Idea de negocio: organización de banquetes. Regras para a organización e celebración de banquetes

Se queres brindar á xente alegría, diversión e bo humor e, ao mesmo tempo, facer un bo diñeiro, transformando o teu traballo nunha serie de eventos festivos, unha excelente idea de negocio para ti será a creación dunha axencia cuxa misión é a organización e celebración de banquetes e outras celebracións.

¿Que é este negocio?

Esta idea de negocio baséase na prestación de servizos no sector servizos e nas empresas de restauración. Neste caso, pode xestionar investimentos iniciais relativamente pequenos e desenvolver o seu negocio en case calquera localidade.

Celebráronse festas en todas partes e en todo momento. Pero hoxe en día púxose de moda festexar moito, de forma ampla e grande. Como saben, sempre hai moitas razóns para iso, desde os xubilados clásicos, as vodas tradicionais e os aniversarios constantes ás corporacións populares, que hoxe en día case todas as empresas que se lidan respectan o seu deber.

É por iso que hai máis e máis axencias, cuxa especialización é a organización de banquetes corporativos e outros eventos.

Por que é rendible?

Moitas veces, os cidadáns comúns non teñen a imaxinación suficiente para organizar un evento interesante, non banal e memorable: unha voda, un aniversario ou unha corporación corporativa de ano. A maioría está disposta a gastar bastante diñeiro decente para o guión orixinal e a celebración de "non como todos os demais".

O negocio dada desenvolve, como regra, nunha das tres direccións básicas. A primeira é unha organización completamente independente do evento. Para iso, debes ter un amplo persoal de empregados de diversas especialidades. Só as grandes empresas estables con conexións establecidas e unha posición estable no mercado de servizos poden pagar isto.

Que outra cousa podo facer?

Na segunda variante, os empregados propios como tales están ausentes da empresa, son contratados unha vez por cada orde específica. Entón, moitas veces pequenas axencias de posta en marcha. A principal desvantaxe aquí é o risco de realizar o evento a un nivel inferior ao declarado. Despois de todo, é extremadamente difícil responder pola calidade dos servizos prestados por artistas aleatorios e intérpretes descoñecidos.

A mellor opción, pensamos, parece ser unha combinación intermedia dos dous réximes mencionados anteriormente: cando o persoal ten persoal parcial de organizadores fiables, os anfitrións, artistas e equipos creativos están invitados cada día desde o exterior ás necesidades do evento específico.

A esencia da idea de negocio

Que tipo de servizos son estas axencias? A súa lista, por regra xeral, inclúe a organización de varios tipos de eventos, desde festas corporativas privadas ata performances tempranas infantís, incluíndo banquetes e, por suposto, vodas. A organización dun banquete de voda é quizais a cousa máis difícil e responsable en comparación cunha celebración habitual.

Os banquetes son a forma máis común de vacacións corporativas . Atópanse tanto en cafeterías e restaurantes, como nas súas propias oficinas. Ao organizar este tipo de celebración, é importante ter en conta non só a mesa, senón que é moi importante para o programa de entretemento. Debería consistir en parte de números de concertos, en parte de xogos "interactivos" cos presentes no salón.

Banquete no restaurante

O negocio do restaurante pode ser considerado como un dos máis difíciles. Neste nicho - dura competencia, a necesidade de equipos caros, a necesidade de atender aos caprichos dos clientes, o control rigoroso dos supervisores e moitos outros problemas cos que un empresario comezou a tratar moi, moi duro.

Por suposto, o seu propio restaurante non é accesible para todos. A maioría dos que organizan banquetes, alugan un local axeitado para un evento específico e ofrecen ao cliente vacacións nas condicións desexadas. Outros alugan o salón atraído a longo prazo e despregan as súas actividades tendo en conta os recursos dispoñibles.

Os que desexan solicitar un servizo semellante son inmediatamente preguntas sobre o número de persoas que estarán presentes, o tema do evento, os requisitos básicos para o menú, o mantemento, o deseño do salón, etc. Esta é a principal regra de organización de banquetes. Na estimación de gastos futuros, cómpre establecer, ademais de alugar, o custo dos produtos, a compra ou aluguer de mobles, os servizos de decoradores-decoradores, os pagos de servizos públicos (se as instalacións están alugadas a longo prazo).

Os prezos finais para o cliente calcúlanse tendo en conta o beneficio previsto. A práctica de facer un negocio demostra que a recuperación media (mesmo en termos de reembolso (en lugar de alugar) as instalacións) cun bo negocio chega ao redor dun ano, suxeito a realizar 5 eventos totais mensualmente. Por suposto, no caso dun local alugado, o investimento inicial pagará moito máis rápido.

Como elixir a sala correcta

Ao seleccionar unha sala adecuada, debes concentrarte no número medio de participantes de 200 persoas. No salón debe haber espazo suficiente para sentarse e bailar. Ademais, non é superfluo ter un escenario para interpretar artistas. E nalgúns casos, o cliente pode esixir un asento para unha conferencia de saída. Despois de todo, o formato do evento pode ser diferente.

