Hepáticas: Receita cunha foto

Miudezas sido dende hai moi recoñecido como nutricional útil e dietética. Entre eles destaca pola calidade da cocción. Está incluído na dieta, recomenda-se para dar aos nenos, case prescritos como medicación. Pero aquí está a decepción: moitos non lles gusta moito deste produto. A maioría das reivindicacións refírense a un cheiro específico e sabor orixinal, que están presentes en case todos os pratos dende subproduto. Axuda amor esixente pode hepáticas. Receita deles é moi sinxelo, o que é importante no noso traballo global. O sabor é un pouco unha reminiscencia fígado "raza pura" e, polo tanto, pode variedade de especias, herbas e salsas. Nunha palabra, nin un prato, pero un don do alto!

Secrets sorte en experimentos

Antes de comezar a cociñar hepáticas, escoller unha receita e cavar na temperado, planificación, calquera deles flotar, obter unha comprensión coidadosamente no que aconsellan chefs profesionais.

1. Fritir costeletas de fígado, pode facer un produto, mesturado con ovo. Con todo, como no caso de carne picada, obtéñense sen aditivo hepáticas plana e dura. Compoñente necesario que engadirá lixeireza - o mesmo pan embebido, por exemplo.
2. Costeletas de fígado, a diferenza doutros, obtéñense máis saborosa se fritir margarina ou - glamour full - na manteiga.
3. Á selado e proba de espesamento en hepáticas mellor darlle rasstoyatsya tempo (aproximadamente unha hora), aínda que non se especifica na receita.
4. Longo frito costeletas de fígado torna-se insípido e lixeiramente reminiscencia de cando a goma de mascar.
5. Porco e fígado vacún, están destinadas a hepáticas, do orzamento, en que calquera aconsella povymachivat no leite, a fin de eliminar o subproduto de algúns amargura inherente.
6. Aqueles que buscan limitar costeletas de aire tras a torrefacção pode uns minutos para pór para fóra hepáticas baixo o capo, top-se un pouco de caldo (especialmente bo para ser o cogumelo), ou simplemente auga. Só non esaxere con líquido doutro xeito o prato vai saír "mollada", o que afectará negativamente o seu sabor.

só hamburguesas

Se nunca cociña hepáticas do fígado, receita ofrecido aquí é moi axeitado para a formación e desenvolvemento de competencias. Non é preciso nin a relación exacta dos ingredientes, todo está feito "a ollo". Fígado con cebolas moer, picar impulsado en ovos (aproximadamente - un para cada libra de subproduto), é temperado con sal, especias e os que escolleu. A fariña se engade ao amasar ata que a mestura empeza a asemellarse a unha masa espesa pero fluído. Con el, a principal cousa - non esaxere: derramando aproximadamente a metade dun vaso a unha libra, mestura ben e esperar por un tempo, como o recheo certamente engrossa un pouco máis tarde. Cando está satisfeito coa consistencia, comezar a fritir.

"Sémola" hepáticas do fígado: unha receita cunha foto

Aquí temos un pouco pokoldovat. En primeiro lugar, o fígado é moído en excelente illamento, e cebola ralador esfrega. En segundo lugar, ovo batido antes da administración cunha pitada de sal. En terceiro lugar, en vez de fariña de semolina tomadas - dúas culleres sobre unha libra de fígado. En cuarto lugar, a necesidade de engadir unha culler de crema espeso. Todo iso é arrugaran e reserve por polo menos este tempo para inchar trimestre semolina dunha hora. Todos estes "freaks" pode fornecer saída hepáticas suaves e exuberantes. A receita, por certo, insiste no uso de Turkey-produto: a partir del costeletas mellor.

Meatballs en arroz

Con todo, outro notable hepáticas - receita con fotos exactamente convencido-lo diso. Unha libra de sub-produto moído picadora de carne ou mesturar, xunto con unha porción de graxa-oz sen sal. Dúas cebolas medianas picadas. Pode ignore-los, tamén, xunto con outros compoñentes a través dun moedor de carne, pero despois o recheo vai ser moi aguado, eo noso obxectivo - para acadar unha certa viscosidade. Media cunca de arroz cocido ata case cocido. Variedade de cereais pode tomar calquera, pero é mellor estar nunha variedade moi pegajoso. Todo é mesturado, aderezada con especias e sal, ea base para as hepáticas preparados.

Fígado ademais de cenoria

Ata o momento, como espesantes, usan grans. Sen embargo, existen hepáticas, unha receita que os substitúe con verduras. A versión máis exitosa da cenoria. É necesario para cociñar ata quedar cocido, pero así que a raíz non é un alastranse na man. Cenoria pasou con miudezas e cebolas por un moedor de carne, excepto ovos e carne picada e especias non é máis necesario.

hepáticas picados

Xa que hai un costeletas similares, de carne, polo que non serían de miudezas? Non é a ausencia dunha economía mesturador de cociña, ou polo menos un muíño de carne, e outra consistencia picada. As pezas individuais de fígado destacan-se moi elegante, creando unha nova sensación das costelas. Para preparar tales hepáticas, a receita esixe moito pique finamente-produto - esta é a única dificultade na súa implementación. Tras o fígado é mesturado con cebola (neste caso, é mellor só para moer), fariña, especias e ovos. E non te esquezas de deixar o recheo estar de pé. Vinte minutos serán suficientes.

costeletas con vaina

Ata o momento, consideramos hepáticas normais, unha receita que implica a cocción é habitual, mesmo en recheo e inclúe un conxunto de produtos. Agora, queremos ofrecer un xeito un pouco máis complicado, pero dá un excelente resultado que é certo para endosar a súa familia. A única dificultade coa que se pode atopar - a compra da rede de graxa de porco, pero a tarefa pode ser facilmente manipulados. Un vaso de trigo mouro derramar auga fervendo durante a noite. Dúas cebolas e cenorias son cortados ata frito e despois cun fígado libra moenda. Mince conectado con cebada e aromatizado con no seu propio país. cuadrículas cortado en porcións, envolto en cada masa culler. "Bote" asado rápido: neste proceso convértese en invólucro transparente e enche-lo - máis suave. Hepáticas aparecen nunha pota forrada con follas de col, un terzo chea de auga fervendo e deixar no forno coa tapa na terceira hora.

Simple e inusual: liverwort e repolo en multivarka

Bebés subproduto de polo máis adecuada: ten unha estrutura máis delicada, facilmente absorbido e comprende menos graxa. E adultos con certeza vai agradar hepáticas fígado de galiña. Receita con fotos certamente convencido-lo da necesidade de polo menos probar este prato. Se nós tamén engadir o repolo, que obtén un pudim incrible saborosa e saudable. Ademais, en presenza e ausencia tempo Multivarki posible construír unha gran hepática, tras o que o bolo é cortada como. Medio quilo de verza tan fina como puido fragmentación, engade un pouco de sal e coidadosamente as mans enrugadas: como un vexetal se fai máis suave e deixar o zume. Libra polo fígado branquear picador ou un mesturador e mesturou-se con tres ovos, vaso crema de leite, e un par de culleres de sêmola. Cando a masa amasada ata a homoxeneidade, engadiu col; Engadir o sal só despois diso, como o triturado xa leva unha certa proporción de sal. máquina de recheo da conca Multivarki lubricados, é distribuído é ligada cocción, eo temporizador defínese por unha media hora. A continuación, a superficie é Espolvoreo con queixo, e doces inclúese por dez minutos. Pouco antes de servir esta receita con liverwort fígado de galiña aconsella o Espolvoreo prato rematado con herbas picadas.