Cogumelos deliciosos: fritos, cocidos, cocidos no vapor

Cada persoa verán asociado con cousas distintas. Para algúns - é mar, area, praia. Doutra verán - este bosque, natureza e aire fresco. Case todos de algunha maneira atraídos para a natureza. O bosque é rica en bagas e cogomelos, para que todos poidan recoller os seus propios dons de verán, tanto como o seu corazón desexa. Cogomelos poden ser cociñados suntuosos pratos e deliciosas que se fará a súa marca.

cogumelos fritos - un prato favorito de todos. Toda ama de casa fritando "amigos do bosque" unha vez na vida. Os cogomelos son ricos en sabor e aroma, pode servir como un bo complemento para a carne e patacas. Como pode cociñar cogomelos fritos? A receita é moi simple. En primeiro lugar, hai que lavar ben os cogomelos, independentemente de se está indo facer ou mercar na tenda. Podes incluso deixalos por un tempo na auga, para que absorbeu as substancias radioactivas contida neles. Non se Sorprende: os cogomelos do mesmo xeito como as plantas obter unha dose da contaminación por vehículos, fume, po e outras substancias nocivas. Ferver cogumelos en auga fervendo, retirando así a escuma. Xunto con el tamén eliminará pequenas manchas ou agullas, que non tiña notado cando limpar os cogumelos.

Cogomelos cociñados lixeiramente reducida en tamaño. Logo lava-los en auga fría. Só entón pode preparar cogomelos fritos. É mellor facelo en aceite de xirasol, con todo, pode utilizar aceite de oliva. Frite a cebola nunha tixola, engade os cogumelos. Tomita o seu prato ata ver que está preparado. Cogomelos adquirir unha tonalidade dourada, e grazas ás cebolas, o seu sabor será moito máis refinado. Para facer que os cogomelos fritos sabor aínda mellor, pode ser acusado de súa salsa. Para preparar a salsa, mestura a crema azedo con maionesa e sal. A mestura resultante engadir un prato. A salsa vai dar unha cogomelos suculentos e facer unha comida saudable.

Cogomelos fritos con cebola - é case unha rusos prato nacional e bielorrussos. Nestes países, os cogomelos poden ser recollidos no bosque, entón cociñar non require custos adicionais. Con todo, os pratos aínda máis populares son cogomelos e patacas. Esta combinación é moi interesante, aínda cogumelos fritos pode substituír ata a carne e as patacas vai servir como unha especie de prato. Especialmente ollar apetitoso raposos fritos, porque eles teñen unha brillante cor de laranxa. Ademais, a prima é que son difíciles de confundir con cogomelos, e, curiosamente, cogumelos non son carcomida. Ademais, non se acumulan substancias radioactivas, a diferenza doutros cogomelos. En Francia, por exemplo, cogomelos son considerados unha verdadeira iguaria, polo tanto, non ser preguiceiro para ir para o bosque de cogomelos!

Cogomelos poden ser un bo substituto para a carne, xa que o contido de proteína de máis. Son ricos en lecitina que loita co colesterol no organismo, tamén os cogomelos utilizados para a prevención do cancro. Con todo, cando fritos e cociñar, perden moitas propiedades útiles. cogumelo Máis Valioso - secas! Non é de admirar que os nosos avós foron secas nun forno e cogumelos grandes Aspen e boletos. cogumelos secos no inverno engadido á sopa, e Nadal son preparados kvasok.

Non esqueza que os cogomelos non deben comer á noite, porque son difíciles de dixerir e absorbido polo organismo. O mellor é comelos para o xantar, a continuación, todos os nutrientes permanecen no corpo, eo resto vai ter tempo para dixerir o estómago. Tampouco hai que esquecer que o cogumelo precioso pode ser confundido con cogomelos. Probalo los gustos antes desmoronar. cogomelos velenosos terá un sabor astrinxente amargo. Se non está seguro, un cogumelo velenoso ou non, mellor poñelas de lado, porque as consecuencias poden ser irreversibles.

Usalos nas súas delicias culinarias. E a súa familia non vai estar con fame.