Preparación de Cisco: receitas, fotos

peixe Omul chámase pesca de salmón e tipo de peixe branco. A súa lonxitude é moitas veces acadar 64 cm, e peso - 3 kg.

Cisco é un peixe punto de verificación. Segundo os expertos, el vive nas partes costeiras do Océano Ártico. Cisco desova nace no río de Alaska, Rusia e Canadá.

No mar, o peixe come grandes crustáceos bentônicos, zooplancton e novo.

Baikalsky omul, os ingresos que móstrase a continuación, é unha subespecie do Ártico. Segundo estudos xenéticos, é preto do seldevidnomu ordinaria e peixe branco.

información xeral

Cal é a mellor forma de xestionar tales peixes como o Cisco? Ingresos do produto pode proporcionar procesos de Torra, témpera, cociñar, fumar, recheo e t. D.

formas máis detallados para crear varios pratos de peixe dixo será descrito a continuación.

Cisco: receitas no forno

Este prato é preparada só a partir de peixe fresco sen primeiro salgadura. Para aplicar a receita no forno que do conxunto de produtos seguintes:

• Cisco gran fresco - 1 PC ;.
• cal - un pequeno anaco de froita;
• dentes de allo - 2 pcs ;.
• sal - a seu gusto;
• trigo mouro - preto de 100 g;
• arandos conxelados - preto de 50 g;
• aceite vexetal - utilizados á discreción do.

proceso de preparación

Como debe ser a preparación de Cisco? Receitas con este peixe debe ser consciente de todas as amas de casa. Ao final, eles sempre acaban moi saudable e saborosa.

Antes de comezar a preparar a cea, peixe branco deben ser coidadosamente lavados, coloque o sobre unha táboa e completamente destruído. A continuación, os peixes teñen para espolvorear zume de limón. Tamén na súa barriga debe ser posto dentes de allo picados e trigo mouro, cocidos ata a metade.

Ao realizar estas etapas, o produto recheo é colocado nunha folla de cocción. Despois diso Cisco novo Espolvoreo con zume de limón e Espolvoreo con bagas e residuos de allo.

Envolto en tiras e colocado nun feixe folla de cocción, que é enviado para dentro do forno. Deste xeito, o peixe é cocida durante 40 minutos.

Antes de abrir a folla, é necesario esperar por cinco minutos. Só tras este Cisco pode traer á mesa, xunto con patacas cocidas como un prato de banda.

Simmer o peixe nun prato

Preparación de peixe branco, os ingresos de que estamos a considerar, é posible realizar, mesmo en condicións de campo. Facilmente crear este prato, así como o seu sabor incrible vai deixar só impresións positivas sobre o resto.

Con que produtos deben ser realizadas preparación de Cisco? guisos ingresos requiren o uso de:

• Cisco fresco medias - 2 pcs .;
• media pataca nova - preto de 1 kg;
• tomates frescos grandes - 3 pcs ;.
• pementa, sal mariño, aceite vexetal e zume de limón - ao seu criterio.

método de preparación

Como tal peixe cocido? Cisco, cuxas receitas considérase, en primeiro lugar sometido a un tratamento completo. O peixe é unha boa lavado, eliminar o óso e logo cortada en varias partes. Despois diso, vai para o procesamento de froitas. tubérculos de pataca e vexetais frescos lavados. A continuación, eles removeron o pele e corte en moi grandes círculos.

Cepillo inferior de paredes espesas da pota con aceite vexetal, que uniformemente distribuído raíces das porcións e tomate. A continuación, coloque o peixe legumes.

Sal e pementa produtos, capas repetidas. Principais ingredientes derramar auga potable na cantidade de vaso de medio período.

Ingredientes polvilhadas con zume de limón, que estaban cubertas e poñer a lume lento. Como tal, o peixe cocido durante polo menos 50-60 minutos.

Se quere un prato máis perfumada e fermosa, antes de iniciar anacos de extinción Cisco recomenda para fritir nunha tixola con aceite vexetal.

