Zume de cranberry - receita

Como cociñar o zume de cranberry para preservar as súas propiedades beneficiosas, é desexable saber todo. A continuación, a bebida vai traer non só bo gusto, pero tamén ten un efecto beneficioso sobre o corpo. Hai tres variante preparación máis correcta no que todos os compoñentes valiosos permanecen inalterados.

prepare lingonberry

bagas frescas para clasificar a fóra das follas e gavinhas, eliminar os froitos rotos (que estea seco, distinguidos por cores - branco ou negro). Coloque nunha peneira e enxágüe con auga corrente de auga fría. Bagas conxeladas tamén debe pasar e lavar. Hai que lixeiramente descongelado.

O primeiro método

Ofrecer cranberry zume, receita preparación que está cociñando. bagas preparados para dividir un moedor de carne ou espremedor. No primeiro caso, esprema o zume de si mesmo.

zume espremido na neveira. Bagazo engadir auga a razón de: un vaso bolo de 1,5-2 litros de auga. Fai 200-250 gramos de azucre e coloque nun prato. Ferver, despois de 5-7 minutos, elimina do calor e poñer arrefece.

Arrefecida estirpe compota de froita usando peneira fina ou 4-6 capas de folla de queixo. Engadir o zume de ostuzhennoy, trasfega, e entón pode beber.

A segunda forma

Nalgúns casos, o zume de cranberry é recomendable beber quente. Por exemplo, no tratamento de arrefriados, gripes. Neste caso, preste atención para o zume de cranberry, a receita que non implica ebulición prolongada.

Tomé bagas, puré e separar o zume do bagazo. Vista ferver a auga e déixase arrefriar para 90-95 graos. Mestura bolo con azucre, se prefire, poden adoçar mel, logo botan a auga tratada. Coidadosamente trasfega ata que o azucre está completamente disolto, e estirpe.

No zume resultante engade o zume concentrado. Hai que beber quente e recentemente preparado, como a re-Calefacción Morse empeora o seu sabor e, máis importante aínda, ter un efecto negativo sobre a composición vitamínica e mineral.

Para un cambio de gusto nunha bebida pode poñer unha folla de menta fresca ou cunha de limón.

A terceira forma

O zume de cranberry máis útil, receita culinaria que elimina calefacción. El obtido por inmersión os cranberries. Este método tamén é rendible, porque pode preparar un zume miúdo a partir dos mesmos cranberries.

Colocada no frasco de tres litros 2-3 cristais movido e lavou-se arandos. Engadir unha cunca de azucre, se desexado - 2-3 culleres de sopa mel. Despeje fervida fría auga e cobertura de brim. Elimina a adega ou calquera outro lugar fresco e escuro. Tras 2 semanas para chegar, Despeje a infusión resultante. Está preparado para o seu uso, ten que almacena-lo na neveira.

Nun frasco con cranberries engadir o azucre de novo, mel e cubra con auga. Despois de 1,5-2 semanas, vai ter outro lote de zume de cranberry. Así, a auga pode ser cambiada de 5 a 10 veces, dependendo da cantidade de cranberries tomar.

Sobre a calidade da Morse resultado xulgado en base a cor. Cada vez máis, só pode ir máis lixeiro e transparente. Mentres a auga está manchado, zume contén nutrientes.

Despois cranberries totalmente desistir da súa cor e sabor, xoga-lo, ou torcer con azucre para preparar o recheo en bolos.

útil saber

Como regra xeral, froitas e bagas vermellas pode dar unha reacción alérxica, con todo, a pesar do vermello cor de cranberries non é un alérgeno. Pode incluso ter fillos mozos, incluíndo nenos e lactantes e xestantes, pero sen aditivos adicionais, como mel ou menta.

Zume de cranberry, a receita do que escoller, asegúrese de seu gusto e vai ser bo para a súa saúde. Ao facer unha selección, baseado na finalidade para a que o zume está listo.