UOK Fish (capelim): descrición, hábitat, valor económico

Hoxe imos falar sobre UOK peixe. Nós aprender todo sobre os peixes, sobre onde vive como razas e cales propiedades útiles ten. Todo o que precisa saber sobre o capelim, lea o artigo seguinte.

Os pratos de peixe sempre gozaba de gran popularidade. Se sabe como cociñar peixe, pode non só delicioso, pero tamén beneficiosa para comer. O consumo regular de peixe grande impacto sobre a saúde humana. É importante a calidade dos peixes e as súas condicións de procesamento. Se todas as condicións se pode comer peixe con regularidade.

Que significa "capelim"?

A palabra "capelim" ten raíces moi antigas. É tomado desde a linguaxe do grupo Karelian-finlandesa. palabras semellantes en linguas finesa e Karelian representan un pequeno peixe, que se usa como cebo na pesca do bacallau. Con todo, capelim peixe, hai tamén un terceiro nome - Capelán peixe.

Descrición de peixe

Sea raios nas aletas peixe ten tres nomes, como aprendemos. Capelim é un peixe predadores. Pertence á familia de Smelt.

O corpo ten unha forma alongada, que é achatada nos lados. En lonxitude pode chegar a 15 a 25 cm, eo peso - ata 54 g de flocos de todo o corpo case igual tamaño: os situados nos laterais da barriga e ao longo da liña lateral, só lixeiramente máis que aqueles que cubrir a parte de atrás .. A cabeza do peixe UOK pequeno en tamaño, pero ten unha anchura de fenda boca. Os ósos da mandíbula superior acadando ata o medio do ollo. En relación aos dentes, o monte deles, son pequenos e ben desenvolvido.

Unha característica de peixe é considerado ser as aletas con un borde negro. As aletas peitorais ten unha forma arredondada, mentres que o dorsal empurrou fortemente cara atrás. Cadros e barrigas de capelim peixes de prata con brillo branco, unha volta verde.

Diferenzas entre homes e mulleres

peixe UOK ten unha característica que está nas diferenzas entre homes e mulleres que son visibles a simple vista. O macho ten un longo aletas, o corpo é varias veces máis que o corpo da femia, ea cabeza ten unha forma máis aguda. Durante o período de reprodución, o lado masculino do ventre Semellante a medrar escamas do cabelo, que forman a superficie das cerdas. A vida útil máxima dun peixe - hai máis de 10 anos.

especies

Peixes capelim é titulado vista. Algúns investigadores, por simplicidade, contabilidade dividídelo en dúas subespecies en base ao hábitat. Ata a data, distingue Pacífico e Atlántico capelim.

Onde atopar?

Este pequeno peixe selecciona auga do mar. Ela vive nunha profundidade de 300 m. Nalgúns casos, pode caer a 700 m. UOK de nunca máis cheirado zaplyvet á auga doce ou río. A mellor hábitat para peixes - auga do mar. Só durante o desova dos peixes pouco se achega á costa.

capelim Atlántico poden ser atopados nos océanos Ártico e Atlántico. Tamén se atopa en Labrador e Davis Strait, preto da costa de Groenlandia, en augas do Mar Chukchi, Blanco, Kara, de Barents e de Laptev.

vidas capelim Pacífico na parte norte do océano, que está limitada a Illa de Vancouver e na costa de Corea. Moitas escolas de peixes pequenos poden ser atopados en Xapón, os mares de Bering e Okhotsk.

comida

Como mencionado anteriormente, o peixe é un UOK predador. Poder que consiste en larvas de cámara, zooplancton e peixe ovos. Capelim tamén comen pequenos crustáceos e vermes mariños. Desde UOK - peixe moi activo, require moita enerxía. É por iso que, mesmo nos meses fríos non deixar para comer capelim.

desova

Para comezar, é importante ter en conta o feito de que a desova dos peixes depende dos lugares onde vive. Capelim, que viven nas marxes occidentais do Pacífico e Atlántico, desova na primavera e verán. Capelim que habita o Atlántico oriental, segue este proceso no outono. Peixes que viven no leste do Océano Pacífico, xera toda a caída.

Antes de ir ao lugar de desova, pequenos bandos de millóns de dólares van para as escolas. Outros depredadores, alimentándose de capelim, atraídos por tal presa e persegui-lo. Capelim ten que evitar gaivotas, focas, baleas e bacallau. Moitas veces, durante a época de desova dos peixes para a praia que emiten millóns.