Cisco de cocción rápido

Receitas con este peixe é moi popular entre aqueles que quere gozar de pratos saudables e saudables que son perfectos para a comida habitual, e para a táboa de vacacións.

Se refire ao peixe que escoller para usar como un lanche, entón ofrece-lo para fritir tempura. Para iso necesitamos dos seguintes ingredientes poden ser necesarios:

• filetes omulja purificado a partir de sementes - 700 g;
• sal e especias diversas - para usar ao seu criterio;
• ovo tamaño grande - 1 PC ;.
• A graxa do leite - cerca de 50 ml;
• fariña de trigo - preto de 20 g;
• aceite vexetal - utilizados para fritir.

O proceso de fritura

Como facer un aperitivo de peixe á milanesa, como Cisco? Receitas de cociña (frito este produto debe ser) implica o uso de diferentes tipos de pasta. Con todo, o máis popular deles é o ovo.

O ovo whisk totalmente garfo, a continuación, Despeje lentamente na graxa do leite para el. alimentos salgados, eles gradualmente derramar fariña e coidadosamente mexa.

Obtendo unha masa viscosa e homoxénea, é anulado. Mentres tanto, proceder ao tratamento de peixe. Se foi adquirido en conxunto, a continuación, el é lavado, eviscerado e retírase. Ao mesmo tempo, eliminar todos os ósos e pel, deixando un filete fresco e limpo. Foi de novo lavado e, a continuación, corte en anacos non é moi grande.

Secas filetes de peixe por medio de toallas de papel, son alternativamente mergullada na masa do ovo e, a continuación, inmediatamente espallada nunha pota de aceite fervendo.

Uniformemente fritas lanche por todas as partes, é eliminado con coidado e mantido en servilletas en poucos minutos. Durante este tempo, o peixe en masa debe perder graxa, na medida do posible. Sérvese á mesa, xunto con herbas e legumes frescos, así como calquera salsa.

Temple con sal peixes na casa

Facer salgadura Cisco receptivo? Cociñar receitas con fotos mostran que a rede permite o procesamento de peixe para mantelo por un longo tempo. Ademais, omul salado mellor transportados por longas distancias.

Para cociñar o peixe nunha forma similar, é necesario ter os seguintes produtos:

• Cisco fresco medias - 1 PC ;.
• sal de mesa - opcional.

O proceso de salgadura

Eviscerado, e lavou-se ben cos peixes, debe ser cortado para a cabeza e aletas. Despois de que a requirida para levar a ola ou tambor e logo botan o sal de mesa (opcional). A continuación, ten que poñer nunha tixela e cubra residuos de especias Cisco.

Para pescar prosolilas ben, situado na parte superior da súa opresión. Como tal, é deixar en lugar seco e escuro por dous días.

Antes de uso con omulja sacudir os sales en exceso, e despois serviu á mesa.

Cociñar peixe branco afumado

Baikal peixe afumado axeitado para agradar a vostede cun sabor inesquecible. Por unha boa razón, este produto é unha iguaria. Con todo, teña Cisco tras tal tratamento non debe ser moi longo.

Para preparar un prato saboroso e aromático, necesitamos da lámpada ao óleo e serrado.

Totalmente peixe eviscerado e purificada e salgado e temperado con especias, é colocado boca arriba na fumeiro ou forma suspendida. Tras efectuar o tratamento térmico omul adquire unha fermosa cor dourada e sabor inigualable. Tipicamente, este peixe é xa preparado tras 45-50 minutos. Come-lo pode ser tanto quente ou frío.

para resumir

Como verás, a preparación de peixe branco na casa non require o uso de produtos especiais. Este peixe só é necesario engadir sal e especias para dar sabor e, a continuación, sometida a témpera, fritir ou asar.

Moitas veces, este producto foi usado para preparar unha variedade de sopas e pratos principais. El é combinado con patacas, arroz e trigo mouro.

Se tes medo de vermes, unha transporte que é moitas veces a palla, a continuación, antes da súa utilización debe ser sometido a un conxelación profundo, coidadoso tratamento térmico ou salga / afumado. Só neste caso, os parasitos non representan un perigo para ti.