Facemos ensalada con saury e ovo "Mimosa" de diferentes xeitos

Que tipo de ensalada con saurio e ovos sabes? Por suposto, "Mimosa". Este prato festivo non require ingredientes caros e moito tempo libre. É por iso que son moi apreciadas por moitas amantes. Hoxe presentámosvos dúas versións diferentes desta popular ensalada.

Ensalada clásica "Mimosa": unha receita con saury

Se tes economía propia, entón o prato que che presentamos pode custarche un centavo. Despois de todo, só se necesitan ovos e legumes de galiña para el. Non obstante, aínda tes que comprar algo.

Así, unha clásica ensalada de peixe de saury require o uso de produtos como:

• Maionesa de graxa media sobre ovo de codorniz - preto de 145 g;
• Os ovos son só rústicos (necesarios cunha xema amarela brillante) - 3 pezas;
• Patacas de tamaño medio - 3 pezas;
• Cenorias pequenas - 4 pezas;
• Conservas de peixe "Saira": un banco estándar;
• Leituga de cebola - 1 cabeza media;
• O queixo é difícil - uns 125 g;
• Sal de mar - para verdura fervendo.

Procesamento de peixes enlatados

A ensalada Mimosa (a receita con saury é a máis popular entre os fanáticos deste prato) deberían prepararse a partir do procesamento de peixe en conserva. Para iso, debe ser eliminado do bote e amasado cunha bifurcación xunto co caldo para que teña un espesor uniforme.

Por certo, é desexable que os produtores do Extremo Oriente compre salchicha para esa ensalada. Coidado coas falsificacións e os produtos de baixa calidade. Se aínda ten un pez como este, utilízao para preparar un prato festivo. É altamente desanimado.

Preparación de verduras

A ensalada con saury e os ovos chamada "Mimosa" é amada por moitos. Despois de todo, o prato é moi saboroso e delicioso.

Antes de que se forme, é necesario lavar as patacas e as cenorias, usar un pincel para iso, e despois fervelas cun uniforme en auga salada fervendo. Tamén cómpre facer os ovos da aldea.

Despois do tratamento térmico, os produtos deben ser refrigerados e limpiados e comezan a formar ensalada.

Formamos un fermoso prato festivo

A ensalada con saury e ovos faise con bastante facilidade. Para iso, tome un prato grande pouco aprofundado, e despois distribúe uniformemente toda a masa de peixe preparada sobre a súa superficie. Ademais, o produto enlatado debe ser espolvoreado cunha pequena cantidade de cebola picada. Despois diso, a placa debe ser colocada con capas de puré de patacas ralladas e cenorias. De forma alternativa, as verduras con mayonesa a graxa media, tamén deben frotar o queixo branco e duro. Do mesmo xeito, engadindo estas capas con salsa branca, deberían estar uniformemente cubertas cunha miga feita con xema de ovo.

Como debo servir correctamente a ensalada "Mimosa" para a mesa festiva?

Despois de que se forme a ensalada con saurey e ovo, debe colocarse no frigorífico durante varias horas. Isto é necesario para garantir que as capas do prato están empapadas con maionesa, tornáronse aínda máis tenra e saborosa. Antes de servir unha ensalada, os clientes deben estar obrigados a decorar con perejil picado.

Deliciosa ensalada con saury: receita de cociña con arroz

Poucas persoas saben que unha ensalada como "Mimosa" pode ser cocida non só co uso de patacas, senón tamén co uso de cereais de arroz. Con ela, este prato convértese en menos calórico, pero non menos sabroso.

Así, para facer unha ensalada de peixe en conserva "Saira", necesitamos:

• Maionesa de graxa media sobre ovo de codorniz - preto de 145 g;
• Ovos cunha xema amarela brillante - 3 pezas;
• Croup de arroz de gran longo - ½ cunca;
• Cenorias pequenas - 4 pezas;
• Conservas de peixe "Saira": un banco estándar;
• Leituga de cebola - 1 cabeza media;
• O queixo é difícil - uns 125 g;
• Sal - para ebulición de cereais e verduras.

Preparación de compoñentes para ensalada

Prepare unha ensalada de peixe enlatado "Saira" debe ser eliminado gradualmente. Para comezar, é necesario enxágüe o arroz de gran longo e despois ferva-lo en auga salgada ata que se mova, enxágüe e aclarado a fondo. Ademais é necesario para quentar as zanahorias frescas e os ovos da aldea. Despois diso, os dous compoñentes deben ser arrefriados e limpos. En canto aos peixes enlatados, debe retirarse da lata e converterse nun mingau homoxéneo cunha culler grande. Ademais, cómpre chop finamente as cebolas e rehacer o queixo nun ralador fino.

Formamos un prato de porción

Co fin de decorar tan ben esta ensalada, necesitará comprar un anel de moldura con antelación. Debe instalarse nunha tarxeta plana e, a continuación, alternar con arroz cocido, cenoria ralada, saur rallado, cebola, ovo branco e queixo duro. Neste caso, non esquezas o feito de que cada capa posterior de produtos debe estar necesariamente lubricada cunha pequena cantidade de maionesa.

Despois das accións descritas, o anel de moldaxe debe ser eliminado coidadosamente, deixando só unha ensalada moi ben decorada no prato. Máis adiante na súa superficie (incluídos nos laterais) é necesario aplicar unha malla de maionesa fina e espolvorear con xema de ovo, ralado. Ao final, debes obter un prato amarelo brillante moi fermoso. Servir á mesa só despois de agarrar na heladera.

Se non queres facer "Mimosa" en porcións separadas, é posible realizar todas as accións descritas anteriormente coa axuda dun prato máis profundo convencional de grande diámetro.