Tortillas feitas dende fariña de millo

fariña de millo é considerado moi útil. Este é un remedio marabillosas para anemia. Ela estimula a motilidade intestinal ea excreción biliar, e ten propiedades diuréticas.

Os investigadores concluíron que a fariña de millo axuda a normalizar a circulación do sangue, retardar o proceso de envellecemento, fortalecer o corazón. O pan feito de fariña de millo, é considerado o mellor alimento para pacientes con tuberculose e enfermidades de estómago.

Tamén pode preparar un bolo feito de fariña de millo. Vai ter:

- 175 g de fariña de millo,

- 200 g de fariña de fariña de trigo,

- Sal colher de chá

- 400 g de xamón,

- un ovo,

- cebola,

- para verdes pod e pementos vermellos agudas,

- 200 g de coalhada,

- 2 tomates,

- culler de crema,

- unha pitada de pementa branca,

- 4 culleres de sopa de aceite vexetal ou graxa.

Cómpre mesturar a fariña de millo con trigo, engadir ovo, sal e, gradualmente, verter a auga para obter un plástico, pasta dura. Ten que estar durante 20 minutos, e entón rolar as bolas de masa resultante do tamaño dunha noz. Estes gránulos son convertidos en pelets (2 mm de espesor) utilizando unha folla de pergamiño. Coze-los nunha pota seca cun espesor inferior. tortillas asados de fariña de millo pergamiño e poñer-los de lado nun lugar quente, envolto nunha toalla. Cebola e xamón cortado en pequenos cubos. Pementos cortados en dúas metades, eliminar as veas e grans desintegrar-se. Con casca de tomate, eliminar grans, finamente picado. Mestura coalhada e crema, pementa branca, sal e ingredientes picados. Poñer o recheo no bolo preparado, despois enrola-las tubo, facada con palitos de madeira e graxa quente bronce. Sirva con salsa mexicana.

Tortillas de fariña de millo pode ser cocido no seguinte receita moi sinxela. tomar:

- 4 cuncas de fariña de millo,

- 2,5 vaso de auga quente (non fervendo)

- media culler de sal.

Mestura a fariña eo sal nunha tixela. Engadir a auga e amasar boas mans ata que unha bola suave. Amasar ata entón, ata a masa queda lisa e elástica. Se asar bolos de unha soa vez, é necesario dividir a masa en 18 anacos iguais e pechar cunha toalla húmida ou folla. Se asar o bolo máis tarde, a continuación, enrole a masa en papel aluminio e coloque na neveira.

Para formar unha pastilla de fariña de millo, engada a porción de ensaio das capas de película. Rolar as pastillas nun diámetro circular de rolo de aproximadamente 15-17 cm de altura. O mesmo proceso repetiuse con todas as porcións de masa.

Pesada tixola de ferro fundido debe ser moi quente, case ao néboa. Con bolo é necesario para eliminar a cinta e poñelas na grella. Reducir o lume para medio e cociña por medio minuto. A continuación, é necesario volver a panqueca e siga a cociñar por máis dun minuto. De novo para conectar e cociñar ata tortilla protrai lixeiramente, pero aínda será un eufemismo, é preto de 30 segundos. Logo tortillas feitas de fariña de millo debe ser eliminado da pota e repetir o proceso co resto da masa.

Non menos saborosos e feitos de tortillas de fariña de centeo. Ten que tomar:

- 125 g de manteiga ou margarina,

- dúas culleres de mel,

- colher de chá de bicarbonato de sodio,

- 3 ou 4 cuncas de fariña de centeo,

- ovo.

Fariña debe ser mesturado con sosa. Oil Apomazado e moer a fariña (unha pequena cantidade). Engadir o ovo, coidadosamente moer, a continuación, engade mel e moer novo. Gradualmente engadir fariña. A masa debe ser firme o suficiente para saír dela podería esculpir bolos.

Agora, a masa está obrigado a rodar en un paquete, dividir en partes iguais de los a facer o bolo e coloque nunha assadeira. Son cocidos durante uns 20 minutos a 200 graos ata totalmente cocido, que está determinada por unha vara de madeira. bolo acabado debe ser dobrada nunha ola de esmalte, seco, cubrir e deixar arrefriar lixeiramente.

Tamén Aconselhamo-lo a cociñar bolos de fariña de arroz. Vai ter:

- culler de aceite vexetal,

- un vaso de auga lixeiramente quente,

- fariña de arroz (a masa era como en panqueiques)

- 200 g de queixo

- dente de allo,

- polpuchka cilantro,

- unha pitada de pementa quente,

- 4 culleres de sopa de maionesa,

- franxas de tomate.

Mestura todos os ingredientes para a masa e reserve. Facer o recheo: grella queixo, espremer en que o allo cilantro picado, coloque pementa, engade a maionesa. Recheo está listo.

Agora cómpre lubrificar a pota con aceite vexetal e derramar sobre as porcións de masa. Scone forno ata dourar dos dous lados. As tortillas fritas involucrar o recheo preparado. Non é mellor inmediatamente, quente. Delicioso, Yum!