Táboa aditivos alimentarios prexudiciais ( "E")

Hoxe, nos supermercados pode atopar unha enorme variedade de produtos en que é moi fácil de se perder. embalaxe brillante, imaxes sedutoras, etiquetas brillantes, ademais de todo isto é complementado por etiquetas de prezos promocionais, e facer unha compra. Pare, primeiro cómpre examinar coidadosamente a embalaxe - ou sexa, a composición do produto. Canto menos varias palabras inintelixibles, mellor. Por exemplo, o leite condensado gusto contén só leite natural e azucre, pero o mesmo produto, pero producida segundo ti, ten unha estrutura diferente. Contén emulsificantes e estabilizantes, así como diversas substancias marcadas E. Hoxe imos falar especificamente sobre eles: unha mesa de aditivos alimentarios prexudiciais debe ser en cada man para impedir-los de comer.

Para iso, varios suplementos dietéticos

Primeiro de todo ten que alertar marcado "E" - refírense a aditivos alimentarios, que se usan en todo o mundo como conservantes e estabilizantes, intensificadores de sabor, espesantes e fermento en po. Todo isto é necesario para mellorar o aspecto e as propiedades nutricionais do produto, así como para aumentar a súa vida útil.

Por que necesitamos unha mesa de aditivos alimentarios prexudiciais, e substancias con reservas "E" son prexudiciais? Non, non son neutros, prexudicial e mesmo perigoso, e, polo tanto, para todos nós, é importante coñece-los e poder distinguir. Ao final, a calidade ea duración da vida son altamente dependentes do que comemos. Canto máis na dieta de vitaminas e minerais e menos de "química", mellor.

Natural ou artificial

A pesar das garantías de produtores, case todos os suplementos son artificiais e, polo tanto, potencialmente perigoso. Esta sustancia química de orixe sintética. Se consideramos que, mesmo o máis seguro deles, ás veces, causar reaccións en persoas sensibles, queda claro que a táboa de aditivos alimentarios prexudiciais debe ser coñecida por todos. Con todo, hai outra sutileza: non todos os fabricantes están avisando que o seu produto contén aditivos co índice "E". Moitas veces ignorado frases comúns como "non contén colorantes artificiais e sabor." Outros notan a presenza de estabilizantes e espesantes, pero non indican exactamente cales suplementos foron utilizados. Neste caso, só unha saída: para cancelar a compra e elixir un fabricante máis honesto. Isto é especialmente importante se os bens son importados, porque ninguén pode garantir que non contén alimentos prohibidos. Quizais isto permitirá que a mirada de forma diferente para os produtos en supermercados, porque, a pesar da aparencia atractiva, case todos eles conteñen conservantes.

O que significa un código numérico coa letra "E"

Abaixo imos revisar que inclúe unha mesa de aditivos alimentarios prexudiciais, pero mentres tanto, imos ollar para o significado desas figuras misteriosas. Se o código comeza coa unidade, antes de tinxe. 2 todos comezan en conservantes, antioxidantes figura 3 representa - son usados para retardar ou previr o deterioro. Todos 4 - que, estabilizadores, substancias que axudan a manter a consistencia do produto en forma desexada. A Figura 5 representa emulsionantes, que son vinculados con estabilizadores e reter a estrutura do produto. realçadores de sabor que nos creou moi amado notas e tons, comezan en 6. Nalgúns produtos engadir substancias especiais que impiden a formación de escuma, son rotulado número 9. Se o código de catro díxitos antes, entón iso indica a presenza na composición do edulcorante. As realidades da vida mostran que precisa saber os aditivos alimentarios prexudiciais ( 'e'). A táboa vai axudar a determinar o momento en que os produtos non deben ser usados.

Estes diferentes suplementos "E"

Para esta cita pode estar escondido substancias moi inofensivas e mesmo beneficiosos, tales como extractos de plantas. É coñecida a todos ácido acético (E260). Relativamente seguro aditivos e pode ser considerado como o bicarbonato de sodio (E500), carbonato de calcio , ou o giz habitual (E170) e moitos outros.

Con todo, as substancias nocivas máis que útil. Está enganado se pensa que este inclúe só aditivos artificiais, naturais, tamén pecar un efecto negativo sobre o corpo. Neste caso, o que son usados con máis frecuencia, a máis forte ea expresión será o seu impacto.

aditivos útiles

Non devolva inmediatamente un produto no andel, porque na súa composición teñen E., que substancia está detrás é necesario asistir e analizar. A táboa de suplementos nutricionais nocivos e beneficiosos pode axudar a facer a elección ben. Por exemplo, o máis común contén pectina de mazá, ácido ascórbico e riboflavina, é dicir, E300, E440, E101, pero pode non ser considerado prexudicial.

Os aditivos máis comúns son a curcumina útil, ou E100 - as substancias axudan a controlar o peso, e son amplamente utilizados na produción de produtos de fitness. E101 - é un estándar vitamina B2, que é famoso para o feito de que sintetiza a hemoglobina, e toma parte no metabolismo. E160d - é o licopeno, que axuda a fortalecer o sistema inmunolóxico. E270 - é un poderoso antioxidante que é amplamente utilizado en farmacoloxía. Para enriquecer produtos iodo utilizado E916 aditivo, isto é, iodato de calcio. Non podemos esquecer a lecitina E322 - este suplemento soporta o sistema inmunitario e mellora a formación do sangue.

aditivos relativamente inofensivos

O tema da nosa conversa "aditivos alimentarios Táboa" E. "útiles e nocivos, son universalmente presente na maioría dos alimentos convencionais. Neste grupo, mención debe ser feita de colorantes, que se usan máis famosa empresa de repostería para dar un atractivo cremas aparencia e bolos. El hlorofirol ou E140, colorante verde. betanina tamén coñecido, que é un colorante vermello. obtense a partir do zume de remolacha máis común que é excelente ea casa estaba manchada de crema.

