Como cociñar cenoria coreano na casa: a receita clásica

Picante e perfumado ensalada de cenoria veu, curiosamente, non en Corea. Empezou a cociñar no Usbequistán. -Coreanos que emigraron alí, decidiu facer algo semellante a unha cociña tradicional, o que están afeitos, pero con modificacións a outro produtos. Con todo, torrados pementos vermellos nunha ensalada realmente moi coreano, entón podemos asumir o nome da feira. Receita coreano cenoria con temperado é diferente do que pode atopar nas tendas, polo que é mellor cociña-lo a si mesmo. Facelo moi fácil, aínda que algúns sutilezas.

Como cociñar cenoria coreano na casa: o primeiro paso

Primeiro de todo, ten que preparar todos os ingredientes correctamente. Tomé cenorias frescas, lavar e corte-la tan fino como sexa posible. Xenerosamente temperado con sal e deixar baixo o xugo de dez minutos para deixar o zume de vexetais. Tras esta cenoria deben ser coidadosamente lavados con auga e espremer en execución, o cambio nunha tigela de vidro ou de esmalte, engade dentro del allo amasar chesnokodavilku especial. Será só tres ou catro dentes por quilo de cenorias. Engadir á mesa de ensalada de tres culleres de 9% de vinagre e mestura. cenorias coreano para o inverno, e en calquera outra época do ano, será un gran prato cheo de vitaminas. Pero iso non completar a súa preparación - o seu sabor prato marina grazas.

Como cociñar cenoria coreano na casa: Step Two

Despeje na pota cun espesor inferior cinco culleres de sopa de aceite de oliva. Para autenticidade completa pode levar de soia, pero será máis difícil de atopar. Acerca de petróleo en brasa lume alto ata fume branco, engade a colher de colorau e frite por un minuto, reducir a calor. Oil é cuberto con un aroma incrible e pementa abrandar un pouco a nitidez. Cortar a cebola medio cebola de tamaño medio, fritas ata dourar, a continuación Coe o aceite. Cebolas nun preparado para colocar as cenorias non precisa, pode afectar negativamente o sabor do prato, de xeito que non debe haber pezas no aceite. Obter as cenorias recheo de aceite e mestura ben. Snack listo. Pero temos que ser capaces non só para entender como cociñar cenoria coreano na casa, pero tamén para esperar antes do seu uso por polo menos un día. Só despois dun tempo o sabor de pratos será revelado realmente cheo.

Como cociñar cenoria coreano na casa: opcións de pratos

Para diversificar o sabor deste lanche, pode engadir un pouco de aceite, azucre, pementa, salsa de soia, pasta de tomate, sésamo e cilantro. Cada un dos compoñentes na súa propia maneira vai cambiar o sabor do prato final, para experimentar con aditivos, e as súas combinacións poden ser longo. Use a cenoria non só como unha ensalada separada, senón tamén como un prato de carne ou peixe, legumes no vapor ou patacas cocidas. Marabillosas presentado ensalada á mesa pode ser nas follas frescas de repolo. Ademais, para unha opción máis festiva e sofisticada nun prato antes de servir pode engadir un polo asado, carne, peixe ou marisco, couve fresca, remolacha, ananás e salsão.