menú nesta institución moi pequena. De feito, é moi bo. Isto quere dicir que o restaurante ten un pequeno número de espazos en branco, e os ingredientes frescos usados para cociñar.

Existen varios dos máis populares de todos os pratos do restaurante:

• Remolacha sopa, que é subministrado con pan de centeo. E a oferta de alimentos é moi interesante: na parte inferior dos pickles prato propagación, cubos puro cortadas, etc. - cortar círculos remolacha, engade unha culler de crema de leite na parte superior, que é fixo, "chips" de pan de centeo. Ao servir este pan derramado con puré de remolacha.
• Terrina feita a partir de carne de porco e polo, servido con iogur e salsa agridoce. O prato é único: a diferenza de carne tradicional gelatinoso, a carne é máis de marmelada. O prato é decorado con legumes en conserva e follas de cerefólio.
• Risoto de peixe afumado, o cal é alimentado con herbas frescas (salsa e cebola) e botargo.
• Sobremesa - unha combinación de xenxibre e crema bolo quente, que é alimentado con franxas pistácios e Melo. Nótese que este prato "Xefe" no menú non é - que se prepara exclusivamente ao seu fin.

Asegúrese de destacar o pan local, que é cocido por conta propia, e non correr atrás del na próxima tenda. Faise de fariña non branquear, un fermento especial. Os hóspedes din que se transforma incrible delicioso.

servizo

Atendentes do restaurante é sorprendente tímida. Os camareiros non están afeitos a esta invasión de visitantes. Con todo, eles saben o seu negocio: escoitar con atención a todas as solicitudes de clientes e probar o máis rápido posible para atopalos. Mesmo nesomtrya o feito de que o restaurante non está licenciado para vender bebidas alcohólicas, os camareiros esas bromas cos invitados reaccionar con toda a calma. Algúns ata rir-se, ofrecendo "reorganizar un mensaxeiro a unha tenda veciña" para o alcohol, que prometen camareiros, o gasto non será incluído.

comentarios

Os hóspedes realmente amei o restaurante "Ornik" tanto como o restaurante Julia Vysotsky en Prospekt Mira: uns dous restaurantes nas avaliacións máis positivas. Mesmo sinal discreto e un pequeno salón do restaurante non pode romper a impresión de que continúa cos invitados tras a visita da institución: clientes din incrible saborosa, comida, porén barato, e relaxouse un gran atmosfera (que está en contraste co aceite de Julia "difícil"). Unha vez máis, os invitados tamén observou un café incrible, que é fabricado aquí.

O restaurante é coñecido e amado por moitos. Felicite actriz rusa coa apertura do restaurante veu a tales representantes coñecidos da plataforma, como Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte e moitos outros.

By the way, se alguén aínda pensa que o propio alimento cociña Julia Vysotsky, xa que con éxito fai a fotografía e TV cámara, que vai estar desapontado. Todos os pratos son preparados sen a participación da actriz: aquí está - o propietario. Os hóspedes din que unha pequena cantidade de porcións, pero o depósito inicial. Si, de feito, o chef do restaurante "Ornik" debe ser o seu lema: "cociñar simple, pero creativa". Que Daniel Fipparda cren que a única inglés que decidiu unha gran xogada arriscada: el decidiu reformularse e refacer os pratos da cociña de Bielorrusia na súa propia maneira. E el non estaba enganado: o restaurante ten un éxito estrondoso entre os moscovitas e visitantes da cidade.