Este grupo inclúe carbonato de calcio (E170) e convencional bicarbonato de sodio. A pesar do feito de que estas substancias non representen unha ameaza á vida, en grandes cantidades, poden perturbar o equilibrio ácido-alcalino no corpo. E290 - é un dióxido de carbono normal, as bebidas carbonatadas feitos con el. Cada mesa de cociña debe ser aditivos alimentarios E. Un útil e prexudicial, que son hoxe presentados con unha gran cantidade de tal forma que lembrar que indica que unha substancia é moi difícil.

Suplementos que deben evitar

Hoxe táboa comprende 11 grupos de aditivos, entre os que aparecen perigosos, prohibido, prexudiciais para a pel ea presión arterial substancia romper. Xa que cada persoa debe evitar produtos que conteñan perigosos "E-shki" Nós miramos para cada grupo individualmente. Non debe neglixente da súa saúde e de esperanza para o fabricante. Moitos deles son guiados só por beneficios a curto prazo e non están a pensar sobre reputación. O que máis é moito máis fácil de pechar periodicamente a produción e abrilo cun nome diferente, producindo produtos con novos rótulos. É por iso que ten que coñecer os aditivos alimentarios prexudiciais "e". A táboa vai axudar a navegar e non se esqueza, isto significa que un ou outro código. Imos comezar.

Suplemento perigosas

Este grupo inclúe moitas cores, polo que se ve repostería, pintado en cores brillante, pensar sobre se debe ou non levar os seus fillos. Asegúrese de estudar os aditivos alimentarios prexudiciais "E": a táboa é axustada periodicamente, de xeito que precisa para actualizar o perfil, o que é mellor para manter á beira da mesa da cociña.

Estes inclúen o E102, nomeadamente tartrazina. Isto fai que os ataques de asma e está prohibido en varios países. E110 - amarelo colorante prohibido en moitos países, xa que provoca reaccións alérxicas e náuseas. E120 - ácido carmínico (aínda que o estudo non proba dano, pero os médicos recomendan fortemente evitalo). colorante vermello E124, E127 e E129 prohibida nalgúns países, xa que é canceríxeno. Tamén inclúe E155 (cor castaña) e E180 (Ruby Ritola).

E220 - dioskid xofre - debe ser usado con coidado para persoas con insuficiencia renal. Hesitate produtos de atraso contén E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Dangerous recoñecido E400, E401, E402.

moi perigoso

Se o grupo anterior de aditivos é perigoso ou potencialmente perigosa, a continuación, os representantes desta categoría debería ser tratado con máis coidado do que. O feito de que a táboa de aditivos dá só as palabras de código, detrás dos cales substancias que estimulan o crecemento das células cancerosas. Evita totalmente o contacto con eles, ten que dar a maior parte de produtos de confeitería e seriamente reconsiderar a súa opinión sobre a dieta. Canto máis simple, mellor, para galletas de farelo, cereais e froitas - esta é a opción máis segura.

Pero volvendo á nosa conversa. Táboa aditivos máis perigosas "E" inclúe colorantes como E123 (amaranto). El prohibiu en todo o mundo, xa que provoca a enfermidade no feto. Ademais, este grupo inclúe E510, E513E, E527.

Substancias: Táboa aditivos alimentarios máis prexudiciais "E"

Débese notar que existen regras moi branda para a fabricación de empresas en Rusia. Oficialmente prohibida só 5 aditivos, aínda que o seu número é moito maior no mundo. Este E952 - ácido ciclâmico e os seus sales de sodio, potasio e calcio. Este edulcorante, que é eliminado da produción, como se viu, que é unha substancia canceríxenas forte. Correo-216 - p-hidroxibenzoato de propilo ácido - é prohibida e en Rusia. Pero isto non é todo aditivos alimentarios prexudiciais ( 'e'). Táboa relaciónase cos colorantes Número de grupos especificados - é E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Substancias que causan erupcións cutáneas

impacto canceríxenas no corpo, cada un imaxina, entón tes que facer o que sexa necesario eliminar os produtos desde o menú contén os aditivos alimentarios máis prexudiciais. Táboa, situado na man vai axudar a deixar o tempo e non facer a compra innecesarias. Especialmente as mulleres deben pensar, xa que moitos aditivos relativamente seguros causar a deterioración da pel. El E151 (negro, BN brillante) - é xeralmente prohibida en varios países. En segundo lugar na lista é E231 (orto) e E232 (calcio orto). Aspartamo é E951 - amado por moitos un edulcorante - Tamén ten unha serie de efectos secundarios e non se recomenda para uso sen unha razón especial.

para resumir

Vostede esta táboa é útil cada día. aditivo alimentario, os efectos nocivos do que non foron estudadas ata o final, deben ser eliminados da dieta. Este grupo inclúe unha gran cantidade de diferentes "E" - é o E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Para optimizar a súa dieta e comer tan pouco canto posible aditivos sintéticos, envases de produtos de estudo antes de comprar. Canto menos unha parte dos distintos compoñentes e termos confusos, mellor. Non compre productos descoñecidos, así como aqueles no envase que non forma parte, e dar preferencia a fabricantes coñecidos.

Evite alimentos que son cores non naturais brillantes. Poden conter moitas cores ou conservantes. Dea preferencia a productos naturais, cereais, iogur e froitas e legumes. Esta dieta non se pode garantir a conter substancias perigosas. Para aforrar en saúde o maior tempo posible, para tratar de evitar produtos que son utilizados na produción de aditivos alimentarios prexudiciais ( 'e'). A táboa inclúe os principais será o seu asistente de confianza.