Polo, cocido no boquilla. receita universal para o ganso e cordeiro

Carnes e aves, cocido na manga, sempre acaban delicioso. Neste artigo, ofrecemos algunhas das súas receitas, desde o máis rápido e máis sinxelo para o complexo.

Para comezar, hai que ter en conta que calquera ave que é cocida en forno no seu conxunto, teñen que ser conservados. Existen varias opcións para cociñar a marina para o polo cocido na manga, saíu suculenta e aromática. ave marina non debe ser cocido no forno por máis dunha hora, se non seca.

Polo "rápido" se pode facer de xeito moi sinxelo. Para iso, o zume de varios limóns mesturado con pementa, sal e herbas. Paxaro precisa esfregar coidadosamente esta mestura e deixar por vinte minutos. Antes de poñer a manga, mancha-la con mel, así como un resultado había unha codia apetitosa.

Hen "mel" preparado a partir dunha mestura de salsa de soia, mostaza con grans, pementa e mel natural. En tal recheo de carne ou de aves de curral deben permanecer durante polo menos doce horas. Seguinte polo é colocado nun paquete especial, leve ao forno por 50 minutos. Polo, cocido na manga, é totalmente preparado.

Hen "maionesa" particularmente suculenta. Vai ter mesturar maionesa con pementa e cebola círculos. O revestimento de mestura resultante o ave e deixar na marina durante doce horas. Despois diso, poñelas nun paquete xunto coas patacas peladas, enviar ao forno por aproximadamente unha hora. Polo asado na manga con maionesa e decorar subministrado xunto con verduras.

Pode ofrecer outra receita para este prato. No presente caso, polo, cocido na manga, recheo vexetais. Ten que ser cebolas, cenorias, cabaza e un pouco de fervê los en auga e sal, para obter o vexetais al dandy picaduras groseiramente. Neste momento, o paxaro Estender a mestura como na receita anterior, non se esqueza que dentro del tamén debe ser lubricados. legumes cocidos e mestura coa maionesa, colócanse no polo, eo abdome é suturada. Agora podes enviar o paxaro na manga. Prepare non será menos dunha hora, pero debido ao uso de maionesa, carne permanece suculento e perfumado.

Ganso cocido nunha manga con ameixas e mazás. Debe de aves con un peso non inferior a tres quilogramos. Carcasa que lavar, cortar as puntas das ás eo exceso de graxa, e costura o pescozo. Agora ganso picles mestura maionesa, sal e pementa, poñelas nun filme de celofán, e enviar na neveira por doce horas. Debemos ter en conta que todo o que necesitas para difamar, especialmente aves barriga. O día seguinte, as mazás, corte en franxas e mestura-los con as ameixas escaldados. Os froitos secos son grandes, pode ser cortado en dous partes. Todos recheo e colocar no abdome, que é suturada. Agora temos que poñer na pota cortar as ás, eles de volta para abaixo ganso que leva no paquete. Cómpre non esquecer de facer presa ao exceso de pingas de graxa. Unha hora máis tarde, será necesario retirar case rematado o ganso fóra do saco, Despeje a graxa e cociñar o ave en aproximadamente unha hora para que dourar.

Cordeiro cocida na manga, é o de preparar, polo menos, dúas horas. A receita máis fácil é preparar a perna de cordeiro. A clave do éxito - o recheo universal, que consta de allo finamente picado, romeu esmagado e tomiño. Debe ser mesturado con cubos de baña e sal. Esta mestura precisa máis. Agora, a carne está feito cortes moi profundos en toda a superficie eo recheo é posto en los. Perna debe fregar mestura de allo, sal e pementa, enviá-lo para a manga para asar e manter polo menos 12 horas nun frigorífico. O día seguinte, coloque as patacas peladas en torno da carne e enviá leve ao forno por 2 horas. Cordeiro en tal combustible obtense único.

Bo apetito!