Licor de chocolate co que beber? Como facer o licor de chocolate na casa?

O licor de chocolate é unha bebida verdadeiramente refinada. Ten unha consistencia forte, aroma agradable e sabor sorprendente. Se queres saber máis sobre esta bebida, lea máis o artigo.

Uso e uso

Sobre a base desta bebida, prepáranse varios cócteles. Tamén se usa como sabor natural, cando preparan bebidas refrescantes tónicas.

Use o licor tanto en forma pura, como en diluído, cunha pequena cantidade de xeo.

Tamén engade esta bebida refinada aos pratos de sobremesa. O licor de chocolate bríndalle ao produto unha aparencia atractiva e tamén fai que o seu sabor sexa máis orixinal.

Como regra xeral, os cociñadores úsanse ao preparar varios mousses, tortas e pastelería. Se acaba de engadir unha cullerada deste licor ao té, o sabor da bebida vigorizante familiar cambiará por completo.

Variedades e tipos de bebidas de chocolate

O máis famoso tipo de licor de chocolate é Mozart (producido en Austria). Esta bebida está representada por unha liña completa de bebidas refinadas. Existen tres tipos: negro, branco e dourado. Todos eles diferencian as propiedades aromáticas e tamén aromatizantes. Coñecemos cada un con máis detalle.

Mozart Black é unha bebida forte e grosa , que se fabrica en base a cacao asado, chocolate escuro (de alta calidade) e borbón envellecido. O licor ten un sabor agradable con delicadas notas de vainilla.

A seguinte bebida é exactamente oposta a Mozart Black. Chámase Mozart White. Como o seu nome indica, o chocolate branco (de alta calidade) é a base desta bebida. O sabor deste licor é lixeiro e agradable.

Mozart Gold tamén xoga un papel destacado na alineación. É creado a partir de infusión de cacao sostido por dous meses. Tamén na composición desta bebida hai outros ingredientes importantes, como azucre, crema e chocolate belga negro (de gran calidade, por suposto). A bebida ten un sabor rico e un delgado sabor de chocolate.

Como beber unha bebida refinada?

E agora imos descubrir como e co que beben licor de chocolate. Como norma xeral, serve esta bebida despois do segundo curso, antes ou en conxunto con té e café. O licor non se arrefría, vértese en vasos especiais cun volume de 25 a 60 ml. Se engades un pouco de xeo, obtés un cóctel chamado "Sobre as rochas".

Teña en conta que o licor de chocolate combínase perfectamente con outras bebidas fortes. Por exemplo, moitas veces se mestura con whisky, vodka, xenxibre ou coñac. Ademais, o licor combínese con leite, crema ou xeado.

E que comen? Para estes efectos, froitas como as laranxas, as mazás e as uvas son perfectas.

Cocteles

Antes de dicirlle como facer unha bebida, gustaríame describir como facer un cóctel con licor de chocolate. Para crealo, necesitarás:

• Leche - 60 ml;

• licor de menta - 20 ml;

• licor de chocolate - 20 ml;

• xeo.

Todos os compoñentes colócanse nunha coctelera, todos mesturados e vertidos nun vaso.

Coctel "Don Giovanni"

Para preparar a bebida necesitarás:

• crema batida;

• licor de chocolate - 30 ml;

• licor de améndoas - 10 ml;

• Chips de chocolate.

Os licores son vertidos nun vaso baixo para champaña. A crema bate e colócase no medio da bebida. O cóctel está espolvoreado con chips de chocolate e despois serviu.

Preparamos unha deliciosa bebida na casa

Para preparar un licor de chocolate, serán necesarios os seguintes ingredientes:

• douscentos gramos de chocolate escuro;

• un litro e medio de vodka ou alcohol;

• algún azucre de vainilla;

• dous vasos de leite;

• un vaso de azucre granulado;

• Trescentos mililitros de auga.

Método de preparación dunha bebida

1. O chocolate escuro frega un ralador fino e vese con vodka.

2. Engade un pouco de azucre de vainilla.

3. Mestura perfectamente a mestura e insiste durante sete días nun lugar fresco. Mestura cada 24 horas.

4. Unha vez transcorrido o tempo, cómpre tomar leite, auga e azucre. Destes ingredientes, hai que soldar o xarope. Despois de arrefriar e mesturar con infusión. A continuación, deixe a bebida durante tres semanas máis.

5. Como pasarán vinte e un días, o licor debe ser filtrado. A continuación, volve a verter o jar e deixar por outros sete días. Aquí podes facer licor de chocolate na casa.

O tempo de preparación dunha bebida é de catro a sete semanas. Pero a bebida recibida xustificará todas as expectativas.

