Saboroso prato - carne de porco, asado "acordeón"

Veña visitar un amigo, e sobre a mesa - de porco cocido "acordeón". Cando ve unha carne tan apetitoso nas fotos, parece que é moi difícil de facer. Tan saborosa e fermoso prato pode non ser doado de preparar. Carne parece suave, suculenta e saborosa, cunha codia de queixo. Con todo, en realidade, verifícase que é moi simplemente preparados, só un ten que decidir comezar. A máis longa - é un cocción directo no forno.

cociñar prato

Carne de porco cocida "acordeón" - un prato moi sinxelo que non pode romper. Será capaz de cociñar, mesmo aqueles que case non usar o forno. A principal cousa é que a carne era bo e fresco.

Existen moitos pratos de carne de porco, pero é - un dos máis simple, pero delicioso. Eles sempre poden ser para agradar os hóspedes. Ao final, está feito moi rapidamente, aínda que os invitados están á porta e saíu sen previo.

Sería a mellor carne de porco con unha fina capa de graxa enriba ou no interior da carne será máis suculenta. Polo tanto, o corte é mellor non tomar. Vexa-lle que era unha peza rectangular plana, semellante a unha peza menor de pan. Ben adaptado carne do pescozo ou ombreiro. Ver que non secou ou cor escura.

Prato "Carne de porco-acordeón", a receita dos cales é xa a continuación, require moita atención só nos primeiros quince minutos, a continuación, colocar-lo no forno durante unha hora e pode esquece-lo.

ingredientes

Para a preparación que necesitamos dos seguintes ingredientes: preto dun quilogramo de carne de porco, un par de tomates, uns douscentos gramos de queixo, catro dentes de allo, especias - todo ao seu gusto, é desexable a presenza de pementa negra, pero non é necesario. A carne axeitado abcázio Europeo e as súas mesturas.

Carne de porco cocida "acordeón": cociñar

A primeira cousa que facer - é lavar ben a carne e seque cunha toalla de papel. Logo facelo corta cada medio centímetro (pode ser un pouco máis a miúdo) por tres cuartos de espesor carne de porco.

Se o pre-frite a carne por 2-3 minutos nunha tixola quente, que vai mirar máis agradable e máis suculento. Os meus tomates, corte lugar cun Raminho, cortada en aros. É mellor facelo cun coitelo ou moi afiada ou serrilhada. Queixo pódense mercar xa cortados en anacos ou de forma independente. O allo debe quere esmagar ou espremer a través dun dispositivo especial.

Carne rebocam sal e cocido con especias. Carne de porco cocida "acordeón", será máis delicioso que a tempada con especias corta tamén. Entón, cada burato resultado poñer un tomate, queixo e allo. Facemos o mesmo con toda a peza. O allo pode ser mesturado con todos os temperado de antelación. Arriba e lixeiramente revestidas cunha mestura de especias.

Que inclúen a carne con folla varias veces, poñelas nunha assadeira ou nun prato especial. A continuación, coloque no forno durante unha hora. A temperatura debe ser, polo tanto, aproximadamente dous centenares de graos, pode ser lixeiramente inferior. "Carne de porco-acordeón" no forno pode ser situado horas e media, pero, a continuación, a peza debe ser maior, por exemplo, 1,5-2 kg. Con todo, o xeito máis doado de obtelo nunha hora e ver como é preparado.

O último paso da preparación de pratos

A continuación, elimina a folla de arriba e poñer de volta no forno por un tempo curto, a carne lixeiramente dourada. Se vostede ten unha función, "Grill", a continuación, activa-la mellor. Se non, ten que para reorganizar a carne de porco na parte superior. Cando ve a cortiza avermellada, carne de porco está listo. A carne é servida nun prato grande e decorar con verduras. Pode estar na mesma placa poñer un adorno. Efectivamente parece un todo ou puré de patacas, pero non impide que, por suposto, e legumes. Apreciar a súa comida!