Tal saborosa e saudable Dorblu queixo

Queixo, xeralmente atribuído ás variedades nobres, non só porque eles aman e apreciar os seus gourmets reais, senón tamén para non estándar, sabor especial específica e os beneficios indubidables. Queixo Dor azul patrón de mármol de mofo azul, quizais o máis coñecido e máis común variedade, tanto en Rusia e en todo o mundo. Sorprendentemente, este queixo non está feito nos principais países syrodelaniya (francés e holandés), e en Alemaña, onde a principios do século pasado foi inventado por súa receita única almacenados en segredo ata hoxe. Probablemente debido ao alemán precisión, rigor, moderación e coidado, todo é tan habilmente arranxado na receita do produto, equilibrado, queixo Dor azul, a pesar da súa aparencia peculiar e composición, ten un suave, "ponderado" sabor suave, para o que é apreciado non só gourmets, pero tamén por persoas lonxe das delicias de alimentos.

Clásico Dorblu feito de leite natural, callo e, por suposto, unha plantilla especial azul. Rolda queixo estratos, bateu moldes perforados de xeito especial para a penetración de fungos beneficiosos en coalhada e, a continuación, mantidos en adegas escuros por uns meses.

DorBlu - queixo versátil. Ela pertence a unha clase de variedades semi-ríxido, o que fai posible usalo non só como parte de ensaladas e aperitivos fríos, e cortado en franxas pequenas repartido e colocado para fóra nunha tarxeta, pero tamén na preparación ingresos de comidas quentes, onde a luz notas de especias con amargura é un bo gusto adición. coñecedores notables de queixo, o francés como variedades de preferencia para usar en conxunción con uvas, peras, noces, varios torrados e secou-se nun forno as franxas de pan de trigo como un aperitivo para o vermello viño semi-doce.

Queixo Dor azul. Beneficios e malefícios

Estas variedades de queixo son considerados moi útil se debe engadir á súa receita fungo bolorento. Unha pequena cantidade de queixo azul na dieta é efecto moi beneficioso sobre a flora intestinal, mellora o seu rendemento. Ademais do antibiótico natural - penicilina, que destrúe as bacterias nocivas estafilococos, estreptococos, queixo Dorblu consta de vitaminas dos grupos A, B, E e F, minerais, calcio e ferro. O único a lembrar cando a usar o queixo - é o seu alto contido calórico. Polo tanto, recoméndase a comer pequenas porcións.

Falando dos beneficios indiscutibles do produto, debe ser mencionado e os seus posibles efectos adversos. Así, debido ao sabor salgado moi acentuada, queixo Dor azul indesexable de usar para persoas con gastrite e úlceras, enfermidade renal, hipertensión. É contra-indicado en intolerancia persoal de antibióticos, reaccións alérxicas durante o embarazo. Debido ao alto contido calórico do produto non debe ser consumido por persoas que están por riba do peso, así como nenos pequenos.

En conclusión, nós damos algunhas receitas con este producto delicioso.

ensalada №1

peito de polo fervido cortado en pequenas franxas finas ou simplemente dividido en fibras finas, mesturadas con picaduras de queixo, leituga, améndoas cortadas nmelkimi picadas. Como recheo recomendamos o uso de aceite vexetal mesturado con algunhas gotas de limón e media cucharadita de mostaza francesa, ou só engadir un pouco de maionesa (neste caso, non é necesario sal a ensalada).

ensalada №2

Mestura o queixo finamente picado con franxas finas de peras e uvas. Peso de recheo de aceite mesturado con zume de limón, mostaza francesa pequena cantidade de vinagre de viño e coller. Pickle ensalada non debe ser.