Con alcohol e cacao cremosos

Podes facer un licor de chocolate de forma diferente. Para iso necesitarás:

• setenta e cinco gramos de cacao en po;

• douscentos gramos de azucre granulado;

• un litro de leite;

• Cen cincuenta gramos de alcohol cremoso.

Preparación dunha deliciosa bebida

1. Despeje o azucre eo cacao na cunca. Mestúranse ben en forma seca.
2. Engadir ao leite e mesturar. Ten coidado de non ter grumos.
3. A mestura é vertida nunha pota e fervida por polo menos vinte minutos a lume baixo. Logo de deixar arrefriar. A continuación, engade o alcohol.
4. Transfira líquido para vasos. Despois de corear e remover a un lugar fresco por unha semana. Logo podes usar licor de chocolate.

Con chocolate

Para preparar unha bebida, necesitarás:

• barra de chocolate;

• un vaso de vodka;

• Un gramo de vainilina;

• 500 ml de leite;

• 1/3 cunca de auga;

• ½ cunca de azucre.

Preparación de bebida refinada

1. Primeiro cómpre ralentizar a barra de chocolate nun pequeno ralador e verter nunha pota.

2. Entón tes que facer un vaso de vodka e botalo nunha pota de chocolate. Despois diso, engade 1 gramo de vanilina.

3. Toda a mestura debe ser mesturada e vertida nun recipiente cunha tapa (pechada). Insistir semana. Periodicamente ten que sacudir a bebida.

4. Despois dunha semana, retire a botella. Despeje en xarope xeado cocido a partir de leite, azucre e auga. Tras unha boa batida e deixe durante dúas semanas no frigorífico. A continuación, a bebida debe ser engarrafada.

Licor de chocolate . Receita con café

Agora dígalle como facer unha copa.

Ingredientes:

• 500 mililitros de vodka;

• cincocentos gramos de azucre;

• unha media cunca de auga;

• cincuenta gramos de café natural;

• vara de vainilla.

Insistir que a bebida será de unha semana a dous meses.

Facer unha copa na casa

1. Despeje o café moído con auga, ponse nun lume e ferva por cinco minutos. É necesario eliminar varias veces do incendio e poñer de novo.

2. Despois de ter que deixala arrefriar. Despois, é necesario botar o café nun frasco cunha tapa axustada. Deixar durante 24 horas a temperatura ambiente.

3. Despois de vinte e catro horas, colar o café a partir do espesor. Separadamente, nunha cacerola, mestura un vaso de auga, cincocentos gramos de azucre e cociña por dez minutos. Neste caso, mestura constantemente. A continuación, arrefríe a mestura e Despeje no café.

4. Despois de enviar a mesma vainilla e cincocentos mililitros de vodka. A continuación, é necesario botar a bebida nunha botella cun tapón axustado. Deixar durante tres semanas no frigorífico. Como resultado, obterás un litro de licor cun sabor pronunciado de café.

Licor feito na casa

Para facer un licor de chocolate casero, necesitarás:

• tres xemas;

• Cen gramos de azucre;

• cinco gramos de vainilla;

• Corenta gramos de chocolate de leite;

• Cincuenta mililitros de coñac;

• cento sesenta mililitros de vodka;

• 200 gramos de crema cremosa.

Proceso de cocción de licor

1. Primeiro necesitas queixos, azucre ou mesturar.

2. Tamén engade crema. Mesturar, poñer nun baño de vapor. Quenta ata sesenta graos.

3. Durante este tempo, hai que fundir o chocolate e engadilo, dentro da mestura de azucre, de pé no baño de auga. Revuelva e cociña por sete minutos. Colar, botar nunha botella e arrefriar.

Licor de chocolate cremoso

Para preparar unha bebida, necesitarás:

• 150 ml de whisky;

• banco de leite condensado;

• trescentos mililitros de crema;

• cucharada de café instantáneo;

• un paquete de azucre de vainilla;

• Cen gramos de chocolate escuro.

Preparación dunha saborosa bebida alcohólica

1. Para facer un licor de chocolate na casa, primeiro hai que derreter o propio chocolate.

2. Entón vale a pena disolver o café en auga fervida (50 ml). Despois débese verter en chocolate. Mestura toda a mestura cunha licuadora.

3. Entón tes que engadir crema, leite condensado, vanilina, alcohol. Unha vez máis, paga a pena azoutar todos os ingredientes. A continuación, a mestura resultante debe ser vertida nunha botella e insistiu durante dúas horas. Isto é todo, o licor de chocolate cremoso está listo. A bebida resultará ser doce, cun sabor de crema.

Unha pequena conclusión

Agora xa sabes o que se usa o licor de chocolate. Tamén consideramos diferentes formas de crear unha bebida e receitas para un bo bo de cócteles, no que entra. Agardamos que a información presentada no artigo sexa útil para ti e podes facer tal licor na túa casa.