Onde e como crece o café? Onde está crecendo o mellor café do mundo?

O café é unha das bebidas máis populares do mundo hoxe. Sen dúbida, todos os amantes do café están interesados no crecemento do café. Polo tanto, debemos considerar este tema con máis detalle.

Como cultivar árbores de café

Os grans de café son os ósos de froitas café. Despois da maduración, a baga cae, as sementes caen no chan, e logo xéranse cun par de chapas.

Os brotes novos son moi fráxiles, polo que é mellor transplantarlos nunha pota separada e colocarlos no viveiro. A planta require un coidado coidado durante todo o ano. Cando o xerme crece máis forte, debe ser transplantado directamente no chan.

Por moito tempo, como o café, medra menos unha planta rara, exótica e descoñecida. Por suposto, esta é unha esaxeración, pero a árbore do café non trae a colleita durante o primeiro par de anos. Non obstante, non hai razón para deixala sen supervisión. Que finalmente deu froitos, necesitas ter paciencia e coidar da planta. É regado, alimentado, cortado. Despois de 4-6 anos a árbore finalmente dá o primeiro froito saudable. E nas próximas dúas décadas pode recoller unha boa colleita de café, e ás veces máis dunha vez por tempada.

Recolla a colleita manualmente, para non danar as bagas sen éxito. Ás veces, nunha rama, as froitas vermellas verdes e maduras poden coexistir. Para ser convenientes para a recolección, as árbores non están autorizadas a crecer por encima dos 4 m. Con todo, en Brasil, o país onde crece o mellor café do mundo, úsanse máquinas para recoller grans, xa que é simplemente imposible procesar hectáreas de plantacións a man.

As flores da árbore de café en aspecto e cheiro son como flores de xasmín. As bagas maduran bastante tempo - polo menos seis meses. Como xa se mencionou, os froitos non se cultivan un por un, senón racimos e se asemellan externamente a unha gran cereixa. Nunha froita de café hai dous grans.

Sobre a cuestión de como o café medra, pode responder - un tempo moi longo. Antes de obter unha cunca de esta fermosa bebida vigorizante, leva moito tempo desde os primeiros brotes ata coller e procesar os grans. A comprensión de como é difícil e laborioso o proceso de crecemento do café, que nos fai apreciar aínda máis.

Áreas de crecemento do café

A cuestión de onde crece o mellor café, por suposto, causa unha ola de curiosidade. É imposible responderlle especificamente, porque cada amante do café ten un favorito entre as variedades, e cada variedade é boa ao seu xeito. Non obstante, definitivamente pódese dicir que o mellor café é cultivado de acordo con todas as regras e nas zonas coas condicións máis favorables para iso.

Os árbores que dan froitas de café son moi fotofílicas. Tamén necesitan unha temperatura favorable, humidade e chans nutritivos. Todo isto pódese atopar simultaneamente só no ecuador ou nos trópicos. Para ser máis precisos, o café medra en rexións do trópico norte ao sur. Hai as condicións máis axeitadas para un cómodo crecemento de cafeiras.

Países de cultivo de café

Agora está claro que o café crece principalmente no cinto tropical. E aínda, específicamente en que país crece o café? Aínda que, probabelmente, este problema non será completamente correcto, xa que hai moitos países nos que aparecen grans para esta bebida marabillosa.

Así, os cafés son cultivados nas partes central e sur de América, no continente de África, en Asia e tamén en Australia. O café, que lidera o mercado mundial, crece en Brasil.

Desde onde creceron e recolleron os grans, o sabor da bebida depende. A planta de café é moi caprichosa e tenra, receptiva a todos os factores do seu contorno. Por suposto, as condicións reflíctense no sabor e aroma.

Por iso, aparecen diferentes variedades, cuxos nomes se dan en homenaxe á localidade do seu crecemento.

Variedade de variedades de café

As variedades máis comúns que se usan para fins industriais son arábica e robusta.

Variedade "Arabica" apareceu por primeira vez en Etiopía. Os cafeterías desta variedade crecen nas montañas a unha altitude de 2 mil metros. Os grans árabes teñen unha cor vermella ou violeta característica e unha forma alargada. Maduran un pouco máis de seis meses. Os árbores son moi fértiles, cunha colleita de ata 6 kg.

Unha bebida feita con grans árabes ten un sabor azafrán cunha acidez nobre. Arabica é máis popular entre os fanáticos do café.

"Robusta" significa "forte". Isto débese á súa despreocupación. Robusta non require condicións especiais e unha maior atención. A terra natal desta variedade é o río Congo.

A diferenza da árabe, ela mora un pouco máis, ata 11 meses. E a súa fertilidade é menor: unha árbore dá só un ano e medio de colleita. Robusta crece na zona forestal a unha altura de medio quilómetro. A forma dos grans tamén difiere da variedade anteriormente descrita. Os grans teñen unha forma ovalada, case circular. A bebida de Robusta resulta ser amarga polo alto contido de cafeína nel.

Crecer o café dos grans

Moita xente está se pregunta como o café crece na casa. A árbore do café pode ser cultivada a partir de grans. Non obstante, eses grans que se venden no supermercado non funcionarán. Para fins hortícolas cómpre tomar un froito café con sementes.

Entón tes que pasar por varias etapas:

1) Libera os grans da carne da carne. Diluír unha solución débil de manganeso e sementes de enxágüe. Se as sementes xurdiron, non son axeitadas para o cultivo.

2) A terra firme é vaporizada, mesturada con area e turba.

3) Poñer un recipiente cun lado substrato cara abaixo e levar un pouco. Despeje o permanganato de potasio e cubra con vidro.

4) Poñer a pota nun lugar cálido e regularmente auga.

5) Cando hai brotes con follas, necesitan ser transplantados en macetas separadas.

6) Mentres os brotes non dan raíces, debes mantelos á sombra.

As desgrazas que esperan o café

O café é atractivo para moitas pragas. Pode ser unha araña, óso ou óxido de café. Se no inverno a planta se mantén a unha temperatura duns 12 graos, as follas empezan a se tornar negras e despois a planta morre.

Polo tanto, para non permitir a morte e ver cos seus propios ollos o xeito no que o café crece, debes coidar coidadosamente durante todo o ano, alimentar e protexer a planta.