Como determinar o tamaño do cámara?

Noso artigo non só pode axudar a aprender a determinar o tamaño do cámara, pero tamén fala sobre esas criaturas pouco comúns. Hoxe, cámara espallados en case todo o planeta. Estes habitantes do mar dominan aínda, e moitos auga fresca, pero os fans da súa carne valiosa e sabor mesmo iso non era suficiente. E por cámara cultivado, mesmo en granxas. Hai moitas especies, diferindo no sabor, cor, composición e tamaño.

Algunhas razas foron creados artificialmente, pero non para a súa posterior utilización na alimentación, pero por unha cuestión de pracer estético. Acuario cámara , tamén, veñen en diferentes tamaños: grandes e pequenos. Todos que ama o mundo subacuático máxico, pode encher eses habitantes do acuario, o que lle gusta.

Vai aprender con este artigo moi útil para quen está interesado en cámara: tamaño, imaxe, cor, valor culinario e moitos outros feitos interesantes sobre estes animais.

características

Cámara pertencen á clase de maior Rakov. Os parentes máis próximos dos artrópodos son cangrexos, lagostas, anfípodes e woodlice.

Como podes imaxinar a partir da unidade Título (decápodes), cámara ten 5 pares de patas. Case todos os membros do infraorder hai un par de bigotes.

O corpo é segmentado cámara, dobrado cola para o abdome. demorfizm sexual practicamente non expresa, pero a maioría das especies o macho é de cor un pouco samochki máis difícil. Pero durante a época de reprodución, pode rapidamente identificar o individuo dunha femia pola presenza de ovos de fábrica, que se garda no abdome entre as pernas.

Especialistas son responsables de un gran número de especies de cámara. A magnitude dos seus representantes varía de 2 a 30 centímetros.

Cámara ea súa importancia na cociña

É difícil enumerar todas as persoas no mundo que pensan que o produto nacional cámara. Aman os italianos e os franceses, españois e gregos, os habitantes de América do Sur, Australia, Oceanía, Extremo Oriente e moitas outras rexións en que vive artrópodos. Algúns dos alimentos do mundo é simplemente imposible imaxinar sen os pratos de cámara: cocido, prancha, afumados, en conserva, fritos con especias quentes.

Sirva cámara e bares a prezos accesibles e restaurantes de luxo. Etiqueta de prezo comidas con eles varía nunha escala grande. Afortunadamente, para probar esta iguaria, non necesariamente ir ao restaurante, pode cociña-los na casa.

Xa que os habitantes de moitas rexións, lonxe dos mares e océanos, poderiamos só soñar esa carne, e festa en los, excepto para o curso. Pero estes días, moitos tipos están axiña dispoñíbeis. En calquera supermercado pode atopar cámara facilmente. 90 é o tamaño máis común. Pero o que esta figura representa? Agora imos entender iso.

Cal é o tamaño?

Certamente xa atopou un semellante cita, a selección de produtos. A palabra "calibre" se pode ler non só na barra de Camerún, pero tamén nun frasco con olivas e outras viandas. Por suposto, estamos a falar de valor. Caliber denota o tamaño do cámara.

O que as cifras significan? A resposta a esta pregunta é fácil de lembrar. Estamos a falar sobre o número de individuos por quilogramo. Conclúese que canto menor o número, maior o valor do cámara. Cada calibre no seu propio ben e para diferentes pratos.

cámara pequeno

En moitos países, esta ninharia usos particularmente populares. Pero o tamaño do 90/120 cámara ten unha serie de vantaxes. A principal vantaxe de pequeno calibre, non é difícil de adiviñar, é o prezo.

cámara pequenas son perfectas para engadir a ensaladas, smoothies, salsas. Pode decora-los torres, canapés, Vol au vent, pizza, bocadillos. E con cámara calibre 90/120 pode cociñar sopa.

A cor da maioría das variedades varía do rosa pálido ao pexego profundo. Gústame Camerún pequenos adoita expresa.

Hai un cámara tamaño aínda menor. Certamente alguén que nunca estivo en Odessa, tentou ou sequera visto unha delicadeza inusual que os veciños chaman crustáceos. A vista habitual da zona costeira do Mar Negro, pero só Gaze, e un balde é necesaria para a pesca. Na maior parte do mundo de variedades similares son usados só na preparación de alimentos para animais e peixes comida, pero cre que cada Odessa kulechek crustáceo un dos símbolos do Sur Palmyra. Prepare esta mudanza é moi sinxelo - cocidos en auga fervente salgada.

cámara tamaño medio

Tamaño 70/90 cámara é moitas veces escollido por aqueles que están indo para cociñar pasta ou risoto. Esta categoría de custo tamén é relativamente accesible.

Como xa sabemos, ese rótulo é o número de cámara. Un quilogramo deles pode ser 72 e 79, e 85.

