Coliflor cocida - unha comida gourmet!

Coliflor, nativa para Chipre considérase longo amado polos nosos compatriotas, porque grazas a unha variedade de métodos de cocción, este produto é moi versátil, e, ademais, ten un gusto exquisito.

Tamén hai que ter en conta que a coliflor contén na súa composición unha morea de substancias útiles, como potasio, magnesio, vitaminas, ferro, así que este produto se recomenda para uso para os que teñen problemas co traballo do estómago, duodeno e fígado.

Ao seleccionar método de procesamento de coliflor debe ser orientada non só me gusta, pero tamén para manter o máximo de nutrientes. O mellor é o vapor do produto e da adición de cru en ensaladas. Cocido de coliflor tamén aforrar compoñentes valiosos, e unha variedade de receitas fai que sexa posible alcanzar un excelente sabor do prato rematado. Non é ningún segredo que o produto menos exposto é tratado termicamente, maior a cantidade de nutrientes almacenados nel. Entón, considere algunhas receitas que fan coliflor, cocido no forno, obter o máis útil e delicioso.

Cazola con carne picada

Cocido de coliflor con carne segundo prato está cheo, é nutritiva suficiente e sabor. Para cociña-lo precisa dos seguintes ingredientes:

- coles-flores;

- 300-400 gramos de carne picada, é mellor usar unha carne mesturada, carne bovina e carne de porco cocida;

- 1 ovo;

- 100 gramos de queixo;

- Allo - 2 dentes;

- cebolas - 1 cabeza;

- pementa moída;

- maionesa.

Primeiro ten que lavar ben a coliflor para liberar a cabeza das follas. Separando cada inflorescencia non precisa doutro! Omitir en auga fervendo, cociña por preto de 6-7 minutos. Nós saír da tixola, e mentres coliflor arrefría, fai o recheo. Para este extra para moer carne crúa ovo, cebola, sal, pementa e formar unha masa. Obter unha cabeza recheo con carne picada, enchendo-lles todo o espazo entre inflorescencias. Acontece unha especie de bóla. Logo o balón fregar a allo e revestido con maionesa. Coza prato durante 45 minutos nun forno, en que a temperatura óptima de 180-200 graos.

A propagación preparado nunha cazola e Espolvoreo con queixo ralado e engada no forno por máis 10 minutos ata que o queixo adquire un ton dourado. Esta receita cazola de coliflor pode ser usado para a preparación da mesa festiva. Acontece un prato sinxelo e saborosa.

Aquí está outra receita que pode axudar rápida e facilmente preparar coliflor. Para a preparación necesitará repolo e queixo. Repolo ben limpos de suciedade, follas, lavado en auga fría, puxo nunha copa de profundidade e encher con auga fervendo. Teña en conta que a coliflor cocida será mellor sabor que o produto é cocido con antelación. Logo vertida en auga e compartir a inflorescencia. Nós espalhamos nun molde, engraxado, inflorescencias en Espolvoreo con queixo ralado e leve ao forno ata dourar.

Coliflor con salsa de leite

coliflor purificada levemente ferver, puedes floretes, engade salsa de leite e mexa. Logo sumándose a masa resultante de noz moscada. Nós formar as porcións individuais, que se espallan sobre unha folla enriba do outro salsa de leite de cobertura e pan relado. Ás ó forno.

Hai unha abundancia de formas de procesamento de coliflor. Moi saborosa cando preparado non só con carne picada, pero tamén salchichas á grella ou á carta franxas de carne.

Escolla os seus produtos favoritos, e despois no cocido tempada coliflor estará presente na súa mesa de cea coa frecuencia que quere, para unha variedade de comidas preparadas depende da súa imaxinación.