Atención ao contido de calorías! Cheesecake e as súas variedades nos menús dieta

Bolo de queixo é unha das sobremesas máis útiles, porque a súa receita inclúe unha base de queixo, e moitas veces complementada e bagas naturais e froitas. Pero non pense que podemos gozar con seguridade unha impresionante peza desa iguaria, sen prexudicar a figura. Aqueles que se adhiren a dietas rigorosas e calorías asistir, ten que entender que é iguaria moi nutritiva. Cal é o seu contido calórico? Cheesecake pode ter contido de enerxía distinta e contido de graxa, todo depende do orzamento. Considere o máis popular e difundido.

Calorie cheesecake clásico

Durante a cocción sobremesa delicada usar unha variedade de queixos. Moi populares son os seguintes:

• mascarpone;
• Philadelphia;
• ricota;
• "Coalhada";
• queixo cottage.

É o alto contido en sobremesa queixo determina o seu alto contido calórico. Queixo contén, en media, entre 350 e 700 kcal por 100 gramos de produto. Depende do contido de graxa do queixo e outros ingredientes de sobremesa. Se seguir estrictamente a figura e tentar comer tan pouco calor, basta escoller para a preparación de variedades de baixa calor de queixo ou queixo cottage. Isto é aplicable a cookies: dar preferencia a tipos de baixo contido de graxa.

Se cociñar o cheesecake na receita clásica de queixo con baixo contido de graxa, comeza a sobremesa con poder calorífico de 300 kcal \ 100g. O valor nutricional das golosinas no medio será como segue: graxa - 15 g de hidratos de carbono - 30 g, proteína - '60

Chocolate e calorías

Cheesecake con cacao, por suposto, será un pouco "máis pesado". Agregar calorías e chocolate natural. Por suposto, a sobremesa será simplemente magnífico, pero non se engane sobre o feito de que "unha parte non vai cambiar nada." Mesmo coa utilización de queixo con baixo contido de graxa en 100 gramos de chocolate cheesecake contén non menos que 380 kcal. A cantidade mínima de graxa aumenta a 22 g. Baixo de queixo queixo alto contido calórico ou queixo só pode ser a través do uso de compoñentes totalmente desengorduradas.

Cheesecake "New York"

Esta sobremesa implica a cocción no forno. Ademais de graxa, membros do produto no calórica e de graxa afecta outra, que é lubricados formulario.

E parte do "New York" é moi pesado. Contén crema ou nata, manteiga, queixo, ovos. Queixo "New York", cuxo contido calórico é 267,5 kcal por 100 gramos, ten un valor nutricional: proteína - 5,6; graxa - 18,9; carbohidratos - 20,7.

Agregar froitos maduros

A combinación de masa crocante, recheo de queixo suave e unha froita ou mazás dá un moi harmonioso e delicioso. Neste sobremesa mesmo azucre son engadidos en cantidades mínimas, xa que os froitos son saborosos por conta propia. Asegúrese de preparar o primavera ou no verán deste cheesecake. contido de calorías por 100 gramos será 323 kcal, se usa amorodos. Outras bagas e froitos pode dar outra calorías prato.

Como cociñar cheesecake de baixa calor

Para esta receita ten que usar unha moi baixa calor ou baixo contido de graxa produtos. Para a preparación que necesitamos:

• galletas (galetnoe ou shortbread) - 150 g;
• zume, mazá mellor - 50 g;
• iogur (1,5%) - 320 ml;
• queixo cottage baixo graxa - 400 g;
• Ovo - unha pequena;
• raspar e zume de medio limón;
• amidón de millo - 1,5 v. l .;
• azucre - 3 culleres de sopa. l.

Moer os biscoitos en migallas, Despeje o zume, mexa ben, estender no fondo dunha forma dividida. queixo cottage, bata o iogur, o azucre e as raspar. Engadir o ovo, a continuación, amidón, continuando a bater. masa exuberante esquematizar a forma, e suavizar a punta. Enrole en forma de folla - será preparado cheesecake ao baño maría.

Poñer a cápsula en forma de maior e enviala ao forno, pre-Calefacción a 180 º ^C. Ás durante 50 minutos, a continuación, desactivar o calefacción e deixar a cheesecake a outro 02:00. Dado que temos usado os produtos e que o seu contido calórico, cheesecake se quere que sexa moi doado. Efectivamente, a 100 gramos de produto contén só 160 kcal.