Cámara deste tamaño, moitas veces capturados no Océano Atlántico.

Grande e extra grande

Moitas persoas cren erroneamente que canto maior sexa o cámara, polo que é máis saborosa e máis caro. Desafortunadamente, este é un equívoco xeneralizado na man vendedores inescrupulosos que asiduamente cultivalo. Para non ser prendido, cómpre analizar esta cuestión en máis detalles.

Certamente sabe o nome, como camaróns. Os seus tamaños son grandes, así como os prezos pratos con ingredientes. Pero é o hype xustificado? De feito, o nome dos "Camerún" non ten nada que ver coa ciencia. Este tipo non existe. Estas fermosas palabras vendedores e chefs chamados totalmente distintas variedades de cámara, máis caro para vendelos. Moitas veces chamado o rei nin sequera realmente moi saborosa raza, cultivados en granxas. Provocando o crecemento para obter grandes mostras son engadidos á razón non é os compoñentes máis útiles. connoisseurs verdadeiros non son susceptibles de invadir este producto dubidosa.

Outra cousa - os xigantes do océano. O tamaño máximo de Camerún pode chegar a 30 centímetros. O calibre 2-3 individuos por quilo. Saber este tipo de fácil, porque raias transversais escuras xustifican plenamente o nome. Desafortunadamente, o noso tempo, tamén, pode realizar en falso, porque estes cámara tamén aprendeu a reproducir artificialmente, polo que é importante saber como elixir un produto de calidade.

Cal é o cóctel de cámara?

Enténdese que cando se trata de calibre, quero dicir o cámara enteiro con casca, pernas e cabeza. Pero xunto con limpar, dispoñible comercialmente, hai tamén o chamado cóctel de cámara. Este termo significa que o produto está completamente limpo, e ás veces incluso antes do conxelación caldos.

Por suposto, se limpar o calibre 90 quilos de cámara, o peso da carcasa é moito menos do que un quilogramo. A diferenza pode ser de ata 40-50%, é dicir, cámara descascada por quilogramo non será de 90, e 170-180.

conxelación

Outro xeito de enganar o comprador é características tecnolóxicas de conxelación. xeadas seca dificilmente se modifica a estrutura e mantén o produto perfectamente. Pero en supermercados domésticos máis comúns é outra categoría - cámara esmalte. Esta palabra "delicioso" non significa nada máis que auga común. Debido ao feito de que o corpo de cámara abrangue unha capa de xeo, por quilogramo encaixar unha cantidade moito menor. Lembre que o tamaño do cámara aumentou artificialmente, se ves na embalaxe marcada "pintura".

Como elixir cámara

En moitas das trampas que ten que ter difícil de adiviñar. A nosa folla pequena trampa pode axudar a non perderse na tenda ao seleccionar o mellor cámara.

1. Prefire produtos embalados, en vez de pesados. Embalaxe máis difícil de falsificar.
2. Preste atención para o país de orixe. A maioría cámara son capturados, noruegués, dinamarqués, empresas finlandesas. Excelente produto ofrece xaponés (aínda que sexa máis caro e menos común). Russian moi bo cámara. Pero a maior parte do cámara do Extremo Oriente creados en catividade.
3. Preste atención especial para o xeo. Non debe haber ningún cámara ti ou nun paquete.
4. Camerún, que foron tratadas con vapor ou auga fervendo, teñen unha vida útil máis curta do que non cocido. Olle para os números.

valor ornamental

Sabía que o cámara pode ser creado nun acuario convencional? Moitas razas se dan moi ben con peixes non agresivo e outros veciños. Pero algúns prefiren estar só.

Se queres ter tal mascota, asegúrese de consultar cun especialista que poida dar consellos sobre o coidado réxime, feed.

O tamaño do cámara pequeno acuario en media. A maioría deles son, en media, ata 5-6 cm. Pero a variedade de cores é realmente enorme! Pode escoller azul, negro, vermello, amarelo, manchado ou incluso pet totalmente transparente.

xigantes cámara: mitos e realidade

Xa escoitou historias de horror sobre as luras xigantes e polbo? Quizais existan outros habitantes subacuáticos, o tamaño dos cales é moito máis que unha enciclopedia dicir?

No caso do cámara, mal podemos esperar a sensación. En calquera caso, ningunha evidencia, aínda circunstancial e dubidoso, non. tamaño cámara non exceda 30 cm.

Moitas veces confundido con gambas lagostinos. Pero este é un animal totalmente diferente, aínda que similar en aparencia. Para evitar ser marcados como ignorante e confuso, só tes que lembrar que hai garras lagostim.

Como vimos, unha variedade de cámara moi grande. Esperamos que o noso artigo lle vai dicir algo novo sobre estas criaturas pouco comúns.