Patacas chips: saborosa e nutritiva

Chips - este é un dos máis populares tipos de comida rápida, e unha boa forma dun lanche rápido. Eles foron preparadas por primeira vez en 1853. O restaurante, onde traballou como un chef ben coñecido Dzhordzh Kram, un comer magnate Vanderbilt. El ordenou que os chips, pero despois rexeitou comida, dicindo que cortado en anacos grosos. El entrou con unha nova porción do mesmo prato. Pero de novo rexeitou el, repetindo o mesmo. Entón empinar nunha rabia ordenou patacas cortadas en máis fina franxas, fritas e servir ao cliente aburrido. Para a súa sorpresa, Vanderbilt neste momento non só non deixes de alimentos, pero tamén o eloxiou. Entón Dzhordzh Kram sabía só que pode ter descuberto un novo prato que pode facer popular. Sete anos máis tarde, el finalmente ten o seu propio restaurante, onde cada mesa había un cesto con pudim. Este prato chamou de "chips de Saratoga". Desde entón, están facendo cada vez máis popular - por primeira vez na súa cidade natal de especialistas destacados no campo da cociña, George Crumb, e logo todo o Estados Unidos, e despois noutros países. Na URSS, que apareceu por primeira vez en 1963 baixo o nome de "patacas franxas crocantes de Moscova." Hoxe, os chips poden ser comprados en calquera supermercado - calquera fabricante e con todo o sabor.

Opcionalmente, para gozar as franxas crocantes de pataca, ten que ir ata a tenda. patacas fritas caseiras non poden ser menos saborosa e nutritivo. Ademais, eles van custar menos que a tenda, e non conteñen conservantes, realçadores de sabor, os ácidos graxos trans e outras substancias que non son bos para a súa saúde e pode incluso causar danos graves. Facer patacas fritas caseiras é moi sinxelo. Así, a receita máis simple. Para preparar patacas fritas caseiras, patacas fritas, ten que ser cortado en franxas finas, e aceite vexetal. As franxas de leigos, obtendo unha tixela. Engade unha culler de aceite e xentilmente tirar ao óleo o envolveu e en parte absorbida. A continuación, a folla de base Cubrir a ola e lubrificar unha pequena capa de aceite. Pon patacas cortadas en unha capa de cocción. Pon no forno, que vai durar por 15-20 minutos a unha temperatura de 200 graos. Todo este tempo que precisa para coidar deles, para que eles non cociñar demais e leve ao forno ata feito. Despois diso, pode obtelos, Espolvoreo con herbas, deixe arrefriar, Despeje nunha tixela.

patacas fritas caseiras non teñen que ser fabricados a partir de patacas. Tamén froitas (mazá, pera, etc) e cereais (por exemplo, millo) e algunhas outras especies. By the way, esas versións "non estándar" deste produto están facendo máis popular e da demanda. Vendidos, mesmo os chamados "chips de chocolate" - unha especie de masa moi fina. Entón, imos falar do que máis pode facer con mazás ademais de marmelada. Será unha boa sobremesa. Para cociñar lascas de mazá, vai ter dous grandes mazás, 80-100 g de azucre, de refrixerante. En primeiro lugar, cortar o núcleo de froitas. Corte-los o máis fino posible. Pode ser cortada ou cuñas, se xa os froitos moi grandes. Tome 100 gramos de azucre e disolver en refrixerante. Esta mestura de derramar mazás picadas e deixalos por uns quince minutos, para que encharcado. Conecte o forno (no que a temperatura debe chegar a 110 graos) e tapa assadeira especial papel para franxas non adhire á superficie de cocción. As franxas finas obtidos, deben Ás por exactamente unha hora. Se son máis grosos, eles deben ser deixados no forno por 90 minutos Assist ao proceso de cocción. Cando as franxas de unha banda será de cor castaña clara, entrega-los; Ás veces precisas para transformar o dobre ou máis.

crise agradable. Goza pero non esquezas que este produto é caracterizado por un alto contido de calorías, polo tanto, contribúe á obesidade. Especialmente patacas fritas caseiros. Polo tanto, ten que consumo-los con moderación e preferentemente - non todos os días.