Panquecas con ovos na auga: unha receita

Non hai unha única persoa que non amaría panqueiques fritos. Ademais, para prepara-los non é difícil, e non precisa de unha chea de ingredientes. Os máis habituais panqueiques, sobre a auga con ovos, obtidos por fina e suave. Poden ser preparados como un prato separado, xunto coa marmelada, compotas, etc. E é posible para encher varios recheos: .. Mushroom, queixo, carne, ou o que quere. Entón encha con eles ou simplemente servir con mel - para o té. E nós imos axudar nesa seus ingresos. Escolla un deles, mostrar os seus desexos culinarios e fantasía, e logo aplicar a mesa, raduyte seus seres queridos. Nós comezar a traballar, preparando unha panqueca fina na auga.

Receita № 1: panqueiques finas

Ingredientes para a auga-lo cocido - 600 ml, ovos - tres, fariña - 190 gramos de aceite vexetal - unha culler e un pouco para a fritura, unha pitada de sal.

Bata batedor de ovo con sal e auga. Unha culler, introducir gradualmente a fariña, continuando a bater. Engadir ao óleo masa vexetal, bata de novo por completo. Aceite na composición non vai permitir que o proceso de fritura panqueiques grudados na pota. Ao final, deben ter unha masa uniforme, sen grumos. Lubrificar a ola cunha xesta. Ben aqueceu-se e verteu-se unha fina capa de masa, fritas as panqueiques. Acontece que, mentres nos preparamos todos os panqueiques na auga cos ovos, a metade ir, a familia comeu-los rapidamente e marmelada, regado con té. Está todo ben, queremos dicir outra receita.

Número de ingresos 2: o da dereita

Antes, amas de casa, moitas veces non se panqueiques cociñeiro de alta calidade sobre a auga. Ás veces, eles eran un pouco "de goma". Pero polas experiencias veu de forma correcta. E agora panqueca na auga cos ovos saen moi saborosa. Polo tanto, preste atención sobre a receita describe a continuación. Recoméndase usar unha pota cun revestimento bo anti-adherente.

Necesitamos: medio litro de auga, tres ovos, dúas culleres de sopa de azucre, unha pitada de sal, unha culler de té de fermento en po, vasos dun ano e medio de fariña, tres culleres de sopa de aceite vexetal.

Verter nun recipiente de azucre, sal, ovos, bater ata que o estado de escuma branda. Leva preto de cinco minutos. Tomamos un terzo da auga, enviando a fariña peneirada co fermento nunha pota e bata toda a batedeira. Se derrama toda a auga dunha vez, que vai ser difícil de romper en masa de grumos de fariña. Derrama-lo agora, facer o mesmo co aceite, mexa. A masa convértese en moi líquido, pero é por iso que panqueiques e son tan finos. Agora comezar a fritir deliciosas panqueiques na auga, á vez para o primeiro deles recomendou a untada. Despois de rematar a última panqueca fritas, dobre-los na pota e peche a tapa. Eles van estar aínda máis suave e saborosa.

Número de ingresos 3: máis fácil

Outra receita.

Seis porcións, temos: tres ovos, dúas culleres de sopa de azucre en po, dous e medio vaso de auga quente, dous vasos de fariña de trigo, unha culler de sopa de aceite vexetal e sal de mesa.

Ben, entón a preparar novo panqueiques na auga. Fotos e ingresos han axudar a facelo dereito. Especialmente que nada non é difícil. Esta é unha das formas máis simple e fácil. Adición de auga quente en azucre granulado e unha pitada de sal. Mestura-se con coidado ata que todo estea disolto. Bater os ovos cun mesturador, engade a fariña, pode panqueiques, pero é posible e normal, o máis alto grao, todos, bata de novo ata caróços son disoltos. Despeje unha culler de manteiga e mestura ben. A masa debe ser espesa, acuosa, é necesario, se algo, foi diluída con auga. Fry nunha pota quente, que baña ata castaño dourada.

Receita № 4: con sodio e vinagre

E unha vez máis - panquecas finas na auga, porque eles non son diferentes dos que son preparados na kefir ou leite.

Ingredientes: dúas cuncas de fariña, ovos, auga común - dous vasos, azucre area - dúas culleres, sosa - media culler de té, aceite vexetal - dúas culleres, e sal.

Nunha tigela, bata o ovo e esfrega-lo con azucre e sal. Verter un vaso de auga e homogeneiza-se. Engadir o vinagre, sosa apagada. Despeje a fariña e mestura ben, pode facelo con un mixer. Nós obter unha masa dura, a cal é diluída con auga, que permaneceu, mexendo constantemente. Preto do final, engade a manteiga e mestura de novo. Aceite na pota calquera graxa é Calefacción e Ás panqueiques. Nesta receita, é desexable para lubrificar a cabeza de cada panqueca. Servido na mesa, recheo con recheo ou só como aquel, con marmelada, por exemplo. Bo apetito!

Consellos ama de casa: como fritir as panqueiques en auga con ovos

Estas suxestións son tantos, nós escoller os principais:

1. Fry panqueiques finas que precisa de un ou dous minutos de cada lado, non máis.
2. Necesitamos eliminar o seguinte método: monte algo tixola, rolar para fóra da panqueca, inclinando-o, presione esta parte da escápula e tirar o pan fora da panqueca.
3. Fritir o panqueca no fogar medio sobre calor medio ou máis amplos queimadores de baixo calor, que son seleccionados con base no tamaño da tixola.
4. Engadir o leite e manteiga na masa as panqueiques están secos.
5. Se eles están no medio comezará a burbulla picado cun garfo.
6. Se rompe, ten que engadir un ovo e un pouco de fariña.