Como preparar un suculento e suave hamburguesas: un paso a paso fotos de ingresos

costeletas concurso domésticos de carne picada xustamente considerada unha das mellores opcións para unha cea en familia. Poden ser feitas de varias formas diferentes. A maioría destes tortas asados no forno, frito nun tambor ou cociñado. Combinan perfectamente con practicamente todos os pratos laterais e faise a partir de simple ingredientes facilmente dispoñibles.

recomendacións xerais

Para a preparación deste prato que precisa para usar só carne fresca. É desexable que era unha banda lombo da porción frontal da carcasa. Para costeletas preparados virou máis suave e suculenta, o recheo se recomenda a facer distintos tipos de carne. Dependendo da receita específica nel engade a cebola, o allo, pan embebido, ovos crus, pataca ralada, iogur ou crema azedo.

Para costeletas tenras de carne, dúas veces percorrer un moedor de carne. Entón, el foi completamente amasada e evitar. Para produtos acabados virou máis suave, engade a encher un pouco de auga morna fervida, unha pitada de bicarbonato de sodio ou un pequeno anaco de manteiga. Para formar rissóis desexables as mans molladas. Se non recheo pode unirse mans. Para asar produtos son mellor utilizados pan tolstodonnuyu, xenerosamente lubricados con aceite quente.

A versión clásica

Fried hamburguesas de carne suculenta e suave cocido con unha receita post-mencionado, ideal tanto para adultos e infantil. Polo tanto, poden ser alimentados con seguridade para a familia xantar ou cea. Para a súa preparación vai ter:

• 700 gramos de carne moída fraco.
• 150 mililitros de auga pura.
• ovo de galiña cru.
• franxas par de pan branco.
• Sal e especias.

Ademais, ao seu alcance debe haber aceite vexetal para fritir almôndegas.

Descrición do proceso

Débese notar que a prescrición de costeletas tenras de carne picada é tan sinxelo que pode facilmente dominar mesmo anfitrioa inexperto que nunca tiña preparado de forma semellante pratos. A tecnoloxía en si pode ser dividido en varias etapas.

Primeiro de todo, ten que levar pan. É embebido rapidamente en auga filtrada ou leite de vaca e despois torcer para fóra, e se conectar con a carne moída acabado. Tamén engadir ovo cru, sal e especias. Todas as mans coidadosamente arrugaran ata quedar uniforme.

A partir da masa resultante é formado tortas oblongos e frita en aceite vexetal eles. Xa na superficie dos produtos será bronce, a tapa ola cunha tapa e Bates lume.

Opción con queixo

Esta receita é a certeza de interesar aos que adoran comida, cocido no forno. Xa que estes hamburguesas suculentos e doce preparado con non é ben un conxunto patrón de ingredientes con antelación, comprobar se ten ao seu alcance todo o que necesitas. Neste momento, vai ter:

• Un quilo de carne moída.
• franxas par de pan amanhecido.
• Gran bulbo de cebola.
• 3 dentes de allo.
• ovos de galiña crus.
• 120 gramos de baixo punto de fusión queixo duro.
• 80 ml de crema de leite.
• Sal e especias.

Ingredientes adicionais como pan relado e calquera aceite vexetal vulgarmente utilizados.

A tecnoloxía de preparación

franxas de pan embebido brevemente en crema. En minutos, eles apertan e conectarse coa carne moída acabado. Tamén enviar ovo cru, allo picado, sal e especias. Todo é axitada vigor a man. Na masa resultante engade o queixo ralado.

Desde o recheo Palmas mollado acabados formados tortas aproximadamente idénticas e paneer los en fariña. Os produtos resultantes son fritos en aceite vexetal durante dous minutos en cada lado e un cambio para a cocción. Entón costeletas concurso futuras enviar no forno. Coze-los nun estándar de cento oitenta grados. Dentro dun cuarto de hora que poden traer á mesa. Como un prato é máis frecuentemente usado puré de patacas ou ensaladas.

Opción con semolina

Segundo a tecnoloxía descrita a continuación pode ser rápida e sen moita dificultade para facer costeletas (concurso). A receita para a súa preparación será un beneficio real para os que teñen entre mans non era pan, pero atopou unha semolina. Para crear un recheo que vai ter:

• Unha libra de carne de porco.
• cebola media.
• 3 culleres de sopa de sêmola (unha lámina).
• Un par de pequenas patacas.
• 5-6 culleres de sopa de leite de vaca.
• Un par de dentes de allo.
• Gran ovo de galiña.
• Sal e especias.

Ademais, debe tomar coidado, no momento da súa cociña había un aceite vexetal desodorado e un pouco de fariña. Estes compoñentes teñen para fritir á milanesa e concurso e suculentos hamburguesas.

secuencia de accións

Munk vertida para unha cunca pequena, vertedura e deixada a quentar o leite a temperatura ambiente brevemente. Mentres vai inchar, pode facer o resto dos compoñentes. Lavadas e picadas de porco desprazamento a través dun moedor de carne con cebola e patacas cepillado. No mince resultado dirixir un ovo cru e engade o allo picado. Todo isto aderezado con sal e especias, e, a continuación, combinado cos grans inchados e intensamente amasada. Logo case listo para expulsar o recheo sobre o fondo da cunca ou sobre unha superficie de traballo.

