Lista de verduras. Legumes - unha lista de produtos

Legumes - este é un dos maiores familias de dicotiledóneas. Son comúns a todas as plantas florais dispoñibles e pousar o mundo presentaron unha ampla variedade de formas, desde as enormes árbores e terminando con videiras e especies pequenas que medran no deserto. Representantes legumes pode vivir como na altura de 5000 metros, e no extremo norte ou nas areas quentes e áridas.

características xerais

Legumes, cuxa lista ten preto de 18 000 especies, amplamente utilizado en alimentos animais e seres humanos. O seu sistema de raíz está composta por pequenas tubérculo, que están formados por tecido que aparecen en contacto coa raíz de bacterias fixadoras de nitróxeno. Son capaces de fixar o nitróxeno por onde o alimento chega non só a planta en si, senón tamén o chan.

Legumes, como eles, son moi diversas. Poden chegar a preto dun metro e medio de lonxitude. Estas plantas son un depósito importante flora, representando preto de 10% de especies de floración. Os grans máis populares e comúns son soia, ervilhaca, feixón, lentellas, sanfeno, grao de bico, forrageiras chícharos, chícharos, tremoço, fava e cacahuete comúns.

soia

Este produto debe ser incluído na lista de feixón, en primeiro lugar, porque é un dos máis común e se cultiva na maioría das rexións do mundo. Soia - un produto alimentario popular, o que é valorado polo seu alto contido de proteína vexetal e graxa. Con este soia tamén é un compoñente valioso de pensos.

ervilhaca

Esta é unha das principais leguminosas. Vic utilizados en dietas humanas e Pensos. Como é utilizado na alimentación animal como feno, silo, fariña de herba e sementes esmagadas.

feixóns

Leguminosas, especialmente grans, conteñen unha variedade de aminoácidos, carbohidratos, vitaminas, minerais, proteínas e caroteno. Xa que é un gran motivo para o consumo regular desta planta. Feixóns é usado como un produto separado e para a fabricación de vexetais enlatados. Estudos das propiedades de leguminosas demostraron que este tipo de - este é un remedio natural marabilloso que estimula a se librar de moitas enfermidades.

lentilha

Esta subespecie Combina con todas as vantaxes da familia das leguminosas, é principalmente debido á gran cantidade de proteínas, minerais e aminoácidos esenciais. Ademais, lentellas - o campión desta clase co número de ácido fólico. É utilizado para o procesamento dos cereais e na alimentación animal.

sanfeno

Esta familia das leguminosas herba. É usado como pensos en forma de sementes e materia verde que non é nutricionalmente alfalfa inferior. Sainfoin ten un alto valor como cultura mel.

grao de bico

Grao de bico é unha das máis populares no mundo dos legumes xénero. A lista de alimentos que producen con base nel, é moi extensa. Desde os tempos antigos, esta especie distribúese nos países de Europa Occidental e Asia Central, África, América do Norte e do Mediterráneo. En particular, este produto é usado para fins alimenticios e alimentos para animais.

Grao de bico son utilizados en alimentos en frito ou cocido, así como usalos para a preparación de alimentos enlatados, sopas, acompañamentos, tortas, doces e moitos pratos nacionais. Podes facer unha longa lista. Legumes, grazas ao seu alto contido de proteínas e fibra, pero baixos niveis de graxa, moitas veces utilizados en alimentación vexetariana e saudable.

chícharos forrageiras

Xa desde o nome da cultura é comprensible como esta subespecie é usado. El é usado como forraxe verde, ou para facer silo. Feixón forraxe chícharos - un produto moi valioso para a alimentación animal.

chícharos

Esta leguminosa gran, coñecido en Europa desde tempos inmemoriais. Entre os feixóns de ervilha vexetal - é o máis rico natural, fonte de proteína, como carne, debido ao contido de un gran número de amino ácidos, azucres, vitaminas, aminoácidos e fibra. chícharos verdes e amarelas utilizado para consumo directo, conservación e preparación de cereais.

tremoço

Esta planta ten orgullo do lugar entre as culturas forrageiras e tamén está incluído na lista de verduras. Lupin chamou soia do norte, dado o alto contido de proteína, que é igual a preto de 30-48%, e graxa cunha cota de 14%. Faba de tremoço foi moi utilizado en alimentos e animais isca. O uso deste produto como un ferro verde axuda a non degradar o medio ambiente e medrar produtos ecolóxicos. Lupin tamén se usa para as necesidades de produtos farmacéuticos e silvicultura.

fabas

Esta é unha das máis antigas culturas do mundo da agricultura. En Europa, cultívase principalmente como unha colleita de forraxe. Para usar grans para alimentación animal, forraxe verde, palla e silo. proteína de feixón excelente digeríveis, de xeito que xa son un estado de alta comida e unha compoñente valiosa na produción de alimentos para animais.

cacahuete comúns

Facer unha lista de legumes, que son moi populares, para non mencionar o cacahuete. Moi útil considéranse as sementes desta planta, que conteñen aceite gordo, utilizados en diversas industrias. E grazas a el cacahuete está en segundo lugar entre os legumes nutricionalmente. O seu froito contén aproximadamente 42% de aceite, proteína de 22%, 13% de hidratos de carbono. Na maioría das veces son usados en forma de masa Torrado e vexetativo é utilizado para alimentar os animais.

conclusión

Estes vexetais son moi valioso e nutritiva. Moitas persoas cren que o uso de leguminosas en alimentos pode levar a ganancia de peso rápido, pero iso non é enteiramente verdade. A pesar do feito de que son moi ricos en calorías, todos os elementos que están contidos nestes produtos - vegetal, para que eles non levan ningún dano se non combina-los con o consumo doutros alimentos de alto contido calórico. Anterior non é toda a lista de verduras, axeitados para o consumo humano, en realidade, hai moitos máis. Isto significa que aínda o gourmet máis refinado vai atopar o look que terá o seu gusto.