"Morkovcha" - unha receita. Como facer "Morkovchu" na casa?

Cenorias en coreano, ela tamén "Morkovcha" - unha das comidas máis importantes no noso país. O seu amor polo sabor picante, aroma agradable e aspecto apetitosa. Como todos os outros pratos populares, ten unha morea de opcións extras de cociña. Algúns deles imos abordar neste artigo. tema de conversación - "Morkovcha" ensalada, a receita da súa preparación. Snacks feita de acordo coas seguintes descricións para satisfacer os gustos gastronómicos de todos os membros da familia.

Os principais ingredientes

Antes de considerar formas de realización dos pratos, imos falar sobre os produtos incluídos na súa composición. O principal ingrediente - unha cenoria. Debe ser laranxa brillante. Os vexetais deben ser denso. Para preparar os lanches son só bos froitos suculentos. O gusto de cenorias para este prato debe ser doce.

Volver na ensalada "Morkovcha" (receita - proba) inclúe necesariamente allo. Debe ser fresco e perfumado.

Sal, azucre e aceite vexetal - son aqueles produtos que tamén son tradicionais para a preparación deste prato. Todos os outros ingredientes, incluíndo especias, colocado a gusto e saborear a cociña gastronómica.

Potaxes cenorias en coreano

forma de realización clásico deste lanche amósase na seguinte descrición. Para preparar ensalada "Morkovcha" na casa, vai ter dos seguintes produtos:

• cenoria - 1 kg;
• cebola tamaño medio - unha peza;
• Allo - 6 dentes;
• aceite de xirasol refinado - 50 g;
• azucre - unha culler grande;
• pementa vermella - ¼ colher de chá;
• vinagre 9% - 2 culleres grandes;
• sal a gusto.

Descrición Cociñar ensalada "Morkovcha" (receita tradicional), siga a ler.

Cenoria lavado, limpeza e corte cun ralador. Na conca dun cenoria ralada, engadir o azucre, sal, pementa e allo, pasou a través da prensa. Cebola cortada en anacos pequenos e frite na manteiga ata ata que se fai unha fermosa cor dourada. Arrefecer este campo en branco e engade o vinagre. A masa resultante derramar ensalada. Lo totalmente mexa e deixe por polo menos dúas horas. Isto é para garantir que todos os ingredientes son "amigos". sabor perfecto e aroma ensalada "Morkovcha", a receita que xa sabes, adquire tras levantarse para 10-12 horas. Serve este aperitivo con carne e peixe, así como boliñas e boliñas.

Cenorias en coreano con Squid

Esta ensalada é moi bo con peixe. saboroso prato moi obtense polos produtos clásicos e engade as luras. O detalle seguintes instrucións de como facelo.

Para preparar a ensalada vai ter destes ingredientes:

• cenorias - 4 partes de tamaño medio;
• luras (carcasa purificado) - 1 kg;
• Allo - 2-3 dentes;
• cebola;
• aceite vexetal - 3 culleres grandes;
• vinagre - 1 colher pequena;
• Sal a gusto;
• pementa moída (vermello e negro) na punta dun coitelo;
• sementes de sésamo - 20 gramos;
• azucre - media culler de té.

A tecnoloxía de preparación deste prato é a mesma que na parte anterior deste artigo. Só que aquí entrou na ensalada de luras. Anteriormente, precisan ser tratados de calor. Como facelo? Ferva auga e podsolite-lo. Na Skimmer poñer a carcasa luras limpas. Coidadosamente mergullalos en auga fervente por 10 segundos e eliminar. Así, o tratamento de todas as pezas. É importante non esaxerar peixe en auga quente, se non ha facer difícil e sen gusto. E canto máis é imposible cociñar. Cando as luras son legais, pique-os e engade as pezas para outros produtos. Mexa e arrefecer a ensalada resultante. "Morkovcha" receita que sabe que vai ser unha obra mestra culinaria real na táboa de vacacións. Se queres sorprender os seus convidados novo e orixinal prato, cociñar é un deleite. Loanza e palabras de gratitude da familia e amigos, será subministrado.

Como facer "Morkovchu" con miudezas? Nós aprender a receita de pratos interesantes

orellas de porco - este é o ingrediente carne combina con cenoria crúa e especias. Por iso, é que imos usar en ensaladas. Imos ter dos seguintes compoñentes:

• medio quilo de cenorias;
• 2 orella porcino ;
• 2 lámpadas de tamaño medio;
• cabeza de allo (4-5 dentes);
• Unha culler grande de pasta de tomate;
• Sal a gusto;
• 150 gramos de sementes de xirasol ou aceite de oliva;
• Unha culler de té de azucre;
• 2 culleres grandes de vinagre;
• media culler de sopa de temperado "Khmeli Suneli";
• pementa vermella (esmagada) na punta dun coitelo;
• unha folla de loureiro;
• cilantro a gusto.

Co fin de facer unha ensalada "Morkovcha" (receita con miudezas), as orellas de porco debe lavar e ferver en auga con sal con follas. Pique cenorias nun ralador. Unha cebola pique finamente e frite. Cando se fai unha cor dourada, engade o tomate, azucre, pementa, allo, coentro, lúpulo-suneli, sal. Mestura todos estes produtos. A masa quente resultante engade o vinagre. Verter en cunca co pre- plantilla cenorias. Isto tamén poñer tiras estreitas picaduras de orellas de porco. Segundo cebola rebanada finamente e engadir lo á ensalada. Mestura ben a ensalada e recargue o na xerra de vidro. O líquido, que permanecerá no fondo da cunca, e deite no tanque. Deixe en infusión por un lanche para 12-24 horas. Sirva a ensalada na mesa arrefriados.

"Morkovcha" con cogomelos e beterrabas

Vitamina ensalada sugiro que preparar a seguinte receita.

Relado cenorias crúas cortar dous e un remolacha vinegretnuyu fervida. Bow e cogumelos cortar franxas e fritura en aceite vexetal refinar. Quente vertedura destes produtos no pre-moldes vexetal (cenorias e as beterrabas). Pique o allo e conecta-lo cos outros ingredientes. Engadir o azucre e sal a gusto. Pementa sypte só ensalada vai tratar só adultos. Mestura todos os produtos. Insiste lanche nun lugar fresco. Comer pode ser en 2-3 horas.

conclusión

Como verás, hai moitas opcións para preparar tal unha ensalada, como un "Morkovcha" en coreano. Receita clásica diluído con novos produtos, obtendo un novo e orixinal deliciosos petiscos. Agardamos que as fotos e descricións destes alimentos causan-lle a inspiración e desexo de cociña-los.