Varios tipos de cervexa

Lonxe van os días en que os nosos antepasados bebían só cervexas "Zhiguli". Ata a data, a venda pode ser visto unha morea de diferentes variedades da bebida. Que tipo de cervexa son populares no mundo de hoxe? Para responder a esta pregunta, debemos primeiro comprender un pouco no proceso de produción da bebida. Wort de cervexa cada empresa se prepara para as súas receitas tradicionais. Despois do tratamento, o chamado mosto preparado dende o extracto de malta seco aí transparente, líquido doce, coñecido como herba. Ela bombeado en enormes caldeirões e procesados en conxunto cos conos de lúpulo. saltada mosto é vertida para dentro do arrefecedor, e despois - ao tanque de fermentación. Hai levedura de cervexa converter maltosa en dióxido de carbono e alcohol. O exceso de gas evolucionou durante a fermentación é mantido en tanques especiais. A continuación, el se engade ao remate cervexa. A bebida foi sometido a clarificación e maduración. Cervexa pode madurar por varias semanas ou mesmo meses. Durante este período, é de novo sometido a fermentación. O produto acaba pode ser sometido a carbonización (pennost anexo) Claridade (elimina as impurezas) a esterilización.

cervexas

Unha das bebidas máis populares deste tipo é unha luz de baixa calor cervexa. Calórico que é de preto de 100 kcal / 350 ml. En Europa son cervexas moi populares como Porter, cervexa e stout. Porter inicialmente preparado como unha mestura de ale de idade, (non maduro) cervexa forte e fresco. Esta bebida se fixo tan popular que os fabricantes de cervexa comezou a madurar unha cervexa especial, ter un sabor característico de cervexa negra. El é o tipo máis popular no Reino Unido. Inicialmente, este título tivo unha bebida de malta, ao cal aromatizantes utilizados herbas (tomiño, romeu). Agora é o nome que lle todas as cervexas escuras marróns dourados fermentado con un alto contido de alcohol. Stout - pulou cervexa producida cando fermentado cunha cor moi escura, alta viscosidade e forte aroma de malta Torrado. Hai 2 tipos de cervexa negra: doce (malta e caramelo cunha pequena adición de lúpulo) e amargo (con un gran número de saltos). Nos EUA 90% da bebida é lager. Tras a fermentación primaria, que é mantido a fermentación do mosto con adición a temperaturas reducidas. Esta bebida ten un aroma de lúpulo pronunciado. Todas as cervejarias producir diferentes tipos e variedades desta bebida, coas súas propias características. Nalgúns países neyachmenny fabricado bebida a partir dunha variedade de cereais (millo, millo painço, trigo, sorgo, arroz).

Beer "Guinness" - bebida irlandesa populares

Todo tipo de cervexa son algunhas das súas características. Entón Guinness foi a bebida máis famosa de Irlanda. O fundador da marca Arthur Guinness cervexa fabricada normal nunha pequena aldea. Tras pasar a Dublín, el abriu a cervexa, onde en 1799 por primeira vez fabricado cervexa escura cunha escuma suave e cremosa. Se seguiu o seu antepasado varias xeracións desta familia. Hoxe a empresa Guinness é a marca máis popular. Todo tipo de cervexa da marca sempre en alta demanda entre os amantes da cervexa.