Salmón Bake: receitas para todos os gustos

peixe útil e sabor - salmón. En si é moi graxa, polo que, cando está cociñando cómpre usar unha cantidade mínima de aceite adicional. Preparando peixes é moi doado e rápido. Para o salmón non precisa temperado especiais, e por iso ten un gusto bo. Aquí están algunhas receitas sinxelas para o salmón cocido.

salmón Ás en salsa de crema

Preparar este prato pode ser, tendo os seguintes ingredientes dispoñibles:

• anaco de salmón (preferentemente filetes), preto de 800 gramos;
• vidro (uns 200 gramos) de crema azedo;
• fariña unha culler de sopa;
• varias culleres (uns 50 gramos) de manteiga;
• pan relado media cunca (uns 100 gramos);
• viño branco (seco) 100 ml;
• cabeza de cebola;
• 30 gramos de aceite vexetal;
• salsa;
• 2-3 dentes de allo;
• folla de loureiro, sal.

A tecnoloxía de preparación

Antes de asar o salmón, o primeiro corte en porcións, algo prisolit, rodillo na fariña de rosca e frite en manteiga. Lume expoñer máis forte, manter o peixe nunha tixola durante 2-3 minutos de cada lado. Cómpre formar unha codia. Agora introduza o salmón en un pano, aínda se vai para o exceso de graxa. Prepare unha assadeira, moi pouco de graxa con aceite. Arrume os anacos de salmón sobre el. Prepare a salsa. Para iso, frite en aceite vexetal cebola, engade a fariña. Esfregue o allo e coloque na pota. Despeje o viño, un vaso de auga, sal e pementa e engada unha folla de loureiro. Todos os ingredientes que precisa para ensopados por media hora. Axiña, Coe o caldo, mestura con crema azedo. Despeje a salsa de peixe. Agora asar o salmón ao forno. Xa que xa foi sometido a un tratamento térmico, para manter o peixe ao forno ten moi longo - preto de 15 minutos. A que temperatura para asar salmón? Para esta receita, o nivel óptimo de calor no forno - 180 graos. prato preparado Despeje a salsa e servir con un adorno.

Salmón cocido no forno

Prepárase o salmón pode microondas. Esta é unha receita rápida e saborosa para a cea.

ingredientes:

• de peixe (filetes ou filetes) pesando preto de 400 gramos;
• limón;
• sal, temperado, aceite para lubricación forma.

A tecnoloxía de preparación

Peixes, aclarado e secar. Espolvoreo en todos os lados con sal e especias. Forma de masa lubricante con aceite vexetal. Debe ser un pouco quente con aceite para a preparación de peixe. Espremer o bisté algo de zume de limón. interruptor de microondas en plena capacidade, tempo - 5-7 minutos. Quizais no seu forno ten un "peixe" do programa, entón pode usalo. Ás o salmón durante este tempo. Tras este prato de servir. salmón pode Espolvoreo con queixo e seguro-la no microondas por un minuto, se desexado.

salmón Ás en folla

ingredientes:

• bifes de salmón algúns (5-6);
• zume de limón;
• salsa de cogomelos - 200 gramos (podes mercar ready-made na tenda);
• 50 gramos de aceite de oliva;
• cebola verde e dille.

A tecnoloxía de preparación

Quere saber como asar folla semguv, primeiro esfregue con sal e pementa, regue con zume de limón. Fritir durante 2-3 minutos de cada lado. Logo pór para fóra os bifes preparados en envoltura franxas folla. Pon no forno por 15 minutos. Por 5 minutos, ata que, cantos abertos cociñados e poña franxas de salsa de cogomelos. Ás o salmón ata quedar cocido. O prato final é extraer da folla, Espolvoreo con herbas e servir.