Cartafol arcos: receitas

Cales son as masas-arcos? Como cozinhá-lo? Estas e outras cuestións serán discutidas no artigo. Estas carpetas tamén chamado "Farfalle" e están feitos de variedades de trigo duro en forma de bolboretas. Á forma orixinal de farfalle particularmente gustábame nenos. Estes pasta foron inventados en Emilia-Romagna e Lombardia no norte de Italia, o século 16. Na forma en que son en forma de masa.

farfalle

Xa viu un Cartafol-arcos? Son producidos en forma de cadrados probar medio zaschiplennyh. Gañaron popularidade entre un cartafol debido á espesor diferente da proba - fino nas beiras e máis groso no medio. En vista dunha textura lisa farfalle perfectamente combinadas con salsas lixeiras a base de verduras.

Usado na preparación de ensaladas variadas e pratos de pasta, así como un gran axuste con salsas personalizados e tradicional (queixo, tomate, crema). Farfalle son combinados con todos os mantimentos: peixe, carne, queixo, legumes e así por diante. Son vendidos nunha mestura de cores da bandeira italiana.

Farfalle realmente feito en forma de bolboretas, ea nosa poboación refírese a eles simplemente - "arcos".

Unha receita ben coñecida: Ingredientes

Como cociñar arcos masas, con tomates, salsa e piñóns? Débese notar que esta receita é coñecido por moitos. No canto de salsa, podes mercar endro. Pode substituír tomates grandes tomates cherry, eliminando o seu núcleo. O masas tamén se pode engadir un pouco de queixo relado.

Así, para preparar dúas porcións de comida que precisa ter:

• Cartafol arcos - 150 g;
• 2 culleres de sopa. l. aceite de oliva;
• aceitunas - un puñado;
• piñóns - un puñado;
• un gran ramo de perexil;
• un pequeno paquete de albahaca;
• dous dentes de allo;
• un pequeno feixe de cebola;
• 12 pezas tomates cherry;
• 50 ml de viño branco;
• pementa do reino - ¼ colher de chá; ..
• sal do mar.

A propósito, os piñóns son considerados como unha golosinas e usado no cocción para facer salsas, peixes, carnes e vexetais, condimentos pratos.

Como cociñar?

Así como cociñar saborosas masas-arcos? Pique e pique a cebola con un tesouro. Libra-lo nun almofariz con unha pitada de sal e pementa. Chama-se a mestura resultante con olivas e deixala por un tempo. Ferva o macarrão en auga e sal, escorrer e salvalo. tomates cherry cortados ao medio.

Pelar o allo e esmagar o lado liso de coitelo. Pique a salsa. Quenta o aceite nunha tixola e suavemente frite o allo. Coloque o allo para os tomates pan, piñóns e olivas con salsa e frite por un par de minutos.

A continuación, elimina a ola do lume, engade a mestura de produtos salsa. Deite o viño branco, sal e pementa. Despeje na mestura farfalle pan. Se quere - Despeje un pouco de auga no que a pasta cocida. Espolvoreo co albahaca picada mans, e sirva inmediatamente.

prato delicioso

Entón, xa sabes como preparar masas-arcos. Receitas con estes produtos sorprendentes como todo. Unha receita pouco coñecido para Farfalle con polo e cogumelos. Este é un deleite delicioso! Agora imos dicir-lle como cociñar este prato delicioso (3-4 porcións). Debe ter a man:

• farfalle - 350 g;
• cogomelos - 350 g;
• 300 g de polo;
• 400 g de brócolis,
• 200 g de queixo duro;
• 200 ml de nata.

Así, a condición ferver a pasta ata quedar brando en auga fervente salgada. Anacos de fritir polo en aceite vexetal. Engadir os cogumelos picados ao polo, sal e pementa a gusto. brócolis fervura paralelo en auga fervendo.

Ao polo, engade a crema de leite e cociña por cinco minutos. Drenar a auga do repolo. A pota con carne e cogumelos, engadir o brócoli e mexa. A continuación, engade o pasta cocido (auga de drenaxe) e Espolvoreo este prato delicioso queixo relado.