O que un lugar de capelim desova escoller? Normalmente, é unha gran augas superficiais da zona, que ten unha profundidade rasa e fondo de area. É interesante notar que algúns escolas de peixe prefire desova en augas profundas, que atinxe decenas de metros. Para proceso foi exitosa, a temperatura da auga debe ser de arredor de 2-3 º C. O osíxeno é moi importante. Para fertilizar unha femia debe ser de 2 machos, que acompaña-la a cada lado. Coa axuda do rabo dos machos están facendo na parte inferior da pequenos buratos, en que a femia pon ovos. Os ovos son moi pegajosa, polo que é fácil de unirse ao fondo. O seu diámetro alcanza 0,5-1,2 mm. Número de ovos atrasada dependente do ambiente. Este número pode variar variedade tolo: de 5 a 39 mil pezas. Tras a desova dos peixes de regresar ao seu hábitat natural. Algúns individuos son enviados para re-spawn, pero moitas veces morren, volvendo atrás.

Preto de 28 días despois da fertilización larva parece que neste momento chega 5-7 mm. Sobre os leva instantaneamente ao mar aberto, onde están transformando gradualmente en adultos, ou morrer, converténdose no alimento para outros depredadores. As femias mozos se fan sexualmente maduros o ano seguinte, pero os machos son a capacidade de fertilizar só despois 13-15 meses.

propiedades útiles

As capturas de capelim é moi activo, e todo por mor do feito de que é un prato de benvida en cada mesa. Regularmente UOK capturar peixes enormes volumes que pode chegar a 0,5 millóns por ano. Non é só nas calidades sabor do peixe, aínda que sexan importantes. Moi apreciado o seu baixo contido de calorías, tornándose o ingrediente principal en moitos pratos dietéticos. Celulosa é capelim que consiste en proteínas digeríveis. O seu contido en peixe é preto de 23%. Ademais, desde o peixe moi pouco tecido conxuntivo, preparándose rapidamente.

Con todo, non é só que o Capelim - dieta e produto saborosa. Entre outras cousas, aínda é moi útil. O peixe contén ácidos graxos poliinsaturados. Eles permiten que reducir significativamente o nivel de colesterol, o que está pasando nas paredes dos vasos sanguíneos. O consumo regular de capelim na alimentación pode servir como un excelente profiláctico contra a vertedura, enfermidades coronarias e ataques cardíacos.

A carne do peixe contén vitaminas A, D, o grupo B, que son necesarios para o corpo humano para funcionar correctamente. Tamén peixe UOK é rica en minerais: sodio, potasio, fósforo, que é esencial para a prevención de demencia e mellorar a actividade humana mental, e iodo, que desempeña un papel importante no traballo da glándula tireóide.

Capelim é un produto raro que normaliza a produción de azucre no sangue, e aínda contribúe á súa diminución dos límites normais. Como verás, os peixes UOK - é un ingrediente esencial para a dieta dos diabéticos, dieters e as persoas que coidar da súa saúde.

Neste caso, o UOK peixe ten algunhas contra-indicacións. Non é necesario para comer para quen ten intolerancia individual. Non se recomenda para comer peixe en moi grandes cantidades, xa que a gran contido nel canceríxenos poden contribuír a aparición de tumores malignos. Mesmo cando debidamente procesados nos peixes pode ser almacenada nunha gran cantidade de parasitos, que, á súa vez, pode levar ao desenvolvemento de enfermidades.

importancia económica

Peixe UOK Sakhalin é de gran importancia económica. Primeiro de todo, hai que dicir que esta comida de peixe. Resérvase o suposto elevado, polo tanto, a captura, nalgúns anos, máis de 4 millóns de toneladas. De 2005 a 2009, a captura do peixe varía de 270-750 mil toneladas. En 2012, a pesca mundial Uikala superou 1 millón de toneladas. A maior peixe se produce en capturas comerciais. O seu corpo é de ata 20 cm de lonxitude.

feitos interesantes

Na cidade rusa de vacacións Murmansk se celebra todos os anos en homenaxe a este peixe. O festival pasa a principios de marzo. Neste momento, a cidade de feiras, pode tentar unha gran variedade de pratos de capelim e compra-lo en grandes cantidades a un prezo moi atractivo.

Veciños do Canadá a principios de cada verán, non é necesario para entrar no mercado ou supermercados para tratar delicioso capelim nativa. Só tes que ir ao banco e recoller tantos peixes como precisa.

Península de Kola é famosa polo feito de que hai un gran número de niños de aves. Ela é causada polo feito de que preto da costa conteñen unha gran cantidade de capelim, que serve como base para a dieta de habitantes penas da península.

Resumindo sobre capelim, gustaríame dicir que este peixe é unha parte importante da dieta para todos os amantes de pratos de peixe. Non pode negar as propiedades útiles, que é tan rica. Os médicos recomendan Capelán uso regular en comida de peixe para a prevención da hipertensión. Neste caso, o uso demasiado frecuente do capelim pode levar a consecuencias negativas. Como en todo, hai un equilibrio. Se realmente ama o peixe e non quere desistir del, compra-lo só a partir de vendedores de confianza e fresco. capelim afumado do supermercado máis próximo - este non é un produto que pode traer o seu corpo calquera bo.