A partir da masa densa, suave e elástica resultante coas mans molladas beliscar fóra anacos de tamaño e formato destes hamburguesas desexado. O produto máis semi-acabados, o máis suculento obter o prato rematado. futuros produtos paneer con fariña, é enviado para a tixola quente e frite en ambos os dous lados ata dourar. costeletas concurso bronce traído á disposición. Para iso, eles simplemente asado ou estufado nun pouco de auga. Combinan perfectamente con practicamente todos os acompañamentos. Pero, máis frecuentemente son servidos con arroz, puré de patacas ou unha ensalada de legumes.

Opción con maionesa

Para preparar un suculento e suave hamburguesas, a receita cunha imaxe que podes ver a continuación, vai ter de produtos simple e de fácil acceso. Antes de iniciar o proceso, asegúrese de que ten na man:

• Unha libra de carne porcina e bovina.
• Par de cabezas de cebola.
• A pataca media.
• 100 gramos de pan branco.
• Un par de ovos crus.
• Un vaso de leite.
• 3 dentes de allo.
• 2 culleres de sopa de maionesa.
• Sal e especias.

Tamén facer provisión de endro fresco e calquera aceite vexetal.

algoritmo de cociñar

Na fase inicial debe levar a carne. A súa lave e corte en anacos pequenos. Preparado deste xeito son carne moída e carne de porco cun picador ou liquidificador xunto con patacas do cepillado, cebola e pan embebido. A masa resultante engadiuse, allo picado, ovos condición espesado, sal e especias. Todos intensamente amasada e comezan a formarse almôndegas alongadas. É importante que son aproximadamente do mesmo tamaño. Para o recheo en bruto non unirse ás palmeiras, brazos desexables para humedecer a auga fría.

Os produtos resultantes semi-acabado son enviados a unha bandexa pre-Calefacción cuxo fondo copiosamente lubricados aceite vexetal, e frito durante varios minutos de cada lado. Sirva con masas, calquera mingau desprezable, patacas cocidas ou ensaladas de verduras.

almôndegas de polo Tender: receita

É saboroso e suculento prato, pode seguramente asumir que a dieta. El está composto de compoñentes simples e útiles. Polo tanto, é ideal para o menú infantil. Para preparar estes bolos, vai ter:

• Un quilo de carne de polo.
• 4 lámpadas lámpadas.
• Un par de ovos crus.
• Un vaso de fariña de avea.
• Grupo de cebolas verdes.
• Sal e especias.

Lavados e carne de polo picada é moído nun moedor de carne con cebola cepillado. Nunha tigela coa carne picada formado Engadir os ovos e fariña de avea. Todo iso é salgado, temperado con especias e completamente arrugaran. A partir da masa resultante formar pequenos hamburguesas e envialos multivarku ou vapor. Literalmente en media hora poden traer á mesa. Como un adorno, neste caso empregando todos os vexetais.

Costeletas de peitos de polo

Suave e suculenta produtos obtidos só a partir de ingredientes frescos e de alta calidade. Polo tanto, antes de comezar a cociñar asegúrese de ir ata a tenda e mercar todo o que necesitas. Neste caso, ten en mans deben estar presentes:

• 800 gramos de peito de polo.
• 4 culleres de amidón de pataca e crema de leite.
• 3 ovos de galiña crus.
• tamaño branco cebola media.
• Un par de dentes de allo.
• Sal, especias, herbas e aceite vexetal.

Lavado e polo obsushennoe cortados en anacos pequenos e combinan con cebola picada. Tamén enviar as herbas picadas e pasou por un espremedor de allo especial. Na masa resultante de ovos crus, crema de leite e amidón. Todos estes engadir un pouco de sal, aderezada con especias e axitado suavemente.

O resultante picada coller propagación sobre unha tixola quente, o fondo da cal é vertido o aceite vexetal, e frito durante varios minutos de cada lado. Despois diso, bronce costeletas de polo picada colócanse nunha placa fermosa e servir.

Opción con queixo

Estes rissóis saborosas e suculentos feito de porco moer coa adición de ingredientes extras. Para a súa preparación vai ter:

• 100 gramos de pan branco obsoleto.
• Medio quilo de carne de porco.
• 4 culleres de sopa de leite de vaca.
• 150 gramos de queixo.
• Sal, herbas e especias.

Franxas de pan vello propagación nunha tigela, Despeje o leite fresco e deixar por uns minutos. Cando son suficientemente amolecido, presione-os lixeiramente coas mans e conectarse con carne de porco picada. Todo iso é salgado, temperado con especias e mexa. A masa resultante divídese en oito partes aproximadamente iguais e alisar. No medio camiño de cada bolo colocado sobre un pequeno anaco de queixo Espolvoreo picado Aneto e formar tortas.

Os produtos semi-acabados resultantes espallados nunha assadeira, embrulho en papel aluminio e enviar ao forno. Coze-los nun estándar de cento oitenta grados non máis de corenta minutos. Ademais, un tal prato pode ser cociñado no forno, non só, pero tamén nunha tixola. Neste caso, costeletas de porco frito picaduras coa adición de queixo será apetitoso castaño dourada. Con todo, eles recibirán un de alto contido calórico. Para se librar do exceso de graxa inmediatamente despois de retirar da tixola e colocar sobre unha toalla de papel e, a continuación, servir. Como un prato de patacas cocidas son utilizados na maioría das veces, calquera cereal pataca frita, pastas, frescos ou legumes asados.