Tortas con mazás no forno

No outono, cando mantívose a maior parte do froito, é hora de forno tortas con mazás no forno. Hai unha abundancia de ingresos, cada un no seu propio ben. Propoño as seguintes receitas de cocción.

Para tortas requiren os seguintes produtos: saco de leite (500 ml), 400 gramos de azucre granulado, 3 ovos, 50 g de levadura comprimida, 100 gramos de manteiga, fariña de trigo (por orientar-se). Para o recheo preparar 1 kg de mazás e dun ovo para lubricación.

Teremos bolos de masa levedada con mazás, entón precisas para preparar a masa con antelación. Ordenhar unha levedura pouco Calefacción e disolto. Metade do azucre norma esfregar os ovos (até unha escuma íngreme). No leite, engade a manteiga amolecida, Despeje os ovos e mestura todo. Logo, presentamos a fariña (tomar tanto fariña para a masa era como unha crema espeso). Eliminar-lo por unha hora nun lugar quente para subir. Neste exame, tortas con mazás asadas no forno a unha rápida e saborosa.

Imos encher. As mazás son lavadas con auga, peladas, eliminar o medio camiño. Cortar en pequenos cubos. Recheo está listo. Non hai nada complicado aquí.

Cando a masa é adecuado, tomamos unha pequena porción, formando o bolo eo centro estender 2 culleres de té de mazá, Espolvoreo con azucre e formar unha empanada. Nós espallados nunha assadeira untada. Non esqueza lubrificar a torta con ovo batido, para obter unha codia apetitosa. Ás tortas con mazás no forno ata quedar cocido. bolos quentes pode ser untada con manteiga e servido con té.

Nótese que non sempre teñen tempo para esperar, cando a masa de fermento en forma, por iso propoño unha masa versión lixeira, este tortas receita coas mazás no forno para ser non menos saborosa.

Para probar necesita fariña de trigo, manteiga polpachki, sal e azucre de beliscar, 100 ml de viño de mesa blanco. Observe-se que non hai ningún ovo na receita. Mestura a manteiga amolecida co sal eo azucre, engade o viño. Entón interfire gradualmente coa fariña e obter a masa, non moi íngreme. Eliminar-lo na neveira por media hora. Ata que a masa arrefría, prepare o recheo. Necesitamos 5 mazás grandes (senón o mellor doce e azedo), azucre e canela. Os meus mazás, peladas e núcleo, cortado en cubos. A continuación, Espolvoreo con azucre (se queres máis doce - rolando máis) e unha pitada de canela. Recheo está listo.

Comezamos o noso refrigerar a masa, divida o en bolas iguais, rolar para fóra, e estender o recheo no centro. Zaschipyvaem bordo. Pode formar un triángulo, tales rissóis aparencia orixinal. Enviamos o forno por media hora. Esta receita bolos son obtidos rosado, non é necesario para lubrificar os seus ovos. Incidentalmente, unha tal masa pode ser refrixerado (pero non máis que 3 días) e cocer tortas, sexa necesario. É moi cómodo, na miña opinión.

Recheo pode ser diverso por adición de pasas, Damasco secos, algunhas bagas ou outros froitos. Se prefire, poden ser frito, non cocido, pero é unha cuestión de gusto, alguén máis sabor cocido, e alguén adora frito.

By the way, obtéñense tortas saborosos con pastelería mazá vento. Cociña-lo, por suposto, é difícil, é máis fácil mercar ready-made na tenda. Se ten o desexo e tempo, pode preparar o propio masa, hai moitas receitas diferentes. E preparar bolos do mesmo xeito, as miñas mazás, limpo, cortado pola metade e corte en cubos. Nós dividir a masa en porcións de pezas, espallar o recheo, Espolvoreo con azucre e zaschipyvaem bordo. Puff masa bolos son cocidos rapidamente, polo que é mellor para cortar as mazás finamente ou grella.

Estes son obtidos tortas con mazás, escoller unha receita ao seu gusto, en principio, a única diferenza na proba, enche todas as mesmas receitas. Sirva-se, coidar dos seus seres queridos! Goza de toda a té e unha boa colleita de mazá!