Pratos de queixo cottage: receitas para todos os gustos

Simplemente non hai laudatórios adxectivos axeitados científicos e médicos coalhada! El é chamado de "o produto alimentario máis suave." Probablemente, casa - o único produto que se recomenda a todos. O que é sorprendente é que a opinión científica coincide coa opinión de todas as persoas.

Dificilmente se atopa un home que, dunha forma ou doutra non lle gusta o prato de queixo cottage. Ingresos poden ser moi diferentes, por iso mesmo gourmet moi travesso doado escoller-se un deleite.

produción de queixo no noso país moi ben indicado. Na venda pode atopar os distintos tipos de este produto, incluíndo produtos semi-acabados e comidas preparadas de queixo, ingresos que veñen cos mellores chefs. Pero algunhas das boas amas de casa negar-me o pracer de cociñar un produto sorprendente na casa. Facer máis doado, pois hai decenas de formas de preparar. Aquí é un deles.

O leite é vertida a un recipiente transparente, de dous a tres culleres de sopa de crema de leite por litro, axita-se, á esquerda na táboa. Sobre un día nas burbullas de cristal debe aparecer, eo leite convértese en elástico cando premida comezará a ir un pouco.

Nunha pota Despeje tanta auga que chega ata o pescozo da mercadoría, que se queixo cottage sourdough. En primeiro lugar, a auga fervida, e, a continuación, reducido aos pratos co fermento esquerda 40 minutos, a continuación, eliminar, deixada repousar durante unha hora. Estender sobre unha Gaze, colgado en un par de horas. queixo cottage está listo.

Este queixo cottage e nata, servido no almorzo, proporcionar enteiramente o corpo con vitaminas e aminoácidos esenciais para o día.

Para a saúde dunha variedade de pratos útiles de queixo cottage. Receitas para a que están preparadas, pode ser complexo e delicado, ou, pola contra, simple. Teñen en común unha cousa: os beneficios de saúde innegábeis.

Curd - o prato máis común de queixo cottage. receitas bolo de queixo, recollidos no libro de receitas, ascendería a varios volumes. Aquí é unha desas receitas.

200 gramos de coalhada con unha culler de sopa de crema chantilly, unha pitada de sal, vagem de vainilla. Nunha tigela mesturar a escuma de ovo para derramar coalhada, mestura de novo. Sen parar o proceso, Despeje dúas culleres de culler de fariña. Deixe por 10 minutos, de novo chicoteado. Culler de sopa de pasta semi-líquido batido nunha placa con fariña, fariña de Espolvoreo enriba. en forma de bola con coidado, esmagar lixeiramente, mergullado en aceite a ferver a lume medio. Cando dourar, Xire. Esta boa coalhada e crema de leite, xarope ou compota.

Non só os pratos cociñados ou fritos pode feita de queixo cottage. Ingresos de bolos, por outra do noso bisavó, aprender como pode cociñar a Pascua coalhada sen cocción.

Precisa:

• graxa queixo cottage - 1 kg

• Ovos - 3 pcs

• Azucre en po - de vidro

• graxa Cream - media cunca

• froitas e noces cristalizada - vidro

• Vanilla - a gusto

• Aspersión ou noces para decorar

queixo cottage está suspensa, para que o vidro totalmente todo o líquido. A través dunha peneira ou por medio dunha batida de un mesturador ata homoxéneo, pero o peso seco.

Claras e xemas triturado separado antes de que a formación de escuma.

cambio de coalhada nunha tigela grande, unha vez máis comezar a whisk, gradualmente engade os ovos, froitas cristalizada, crema. Pode pór 50g de aceite. Mestura ata que a mestura torna-se preparado lisa e uniforme.

Unha forma especial dos furados na parte inferior dun revestimento interior da Gaze de xeito que as arestas de gasa permanecer libre. Estender en forma de masa de coalhada, cuberto extremos da Gaze, e dende arriba dar un disco cunha carga. Limpar a neveira. En só unhas horas de exceso de fluído debe baleirar, a masa de compactado e debe ter a forma de bolo. Nesta forma, é posible decorar, servir.

Se comer regularmente comidas de queixo, ingresos poden ser atopados en todas as revistas, pode prolongar a mocidade, aumentar a inmunidade, perder peso.