Como cociñar galletas "Crachás": algunhas receitas con fotos

Galletas "Botóns" non só pode mercar na tenda, pero tamén para preparar as súas propias mans. Quere saber como facelo? Non hai ningún problema. Neste artigo vai atopar varias receitas pastelería en forma de botóns. Desexamos-lle éxito na cociña!

Shortbread "Botóns"

ingredientes necesarios:

• Unha saqueta de fermento en po e azucre de vainilla;
• canela nun martelo - ;. l 1 h.
• 150 paquete gramo de margarina;
• fariña de trigo - un par de lentes;
• Cacao en po - 1 colher de sopa. l .;
• un polo xema de ovo;
• Salt - unha pitada é suficiente;
• 75 g de azucre ordinario.

proceso de preparación

1. Nun corte bordo poñer margarina. Corte en cubos de tamaño medio. Ao mesmo consello Despeje a fariña. Cal é o próximo? Necesitamos cortar a margarina coa fariña. A masa resultante engade a xema de ovo, azucre e un axente de desintegración convencional. Temple con sal. Mesturar os ingredientes.
2. A masa debe ter elástica. Dividídelo en 2 partes. É mellor poñer-los en pratos diferentes. Nunha parte da proba, Despeje o azucre de vainilla, e no outro - de cacao en po e canela. Ambas pezas amasar. Prato coa tapa masa con film plástico. Poñemos no andel da contorna do refrixerador. Despois de media hora para chegar.
3. peza escura rolar para fóra para dentro da formación (o seu grosor - 3 mm). Tomé os moldes redondos de diferentes tamaños. Con eles axustado pre-forma de galleta. Dentro de cada círculo facer buratos, os dous botóns. Iso non é todo. Necesitamos facer botóns de marco. Para iso, utiliza unha plantilla menor diámetro.
4. Baking cuberta peza rectangular de pergamiño. Pon os botóns escuros. Cales son os próximos pasos? Cocción co contido enviará ó forno pre-Calefacción. No 190-200 "botón" ºC galletas será cocida durante 15 min.
5. Facemos o mesmo con unha peza de masa branca. Como resultado, imos converter o fígado de dous tipos. E cada un deles está no seu propio delicioso.

"Chocolate Buttons"

Lista de produtos:

• 0,4 kg de fariña de trigo (variedade irrelevante);
• 125 gramos de tella de chocolate escuro;
• 1,5 h. L. fermento en po;
• azucre regular - ½ cunca;
• 150 g de coco;
• 1 h. L. licor;
• 225 paquete gramos de manteiga;
• leite - só 2 culleres de sopa. l.

A parte práctica

1. Nunha tigela poña unha peza de manteiga. Encha co azucre eo fermento en po. Despeje o licor. Todo isto, bata cun mixer. Engadindo 0,4 kg de fariña de coco e na cantidade correcta. Chegando á masa.
2. Cales son os próximos pasos? A masa está dividida en 4 partes. Cada un deles torcido a salchicha nunha ancho de 2-3 cm. Un longo non deberá exceder 25 cm. Lámina Salchichas masa de envoltura de alimentos. Pon na neveira. Alí queda ata de mañá.
3. Chilled lingüiça cortada en fociños. Optimum seu grosor - 1 cm.
4. Deben establecer papel vexetal. Nós espallalas-lo fociños. En cada un deles cun palito facer dous furados.
5. Vista quenta o forno. temperatura recomendada - 170 º C. Ás os biscoitos "Button" non máis que 25 minutos.
6. Unha barra de desembrulhar chocolate. Necesitamos para derreter. Isto pódese facer de unha de dous xeitos: nun forno de microondas ou nun baño de auga (1 min.).
7. Estivemos co fígado de saír do forno. Imos agardar a que arrefeça completamente. Logo, cada un botón até o medio mergullado no chocolate derretido. Elimina o exceso cun coitelo. Pon os botóns do pergamiño. Xa que o chocolate endurece, pode ser alimentado á mesa do fígado. Aproveitar o seu té!

Gingerbread "Botóns": unha receita para todo o festivo

Comida axustado:

• 100 paquete gramos de manteiga;
• azucre - 3 culleres de sopa. l .;
• dúas xemas de ovo;
• 220 g de fariña de trigo;
• durante 1 hora. L. xenxibre (en forma de po) e vanilina;
• 1/3 h. L. sal.

instrucións detalladas

Paso №1. Nunha tigela, mestura a vainilla co azucre de costume, a manteiga fundida. Tamén botar as xemas. Caída fariña durmindo e xenxibre en po. Temple con sal. Mesturar cunha culler. Agora imos facer a proba manual.

Paso №2. É hora de facer a produción de "botóns". Enrole a masa nun depósito. Vidro cortar círculos. Culler de medida facer botóns de marco. Un curva apertar catro trades. Do noso exame é de aproximadamente 60-70 pugovok (dependendo do diámetro das lentes). Polo tanto, os dous fermento precisa.

Paso №3. Metade galletas graxa xema. Nós colocalos na folla de papel vexetal colocado. A continuación, enviar nun forno quente (en media). A 180 ° C cookies "botóns" (foto cm. Enriba) xa está listo despois de 9-10 minutos. Agora definir o segundo cocción. Cociñados-nos un fígado pode ser unha gran decoración da mesa. Só vdevaem buratos liña cor nas "botóns". E facer fociños servido nun prato bonito.

Cookies receita "Botóns" no esmalte

ingredientes:

• un ovo;
• 125 g de mel e cana de azucre;
• 0,3 kg de fariña de trigo;
• durante 1 hora. L. esencias de menta e canela;
• 20 ml de ron;
• azucre en po - vidro;
• unha clara de ovo;
• 100 paquete gramos de manteiga;
• colorante alimentario - algunhas especies;
• ½ h. L. refrixerante.

preparación

1. Nunha pota enviar unha peza de manteiga, azucre e mel. Conecte o lume. Imos agardar a que os ingredientes doces disolver. Desactivar o lume. A mestura debe ser completamente fresco. A continuación, engade a el a canela, o bicarbonato de sodio e fariña. Débeda o ovo. Despeje ron.
2. Amasar a masa á man. Pare cando deixará de estar cos dedos. Unha peza de película masa en film plástico. Poñemos na neveira durante a noite.
3. Vista quenta o forno configuración de 180 ° C. A masa é laminada nunha capa (espesor de non máis que 4 mm). Recorte círculos usando dous vasos de viño. Realizamos un partido no que 4 trades. Ás 15 minutos fígado.
4. I foi o último bar. É sobre a preparación de pintura. Combinar a clara de ovo co azucre. Nunha tigela dimitir 2 culleres de sopa. l. masa. O resto unha mestura de compartir e pintura na cor desexada.
5. Refrixerado esmalte cuberta fígado. Imos esperar ata que estea completamente seco. esmalte branco pode deseñar os pequenos detalles "botóns". Por exemplo, fíos, puntos ou patróns.

en conclusión

Galletas "Botóns" vai Deliciosos súa familia e vistas magníficas sobre o sabor orixinal.