Jam Ranetok do inverno: Receita

Característica mazá variedades Ranetok é que tenden a causar unha rica colleita. Froitas non son só bonitas para ollar, pero tamén suculenta e saborosa. Un conxestionamento de Ranetok o inverno excepcionalmente saborosa e derrete na boca. Existen varias opcións para facelo. Incluíndo facer tal un delicioso, pode utilizar un asistente de casa Multivarki. Sobre todo isto e dicir o noso artigo.

Receita de marmelada Ranetok: variante básica

Para preparar compotas, necesitamos:

• libras Ranetok;
• unha libra de azucre;
• un pouco de auga.

Primeiro de todo, preparar compotas de Ranetok o inverno, que estean implicados na transformación dos propios froitos. Para comezar, Inspecionar coidadosamente as mazás, elimina a carcomida e completamente súa swill. Posteriormente Lance nunha peneira, para escapar a auga. caída líquido Ranetki durmido nunha tixola, a adición de auga á taxa de 2/3 de cunca na quilo froita. Poñemos un pequeno lume, cociña por 40-50 minutos. Ao final do cocción, Ranetki debe ser suave, pode comprobar iso perforando os con un palito.

Cando as mazás son ben cociñados, non son suaves, take un metal peneira (preferentemente con grandes células) e limpar o noso Ranetki madeira tolkushkoy. Este proceso vai axudar a se librar do rabo, pel e ósos, e a conxestión será moi amable.

No resultado compota de mazá, engade o azucre. Todos mestura nunha pota e poña a lume baixo, mexendo masa regularmente. jam fabricado coa consistencia desexada. É dicir, pode facelo fino ou groso - que vai manter a forma. Siga neste caso as súas preferencias.

Co fin de non perder tempo ata jam dixerida, esterilizar frascos. Cando se adquire a consistencia desexada, espallalas-lo nun frasco. Costura ou pechar a tapa de rosca, é xiro de cabeza para baixo, arrefece-se nun lugar escuro. Os bancos son cool - a conxestión está listo. Sirva-se!

Outra variación da receita

Como facer marmelada de Ranetok? Esta receita implica que puré Ranetok (quilo) e azucre (0,8-1 kg) a empregar para a preparación de atascos.

procedemento de cocción sae mal. Tomamos nosos krohotulki, meu ben, agarde ata que a auga drenada. Foi purificado a partir do núcleo. Nós estender as mazás no taboleiro no forno e cociñados á temperatura de 150 graos. Leve o xa suave Ranetki, prepare a salsa, esfregando-os a través dunha peneira ou trituración nun liquidificador. Nós pesamos salsa acabado. Adormecer súa azucre (co puré esperanza quilo = 0,8-1 kg de azucre), trasfega, levar a ebulición. Puré cociñar ata un grosor tal que cando se escorrer nun prato, non se espalle. Aquí jam de Ranetok o inverno e listo.

Jam con casca de laranxa e porcas

Como preparar compotas de Ranetok? tomar:

• libras Ranetok;
• 250 g de azucre;
• 25 g de casca de laranxa;
• 25 g de Nogueira (bosques) porcas.

As mazás son lavados para fóra completamente. Ás ó forno e esfregue por unha peneira. O mosto resultante é Calefacción a adición de azucre, fervura, axitando de cando en vez, ata que a densidade desexada. Durante 10 minutos antes do fin do cocción, engade porcas (anteriormente Torrado e moído) e casca de laranxa. Jam é almacenado nun lugar fresco.

Jam de Ranetok en multivarka

Este doce é posible, por suposto, preparar e utilizar multvarki. Isto faise de xeito moi sinxelo. Purificar e cortados mazás foron moídos utilizando un procesador de alimentos ou triturado. No puré resultado engade o azucre e deixar por unha hora e media - ata que se disolva. A masa é entón mestura ben e poñer en multivarku. "Brindando" modo de instalación. Cando a masa málico ferve, de selección de "baixa presión". Tras 15-17 min. para desabafar, estender o doce no bote.

Jam coa froita enteira

Agora xa sabe máis do que unha receita para o Atol do Ranetok. Pero quero compartir outra opción non está cociñando compotas e conservas, que conterá un todo mazás. Para iso, ten que prepararse 7 kg Ranetok, elimina a eles perseguir, deixando a terceira parte. Cada picada mazá cun palito. Tomé un axeitado recipiente, propagación lo Ranetki, enche-los con auga fervendo. Manteña a posición por cinco minutos. Descartar o líquido. Paralelamente a preparar un xarope de 200-250 ml de auga e 0,8 kg de azucre. Traelo a ferver, deixe caer a froita, deixe ferver por 10 minutos. É importante que a conxestión non é cocido de máis. Agora imos retirar as mazás descompoñer con moita precisión os seus bancos. Non esqueza que non importa o que cuberto, recipiente de vidro deben ser sempre esterilizados. Xaropes que permaneceron, dando ferver. E encher o bote con mazás. Esta jam Ranetok non pode rolar, pero só pechar a tapa de plástico. Só neste caso ten que almacena-lo nun lugar fresco. Jam é unha fermosa cor ámbar con froitas enteiras.

Trucos de cociña jam

Preparado jam de Ranetok o inverno, alguén non lle gusta xogar coa pantalla, non poden borrar. Só ten que cociñar, froita limpa nas colas, talos e sementes. E despois de cociñar-los en un rolo de papel moedor de carne. A gran vantaxe deste método é a súa sinxeleza. Pero, desgraciadamente, hai unha desvantaxe. Taste jam acaba non tan suave, e todo porque non deixa a casca. Polo tanto, correspóndelle a vostede o que escolle: aforro de tempo desperdiçado potencial ou perda de sabor delicado.

Recollida Ranetok colleita abundante, pode prepararse para o inverno varios tipos de marmelada, compotas e mesmo pechar compota. Esta conservación vai todo o inverno Deliciosos súa familia e lembrar deste verán moi agardada.