É posible conxelar as mazás no inverno, e de que xeito?

De acordo en que as bagas frescas e froitas cultivadas na súa trama, un moito máis saudábel e máis natural aqueles que se atopan en abundancia nas tendas durante o inverno. Desafortunadamente, non sempre é posible manter a casa golosinas ata a primavera. Por iso, moitas amas de casa están se pregunta como para almacenar vitaminas, ademais do uso de distintos métodos de preparación de compotas de froitas crus frescos, compotas e outras conservas. Por exemplo, é posible conxelar mazás? Porque quere ter na man peza case fresco. Cales son algunhas formas que pode comezar froita conxelada? Receitas presentadas neste artigo pode axudar a almacenar materia prima da vitamina para o longo inverno. Ademais, o produto semi-acabado obtido apenas difiren nas súas propiedades útiles de mazás frescas.

consellos útiles sobre como conxelar a froita para o inverno

Seguindo as recomendacións descritas a continuación, pode gardar un máximo de Blanks vitaminas.

• Tras lavado completa de froitas e bagas deixe a auga escorrer nunha peneira ou a secar cunha toalla de papel.
• Xeadas é mellor como unha masa chan, preparado para a súa posterior marcador nun prato.
• Recheo utilizados como recipientes especiais, mohos e bolsa de plástico simple. Intente manter o aire neles era tan pequeno como sexa posible.
• Algúns anacos de froita, como pexegos e Damasco, vertida para moldes de xarope de azucre para evitar o escurecemento.
• Rexístrese se cada boleto para saber exactamente o que está dentro do recipiente. Tamén é desexable para especificar os produtos data marcador para a cámara.
• tempo de almacenamento depende da temperatura no conxelador. Cando o modo seleccionado para froitas -10-12 ° C pode ser almacenada de 1-2 meses a temperaturas máis baixas -. 8-10 meses.

É posible conxelar as mazás enteiras?

Baixo a influencia de temperaturas baixas estrutura do produto, que tras descongelação convértese en suave e menos suculento algo modificados. Por esta razón, o corte máis o froito é simplemente imposible. Polo tanto, antes de poñelas no conxelador polo menos dividir as mazás ao medio e elimina o núcleo.

Conxelación en forma de masa picada

Normalmente, froitas conxeladas son usadas na cociña inmediatamente despois da extracción. Por iso, moitas amas de casa creo confort e se é posible conxelar as mazás, corte en anacos? Por suposto, este método de tratamento o máis práctico. Ao final, o peso do froito nin sequera necesitan ser descongelados antes de deitarse na pota, por exemplo, cando cociñar compotas. Antes de poñer no conxelador, lavar e cortar as mazás en anacos de tamaño medio. Moitas veces, os froitos son pelados. Logo verter a pasta nunha solución de sal feble (10,12 g en 1 litro) de mazás non escurecidas. Tras escorrer o exceso de líquido nunha peneira, para cambiar os bits no interior do envase ou recipiente. Pechar o recipiente e poñer no freezer para almacenamento.

É posible conxelar as mazás como puré de froitas frescas?

Unha excelente opción para recheos de tortas condición plantilla é condición trituración de froitas por medio muíño ou mesturar. A principal cousa - facelo axiña, de xeito que a masa non adquiriu unha tonalidade marrón. Polo tanto collido compota de mazá pequenas porcións, inmediatamente despois colocándose a un recipiente de moenda na cámara durante un por conxelación rápida. Manteña a materia prima preparada, polo tanto, non máis de 2-3 meses. O resultado semi-acabado vitamina produto é un excelente tratamento para o seu bebé. Só puré ferver durante 1-2 minutos, dando pre-forma previamente descongelada á temperatura ambiente ata que o cristal de estado.