Correctamente rosa bolos de salmón ao forno

Entre a gran variedade de pratos de peixe máis populares son aqueles en que o tratamento térmico foi usado cocción. Isto é debido ao feito de que unha vez que o produto non é só para obter suculento e sabor, pero tamén aforra unha morea de elementos útiles para o corpo humano. Ao mesmo tempo, un prato especialmente popular como o salmón, cocido con patacas. É unha combinación de peixe suculentos e suave, que é preparado con patacas e traslada o seu sabor e aroma.

ingredientes

Para preparar o que precisa:

• salmón pescado - 0,5 kg;
• Patacas - 1 kg;
• temperado para peixes - 1 PC .;
• ovo - 1 PC ;.
• sal;
• aceite vexetal - 150 ml;
• pementa do reino;
• espinaca - 150 g;
• Cebolas - 1 PC ;.
• queixo duro - 50 g

preparar os alimentos

Para suculento salmón, cocido no forno, non se fai un prato seco e sen gusto, marina o peixe debe ser correcta. Para iso, primeiro cómpre limpar, intestino e lavar. A continuación, o peixe é cortado en anacos pequenos de forma cadrada con unha banda de 4 cm. Neste caso, todos eles ósos illados, tomando coidado de non destruír a estrutura. Máis recortes Espolvoreo o temperado e deixe en infusión por media hora.

Neste punto, ten que preparar unha salsa especial baseado na casa maionesa. E con eles e Ás rosa salmón ao forno, usándoo como unha salsa. Para cociña-lo ten que usar o liquidificador para matar o ovo, aceite vexetal, follas de espinaca e sal e pementa. Parte deste salsa e esfregar o peixe e dar outra bebida por uns 15 minutos.

marcador

Antes de pasar á fase na que é rosa bolos de salmón ao forno, é necesario para incorporarse os pratos correctamente. Esta forma de realización será pota funda conveniente ou pota con tirantes de metal. Desejavelmente, o recipiente seleccionado tiña paredes espesas.

A súa primeira lubrifica aceite vexetal, ea capa de patacas, logo espallada. Algúns cociñeiros prefiren primeiros vexetais lixeiramente cocidos para reducir o tempo de cocción e non dar o peixe secar. Con todo, nesta receita, non debe facer. Poñemos a próxima capa de rodajas de cebola en franxas, entón cando assamos rosa salmón ao forno, el serve como un material absorbente, que pode eliminar cheiros desagradables de humidade e dar un aroma agradable. A continuación, a capa superior de graxa preparado de salsa, e poñer o peixe enriba. Só ten que encher a salsa resto na parte superior, e pode incluso poñer unha capa de patacas.

cocción

Unha vez formado prato, colocar-lo nun forno pré-Calefacción a 160 graos. Despois de que Ás rosa salmón ao forno por trinta minutos. Cando é que o tempo previsto, imos obter o prato do forno e difícil de seu queixo duro. Logo volve poñer no forno onde cociñar ata dourar.

alimentación

Á mesa como peixe é mellor xa cumprido estender-se en placas. Isto axudará a evitar consecuencias desagradables en forma de manchas de aceite na toalla da mesa, se vai facer unha visita. Débese notar que o prato ten un gusto bo, tanto frío e quente. Para el viño ou vexetal zume de branco seco ben adaptado.