Lembre que organizar banquetes é un asunto que require moitos matices. Se decides alugar unha sala de soto ou algo de tipo deportivo co ambiente axeitado, non se pode conseguir a sensación de confort e unha festa. Como se ven as fiestras na túa habitación? Ten unha pantalla e un proxector en stock? ¿Hai moitos mobles para diferentes tipos de festa? ¿Poderá proporcionar rapidamente calquera acompañamiento de son ou sonido non estándar, se o cliente así o desexa? Como están as cousas co garda-roupa e os cuartos de baño? Se non tes respostas a estas e a moitas outras preguntas, o círculo de clientes potenciais será moito máis do posible.

Os días "quentes" para celebrar banquetes son venres e sábados, intente manter estes días "baleiros" cada semana.

Quen son os teus empregados?

Que tal o persoal desta axencia? Están divididos en permanentes (xestores, cuxa tarefa - busca de clientes) e vén (animadores, danzantes, pallasos, etc.). Ademais, o estado é un condutor moi desexable cun coche - no tempo e sen problemas para organizar a entrega de artistas xunto cos accesorios auxiliares á escena. Se hai unha organización de banquetes visitantes na lista dos seus servizos, as posibilidades de éxito do negocio aumentan.

No noso tempo de especialización xeral, é máis conveniente negociar por separado cos provedores de globos, por separado - con especialistas en pirotecnia, o mesmo se aplica aos pallasos ou mestres en traxes de costura. A súa tarefa é organizar a interacción competente de todos os seus recursos, humanos e materiais.

Os cadros deciden todo

Ao seleccionar o persoal prestar atención especial á persoa que traballará directamente cos clientes. Non só debe entender perfectamente todas as complexidades do traballo, senón tamén ser sensibles, atentos ás persoas e capacidade de captar as necesidades do cliente, para que poidan estar relacionados de forma discreta co estilo xeral do evento.

Outro punto importante é a presenza dun bo deseñador. Non todos crerán que para unha disposición adecuada de táboas nesta ou aquela sala, a colocación competente e a fermosa decoración requiren un gusto considerable, o coñecemento das tendencias da moda neste campo e o pensamento creativo.

Unha importante calidade do futuro empregado da axencia é a dispoñibilidade de conexións ben establecidas entre os propietarios de restaurantes e cafés, cociñeiros, camareiros, a capacidade de negociar rapidamente con eles para ir ao lugar indicado. E sempre debes coidar da versión de respaldo - por si só.

Onde negociar

Aínda que nun principio non queres alugar un escritorio caro e luxoso, debes, en todo caso, ter o teu propio "territorio": o lugar onde o cliente chegará a unha discusión preliminar dos detalles da próxima celebración.

Nun principio, a estes efectos, se adaptará e terá un apartamento propio. Se aínda decides alugar unha oficina, elixe unha habitación nunha zona conveniente con boa accesibilidade ao transporte.

Debe ter polo menos dúas oficinas (unha sala de reunións e un posto de traballo para xestores) cunha superficie total de polo menos 30 ou 40 metros cadrados. Medidores.

Como anunciar os seus servizos

Internet é unha gran axuda en calquera empresa. Non podes prescindir dunha publicidade efectiva, doutro xeito, de onde virán os clientes? Un sitio web persoalmente deseñado con cores é unha ferramenta, sen a cal a organización exitosa de banquetes é case imposible.

Ao ingresalo, o consumidor deberá ver inmediatamente o seu número de teléfono de contacto para que poida poñerse en contacto con vostede en calquera momento, de preferencia tamén nun lugar destacado para publicar comentarios de clientes satisfeitos. Se un visitante do sitio teña a oportunidade de deixar unha aplicación aquí, isto aumentará aínda máis as túas posibilidades de éxito.

Ademais, non se esqueza de anunciar os seus servizos en forma impresa e en taboleiros de anuncios. Unha actividade suficiente na promoción da axencia no mercado fará moi pronto o seu traballo. Despois de que todas as vodas e outros eventos solemnes acontezan diariamente e, coa debida perseveranza e profesionalidade, pronto poderá establecer as súas posicións no nicho escollido e recibir pedidos regularmente.

Organización de banquetes - compoñente económico

Ao calcular o beneficio futuro e, en consecuencia, a eficiencia do negocio no seu conxunto, debemos proceder dos datos dunha determinada rexión. Debe estar informado sobre as tarifas, os prezos dos diferentes tipos de servizos, o custo dos equipamentos e materiais necesarios.

Obter estes datos é posible nas páxinas das publicacións publicitarias, nos sitios web oficiais dos fabricantes e nos sitios de Internet. Non sexa preguiceiro chamar persoalmente aos que ofrecen servizos na área de interese para ti, comparar prezos e obter algunhas cifras óptimas por si mesmo.

Necesitarás investimentos iniciais en mobiliario de oficina e equipos de oficina, equipos musicais (de preferencia), creando o teu propio sitio web para unha publicidade efectiva, quizais, un stock cun certo requisito (traxes, accesorios).

Que avogado aconsellará

Para levar a cabo actividades como organizar banquetes, o mellor é rexistrar un IP, que permitirá aplicar un réxime especial de tributación, en forma de declaración simplificada. Ao mesmo tempo, non hai necesidade de manter a contabilidade e, polo tanto, nos servizos dun contador (a diferenza do LLP).

Con este réxime, o CIT total (imposto sobre a renda das sociedades) xunto co imposto social será o 3% do importe dos ingresos (non se teñen en conta os gastos incorridos). O tamaño dos ingresos marxinais por medio ano é igual a 1 400 veces MZP.

Normalmente non se necesitan licenzas para este tipo de actividade.