Como cociñar un delicioso quenelles de polo

A fin de aprender a cociñar boliñas, ten que primeiro saber o que o prato é. El veu ata nós a partir de Europa. Pero expertos e non pode finalmente determinar que país debe ser considerado como a súa terra natal. Ao final, a versión francesa do produto. Con todo, os polacos algunha maneira consideran que é o seu prato nacional. Tradicionalmente, é levado para cociñar boliñas de polo. Aínda que é posible utilizar calquera outra carne ou peixe como ingrediente principal.

A versión clásica

Para facer unha galiña real boliñas, ten que saber que en realidade son as hamburguesas habituais. Con todo, a consistencia deste produto debe ser moito máis suave e lixeira. Como regra xeral, os resultados desexados poden ser alcanzados debido á composición especial de carne. Para comezar a cociñar quenelles de polo, é necesario recoller nun determinado conxunto de produtos de escritorio: 0,5 kg de carne, 150 gramos de leite, 2 ovos, sal e 50 gramos de pan branco.

O proceso en si será a seguinte:

1. Primeiro, ten que facer o recheo. Para iso, en primeiro lugar é necesario moer a carne mediante un moedor de carne, e despois para o produto ficou máis suave, fregar a través dunha masa peneira.
2. Entón, cómpre trasfega-se, desprazar para abaixo na tixela con xeo ou auga fría.
3. Introducir gradualmente as claras en neve e os outros ingredientes.
4. Pon na pota cociña con auga e traelo a ferver.
5. Para formar a pre-forma usar unha culler de sopa. Algúns cociñeiros usar para este dous instrumentos. Cambiando dun mestura a outro, pode obter unha mestura de bolo perfecto.
6. Despois diso, debe ser suavemente mergullados en auga fervendo e agarde ata costeleta emerxer. Isto requirirá 3-4 minutos.

quenelles de polo listas pode saír da auga fervendo e sirva con legumes e salsa branca.

O complemento perfecto

Ás veces, rissóis de aire utilizado como un suplemento para diferentes primeiros pratos. Moi saborosa sopa de cogumelos obtidos con quenelles de polo. Para a súa preparación debe ter: 2,5 litros de auga - 1 cenoria e 250 gramos de cogomelos frescos. Por si Quenelle: 200 gramos de peito de galiña, un ovo e 100 gramos de Baguete fresco, xema de ovo e metade dun vaso de leite.

Cociña a sopa é moi fácil:

1. En primeiro lugar é necesario para ferver a auga nunha pota, e logo reducir-lo peladas e cortadas en anacos finos cenorias. Debe Cociña 10 minutos.
2. Neste momento, todos os ingredientes necesarios para baixar quenelle nun liquidificador e cociña-los nunha masa plástica homoxénea. A continuación, el debe ser un pouco de sal e un pouco de pementa.
3. Usando dúas culleres formar boliñas e reduci-los en auga fervendo.
4. cogumelos lavados cortadas en cuartos, e tamén envialos a sopa. Tras ferver debe esperar 5 minutos, a continuación, desactive a pota de auga e cuberta.

Antes da comida, cada prato pode engadir algunhas herbas frescas.

produto dietético

Aqueles que teñen problemas co estómago, tamén pode cociñar para si mesmo boliñas de polo. Fotos verá como lle gusta das bólas de carne, se eles están a facer un par. O conxunto mínimo de produtos inclúe: 300 gramos de carne de polo, ovos, 2 culleres de sopa de manteiga e arroz, e 50 mililitros de leite.

comidas preparadas en varias etapas:

1. Primeiro, ten que para moer a carne no recheo.
2. Isto é seguido por arroz cocido.
3. Recollida no liquidificador todos os ingredientes e mesturar-os ben.
4. forma coller mollada de bolas de carne picada e coloque os na pota de vapor.

Dentro de 35 minutos, boliñas pode traer á mesa, aderezada con seu mollo favorito. Este prato vai apelar para calquera que por forza das circunstancias forzado a unirse a unha dieta rigorosa. boliñas Tan doce marabillosas axeitado como un almorzo ou cea lixeira. Cocido estrictamente baixo prescrición médica, non só dar pracer, pero tamén axudar a resolver o problema de saúde.

memorias de infancia

Como un neno, moitas nais cocido boliñas de polo. A receita que cociñeiros garderías usar, moi semellante á versión casa. Para el está baseado nun neno require que estaban dispoñibles: 7 culleres de sopa de carne picada, sal, ovo, 2 culleres de sopa de fariña e unha peza de pan, embebido en leite.

Despois diso, todo é moi simple:

1. Todos os ingredientes nun recipiente para recoller o mesturador e, a continuación, coidadosamente bata-los para a masa semella unha crema moi espesa.
2. Mestura suavemente coller beliscar fóra anacos e envialos en auga fervendo, auga lixeiramente salgada. Unha vez que as bolas flotar, un prato pode ser considerado totalmente preparado para o seu uso.

Tal pode comer boliñas con crema de leite ou manteiga de leite. Os nenos realmente gozar destas bolas, para que comelos con gran pracer. Adorno mellor elixir dieta algo (arroz, ou calquera legumes). Se non, o propósito da preparación do quenelle dietética perde calquera significado era.