Salmón ao forno: unha receita para boas amas de casa

Un dos pratos máis exquisitos e deliciosos é o salmón ao forno. Receita pode escoller calquera, pero o resultado vai superar todas as expectativas e compracer os amantes máis esixentes da boa comida. Só ten que escoller o peixe arrefecida, coa pel brillante e guelras vermellas.

Para comezar coa receita máis simple - "salmón Ginger no forno" A receita é moi sinxelo e rápido. Ten que cortar o peixe en porcións, marina-o nunha mestura de pementa, zume de limón, xenxibre relado e sal. Some todos nunha folla cortado a medida e colocado en media hora na neveira. Entón precisas para enviar paquetes nun forno pré-Calefacción por preto de vinte minutos. Servindo con calquera prato. Enriba da mesa festiva pode ser solicitado en papel aluminio.

Unha das maioría dos ingresos festiva será aquela en que todo o salmón cocido no forno. A receita é básica, pero a súa preparación vai ter tempo. A principal regra: non use unha gran cantidade de temperado, ou "deixar" o sabor único deste delicioso King-peixe. salmón medio en peso (4,3 kg) de aclarado, e toallas de papel mollado para eliminar a humidade non desexada. Cortar algúns limóns en franxas finas. Cortar un anaco de folla de tamaño grande, poñer o peixe enriba e revestir completamente o salmón dentro e por fóra con unha mestura de sal, pementa e mel. Agora terá que pór para fóra nun único aneis capa de limón no interior, baixo os peixes e na superficie superior; envoltura da folla con forza, pero deixando o espazo aéreo dentro do paquete, e envialo na neveira. Vai ter polo menos 10-12 horas para peixe marinado. Salmón ao forno deben ser, polo menos, unha hora a 180 graos. Este necesariamente prato servido quente.

"Salmón Juicy no forno." Receita para pratos moi difícil, porque precisa calcular correctamente a proporción de peixes e acompañamentos. O peixe é cortado en porcións, a súa espesura non debe ser menor que catro centímetros. Bifes ten marina unha mestura de sal, zume de limón e pementa. Agora, prepare os legumes: cebola cortada en medias argolas; tomates en cubos pequenos; cenorias groseira fricções; fiúncho finamente shred. Todos os legumes deben ser mesturados como unha ensalada coa adición de unha pequena cantidade de sal. Agora, sobre as pezas da folla caber diapositivas de vexetais, e aínda por riba - o salmón. Os sobres resultantes son enviados para a bandexa e cocido durante vinte minutos. El tirou do forno e deixar arrefriar durante cinco minutos. Entón pode aplicar directamente á folla con unha variedade de pratos.

"Salmón perfumado" obtense a marina para engadir ramos de romeu. Debe ser cortada en porcións; facer unha mestura de aceite, sal, zume de limón, pementa de limón e ramas triturados romeu. Cada peza é necesaria para manchar e deixar marinar por un día. Entón, nunha tixola, que pode ser instalado no forno, frito o peixe nun lado e envialo para asar. Salmon cocido moi rapidamente adquirir unha fermosa cortiza dourada e un sabor único. Neste momento, pode facer a salsa nunha mestura de crema de leite, sal, picado cebola verde e dille.

O máis festiva e moi delicioso é o "salmón ao forno con queixo e tomate." Os peixes precisan marina mestura tradicional de zume de limón, sal e pementa. Agora ten que cortar círculos tomates, groseiramente ralar o queixo. bifes decompostos nunha assadeira untada. Cada maionesa esfregaço, a continuación, colocar o tomate, maionesa e queixo de novo a capa superior debe ser relado. O prato debe ser cocida nun forno pré-Calefacción a menos que vinte e trinta minutos a 180 graos. Tapaxuntas para tal salmón pode ser practicamente calquera.