A diferenza vexetarianos por vexetarianos. Que comer vexetarianos e vegans?

Nos últimos anos, as tendencias globais mudaron para un estilo de vida saudable e alimentación adecuada. A xente está a pensar sobre a ecoloxía do mundo no que vivimos, a pureza dos alimentos que comemos, a relación humana co medio ambiente no seu conxunto. Neste onda, había dúas fluxo, como vexetarianismo e veganismo. Máis e máis xente está escollendo este estilo de vida. Que é - un tributo á moda, dieta ao longo da vida ou a posición consciente?

Vexetarianos e vegans. Quen son eles?

Nunha visión errónea da maioría da xente, é só as persoas que son excluídas carne e produtos animais da súa dieta. En realidade isto non é certo. A diferenza vegans vexetarianos reside sobre todo na súa posición de principio. Por exemplo, os vegans non recoñecen calquera abuso de animais en xeral, e os vexetarianos son contra a matanza de animais para o beneficio humano. Isto reflíctese non só en alimentos.

Vegan nunca vai ao circo, un zoolóxico, non usar roupa de la, andar a cabalo na pista de carreiras, porque é todo máis que a explotación de animais para entretemento humano. Vexetarianos refiren calma para eses momentos. Pero aquí está abrigo ou botas de coiro nos seus garda-roupa non vai atopar, así como outros elementos, para o cal era necesario matar animais. Con todo, vegans neste con eles en solidariedade.

comida

Agora imos falar sobre comida. A principal diferenza do vegans vexetarianos é que o primeiro non consumir calquera alimento de orixe animal. É dicir, non comen carne, peixe e peixes. Así que os vexetarianos comer? Lista de produtos: leite, ovos, produtos lácteos e mel, é dicir, a comida para que os animais non son mortos.

Hai os que a partir de alimentos de orixe animal usa só ovos ou leite. Son chamados, respectivamente - ovo-vexetarianos e lácteo-vexetarianos.

Cal foi o primeiro?

De feito, inicialmente era só vexetarianos. Os primeiros representantes eran moi duros consigo mesmos eo seu menú que non inclúe os produtos de orixe animal. Pero non todos os gustos. Ao final, non todos poden vivir absolutamente non comer proteína animal. Por exemplo, se está implicado en pesados laborais ou profesionais deportes físicos, que sen a proteína, que se atopou na carne, leite, ovos, vai ser difícil de manter un corpo saudábel. Tales restricións tamén pode afectar o estado de saúde e condición física. Hai nenos pequenos, os nenos que necesitan de unha dieta de alto contido calórico é variada. A nai, un vegan convencido, non pode aleitar, por algún motivo, entón, o que dicir de alimentación infantil e así por diante. D.? Mesmo o xuízo estaba en América. Pais-veganos foron acusados de homicidio culposo. Eles alimentan o único zume de leite de soia e mazá do bebé, para que o bebé morreu de esgotamento.

Polo tanto, como a base para o vegetarianismo é unha prohibición sobre a matanza de animais, dende o menú só exclúe carne, aves, peixes, mariscos. Iso é o que os levou a matar. Leite e produtos lácteos, queixo, ovos, mel permitido. Quen discrepan con esta vexetariano separou e ficou coñecido como vegans. Non recoñece nada de orixe animal, e iso non é importante, e produtos ou utensilios domésticos. Polo tanto, a diferenza vegans vexetarianos non tan grande. Con todo, é.

vegans enerxía

Considere como comer vegan. Menú para cada día no que eles non son tan monótono como pode parecer a primeira vista. En primeiro lugar, non confunda vegan e alimentos crus.

Si, a dieta base vegan son vexetais, froitas, noces, herbas e raíces, pero hai unha abundancia de pratos deliciosos. Varios sopas, ensaladas, caçarolas e mesmo asados están presentes na dieta vegan. Só proteína animal substituído feixón, soia, noces, e graxas vexetais utilízase só en cocción. É posible preparar, por exemplo, pasta de feixón, que por gusto non é inferior a un prato similar de carne. Hai unha abundancia de deliciosos cereais - grao de bico, quinoa, lentellas. E sorbete, bolo de froitas ou un menú vegan sorbete Berry pode sorprender vostede!

Análogos de alimentos de orixe animal

Ademais, os comerciantes grandes empresas de alimentos para aumentar os beneficios e ampliar a gama de produtos é constantemente facendo investigacións sobre o tema do que vegans comer. A lista de alimentos que vegans e vexetarianos substituír os seus homólogos animais, regularmente actualizado.

Verdadeiro achado foi a proteína de soia. Desde esta masa producidos produtos alimenticios e produtos semi-acabados. Hai unha carne de soia, leite e mesmo queixo - tofu. Prato favorito vegan é hummus - puré de garbanzos, batido con aceite, allo, zume de limón, pementón e pasta de sésamo.

vegans famosos

Entre os famosos, especialmente no exterior, hai tamén vegans. Quen é? O máis controvertido é, quizais, Pamela Anderson, que actuou en publicidade en vídeo social e pediu para deixar de usar carne e produtos lácteos. PETA tamén para a sociedade ( "Persoas polo Tratamento Ético dos Animais") foi filmado Batman Star, Alicia Silverstone. Ademais, a fin de crear excitación, ela apareceu totalmente espida! Nas filas dos vegans consisten Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, e moitas outras personalidades públicas. Deseño Stella Makkartni mesmo fundou un veganfashion movemento. En nome da marca que produce roupas feitas de tecidos naturais, pero nunca usa materiais de orixe animal. Moitas persoas famosas escoller esta marca, chamando esa tendencia de moda "roupa éticas".

Como verás, a diferenza vegans por vexetarianos e sobre todo na posición máis vital, e non no sistema de enerxía. E se antes os primeiros entusiastas, fanáticos, pero agora o movemento é moi popular e mesmo moda. Día Mundial Vegano celébrase o 1 de novembro de 1994. Un moi claro que apareceu en 1944. Día do vexetarianismo dicir un mes antes - o 1 de outubro.

Consellos para os que decidiron cambiar algo na súa vida

A principal cousa é lembrar que todos os que decidiu cambiar radicalmente a súa vida e, segundo os seus puntos de vista, o sistema de enerxía - non pode cambiar a súa dieta drasticamente. Carne, peixe e outros produtos vegan prohibidas presentará o menú de substitúe-los gradualmente cos seus homólogos de plantas equivalentes. Asegúrese de seguir o equilibrio de proteínas e graxa, inxestión calórica diaria non debe caer drasticamente.

Antes da transición ao novo sistema de poder de limpeza completamente o corpo. Facer o curso de vitaminas para fortalecer o sistema inmunolóxico. Para facer un vegan, ten que estar preparado para iso, tanto mental e fisicamente. Polo tanto, consulte o seu médico e descubrir se ten calquera contra-indicacións para tal estilo de vida.