Tomate sopa de peixe: métodos de cocción e unha descrición de ingresos

Tomate sopa de peixe - unha boa alternativa para os primeiros cursos usuais e unha grande oportunidade para diversificar a súa dieta. Hai centos de formas diferentes de cociñar. Como exemplo, pode familiarizarse co máis interesante deles.

sopa picante

A beleza de sopas de peixe é que están moi rapidamente preparado. Non importa o quão complicado a receita, todo o proceso leva menos dunha hora. A sopa de tomate peixe proposto listo en tan só 30 minutos e ofrece os seguintes ingredientes:

450 gramos (unha lata) no tomateiro na súa propia zume, cebola, 300 gramos de peixe mar filete, 2 cebolinho, raspar de un limón, culler de té de paprika, Ginger root (2 cm), 35 gramos de aceite vexetal, 1 vagem de fresco e ½ colher de chá de pementa do solo, así como unha banda de cilantro.

Comezar a preparar sopa de tomate peixe mellor con produtos de tratamento:

1. O primeiro que ten que espremer a través dun espremedor de allo, desintegrar-se cilantro, cebola e pementa, xenxibre e, a continuación, esmagados relado.
2. Quenta o aceite nunha tixola e frite levemente-lo en alimentos preparados. Neste caso, o arco debe ser suave.
3. Tomates ordenadamente cortar e xunto co zume de engadir ao pote. Despois de ferver, cociña por quince minutos a lume medio.
4. O peixe é cortado en anacos pequenos e eliminar-lo na sopa con casca de limón. Os produtos teñen 30 minutos cociñar xuntos. Esta vez será suficiente para a dispoñibilidade de peixes. A continuación, a sopa pode ser eliminado da tarxeta de inmediato.

Agora só vai durmir na parte superior do cilantro picado, cubra a pota cunha tapa e dar o prato por preto de 5 minutos para infundir.

sopa grosa

Para os que prefiren primeiro prato era grosa e rica, vai gozar da sopa de tomate peixe, que está composto polos seguintes compoñentes:

0,4 kg de filetes de peixe branco (mellor tomar bacallau), unha lámpada, un litro de caldo de verduras (ou auga), 3 patacas, apio, cebolinho 3, bote (380 g) de tomate na súa propia zume, embalaxe mini millo, algúns petróleo legumes e herbas.

Neste caso é necesario para cociñar a sopa como segue:

1. En primeiro lugar, cebola, apio e allo debe ser finamente picado, corte de peixe en anacos grandes e patacas - media cortada en cubos.
2. Na pota de sopa quenta o aceite.
3. Fry aí durante 3 minutos, apio e cebola.
4. Engadir o allo e quentar a comida un par de minutos ata que estean lixeiramente transparente.
5. Introduza tomates, patacas e Despeje todo o caldo. Despois da mestura ferve, facer a chama menor, e aínda seguen a ferver durante 10-12 minutos.
6. Fai o peixe.
7. Poñer en sopa de millo, previamente dobres cada orella en 3 partes. Nesta parte da mestura debe ferver máis 5 minutos, ata que as patacas son cociñados.
8. Despois diso, pode engadir a gusto sal e pementa.

Agora ten que saucepan fóra do lume, tape e deixe descansar por 15 minutos. Para dar esta sopa un sabor especial, é posible neste momento para engadir un ramo de tomiño.

motivos do Mediterráneo

Nos países do Mediterráneo no seu propio cociñeiro tomate peixe sopa. Paso a receita paso axudará a comprender mellor esta tecnoloxía doado. Primeiro ten que almacenar produtos esenciais. Para traballar necesidade:

0,5 kg de peixe, 2 cenoria, cebola, unha vagem aguda e pementos doces, apio hasta 3, pitada de sal, 2 patacas, 3 dentes de allo, 35 g de aceite de xirasol, 350 gramos de tomates na súa propia zume, folla de loureiro e tres culleres de sopa de extractos de tomate.

Preparar esta sopa en cinco etapas:

1. Primeiro corte todos os ingredientes que precisa de ningún xeito cómodo.
2. Apio, pimentões, cenorias e cebolas frito en aceite durante 10 minutos. Ao final, engade o allo.
3. Introduza tomate con zume, patacas e masas. De acordo co gusto, engade un pouco de sal, pementa e engada unha folla de loureiro.
4. Despeje a auga (ou caldo) e media hora antes de cociñar patacas cocidas. O volume de fluído dependerá da densidade desexada da sopa.
5. Agregar filetes de peixe en cubos e cociña por máis 8-10 minutos.

pratos preparados Asegúrese de dar un pouco de apoio. Durante este tempo, os produtos terán tempo para compartir os seus sabores e rico sabor da sopa vai facer máis equilibrado.

Rápido e sabor

O xeito máis doado de facer sopa de conservas de peixe en salsa de tomate. Para calquera hostess esta receita - un verdadeiro achado. Esixe máis compoñentes básicos:

1 estaño (240 g) en espadilha tomate, 0,25 kg de patacas, 60 gramos de cebola, 5 gramos de sal, 100 gramos de cenoria, 40 ml de aceite vexetal, pementa en po, 10 gramos de herba-doce, a metade dun litro de auga e unha folla de loureiro.

A tecnoloxía é moi sinxelo:

1. En primeiro lugar, necesitamos ferver auga nunha pota e abaixe o peladas e corte as patacas en cubos.
2. Agregar zazharku preparados a partir de cenorias e as cebolas picadas.
3. Por 5-6 minutos ata que as patacas estean preparados para poñer no fervendo sopa de conservas de peixe con salsa de tomate, o loureiro, endro e un pouco de sal.
4. Xa que os vexetais estean listos, o pote pode ser eliminado da cociña para os produtos poden algo de bebida.

Sopa vai gusta mellor se antes de servir xenerosamente Espolvoreo con herbas (xa na placa).

sopa de peixe con gambas

Veciños de países costeiros coñecer e sopa de tomate amor peixe. Ingresos, moitas veces, mellorar a súa preparación, por exemplo, complementaria composición marisco diferente. Sempre que o prato é aínda máis deliciosa e perfumado. Tomé, por exemplo, unha variante, cando utilizados como compoñentes de partida:

peixe branco mar, cámara, cebola, sal, pementa doce, porro, apio, puré de tomate, cenoria, pastinaga, salsa, pementa (puntos) e unha folla de loureiro.

Sopas de preparación comprende varias etapas consecutivas:

1. En primeiro lugar, hortalizas (excluíndo pementa doce e cebola) para ser lavada, dobrada na pota, engadir 2 litros de auga (fría) e poñer a lume. Cociñar por 2 horas, ata que os produtos son suaves.
2. Descasque as cebolas, desintegrar-se e frite en aceite.
3. Engadir un sen sementes e picado pemento. Produtos fritas xunto por 2 minutos.
4. No caldo vexetal resto durante 3 minutos fervendo cámara. Despois diso, eles deben ser eliminado e limpo desde o shell.
5. No caldo quente engade tiras picaduras de peixe, puré de tomate, un pouco de sal e cociña en lume baixo por 5 minutos.
6. Coloque o fervente sopa de cámara e só trae-lo para ferver.

Entón ten que inmediatamente apagar o lume. A sopa está listo. Antes de envialo para a mesa, en cada prato que quere engadir as herbas picadas e unha pequena porción de limón.