Receita qistibi - Tatar prato nacional

Ata o momento, as nosas estanterías Reina tal abundancia, que ollar primeiro. Non se trata só de mercado, pero tamén cociña. Moitos deles están a preparar unha moi pouco comúns e exóticos pratos, que moitos de nós viñeron a casa e intentar preparar. Pero por que deberiamos ser capaces de cociñar strudel alemán e pizzas italianas e pratos do noso país non sempre interesado? Son moi saborosos, pero en nada inferior á exótica estranxeira. Pero a súa vantaxe é de polo menos o feito de que a cocción da cociña nacional rusa, os produtos precisan moi familiar para o noso estómago. E nós garante-lle que ningún de vós xa tentar qistibi con patacas, levará a cabo a chamar a unha ambulancia por mor indixestión, aínda que a palabra non é moi familiar aos nosos oídos.

Qistibi - un tortas nacionais tártaros e Bashkirs. Teño que dicir que estes dous pobos a vivir de xeito conxunto, teñen moito que facer en todas as cousas, non só no campo da cociña. E aquí está a receita qistibi Tatar e Bashkir totalmente idénticos uns a outros. Son en forma un pouco como carpetas coñecidas de todos, pero están preparando un xeito completamente diferente.

Como cociñar qistibi? É moi sinxelo e efectos materiais especiais que sente. O feito é que, para tales golosinas precisas algo só un mínimo de ingredientes. masa amasada sen levadura. Para iso leva 300 gramos de fariña, a metade dun vaso de auga, unha culler de sopa de azucre, 50 g de manteiga, un ovo e sal a gusto. A masa transfórmase en vez íngreme, polo tanto, amassá-la a un estado de súas mans non neprilipaniya facer moito esforzo.

Logo retire o de lado, e mentres el está "descansando", prepare o recheo. Entón, primeiro preparar o contido qistibi con patacas. E só precisa mash-lo, feita a partir de 500 gramos de pataca cocida, aderezada con manteiga e un pouco de leite diluído. Para un gusto de cebolas passeruem ata dourar e engade o puré.

A masa para este tempo noso impermeabilizado. Temos que corte-la en anacos e rolou un rissol fino. Agora, a característica máis importante: asar estes bolos nunha tixola seca ben quente. En ambos os dous lados da imaxe dunha fermosa cortiza dourada e franxas obtidas rosado e apetitoso. En metade das capas de masa acabados, mente, quente, non permitíndolles para arrefriar (en caso contrario, eles van perder a súa flexibilidade), mancha rovnenko recheo e cubra con segundo semestre. habilidade culinaria reside no feito de, para non dar Patty pausa na curva.

Resta só para lubrificar a superficie qistibi manteiga fundida e invitando as familias para a mesa.

Se lle gusta do qistibi receita, temos o pracer de informar que este prato pode ser chamada e para o futuro. Debido ao feito de que contén polo menos graxa, é ben conservado na neveira e mulleres asar bolo de unha vez, e usalos periodicamente. Para iso, eles deben ser lixeiramente Calefacción no microondas e eles se fan flexible de novo, como acabado de cocer.

E mesmo os que están interesados en como cociñar qistibi, podemos dicir que o recheo pode ser feito non só de patacas. Moi saborosa receita qistibi cocido recheo con calquera mingau. De feito, nas aldeas tártaros son moitas veces recheo cos bolos cuscús. A consistencia é moi semellante ao puré de pataca e calidades de sabor se escolle para as súas reivindicacións. Pode cociñar mingau salgados ou adoçado. E o resultado é un prato "dous en un", cando a forma orixinal axuda os pais sa e intelixente alimentar os nenos picky.

Variegate qistibi receita pode frite os en ambos os dous lados en aceite. Entón eles van estar aínda máis suave e saborosa.

Sexa creativo, e comer!