Tan familiar e bolo familiarizado con carne

Difícil de atopar un home que non lle gusta tortas de carne. Veñen en grandes e pequenos, públicas e privadas, masa follas ou fermento. Pero non importa como torta preparada con carne - un prato delicioso. Cada nación ten unha receita nacional dos pratos, e prepara-la dun xeito especial.

torta Osetia con carne

título nacional da torta - Fydchin. Cocido no forno nunha pota. O máis delicioso recheo preparado por mestura de cordeiro picada e de carne de porco. Para preparar este bolo imos ter que preto de medio quilo de fariña, un ovo, medio quilo de carne, douscentos gramos de cebola, cento cincuenta gramos de allo, pementa negra, medio litro de caldo de carne, e cincuenta gramos de manteiga, un pouco de bicarbonato de sodio e sal.

Descasque as cebolas e allo, logo pique finamente. Picada mix cebola, allo e Despeje-o en case todo o caldo, conseguindo consistencia líquida. Sal e pementa a gusto. De fariña de trigo, auga, sal, bicarbonato de sodio e ovos sove a masa. Non debe vir moi íngreme. Dividir a masa en dúas partes iguais e rolar para fóra dous círculos. Lubrificar a pota con aceite, foi cuberto con un bolo, que debe caer a partir do borde da pota.

Encher o recheo e peche a segunda tortilla. rolo é enrolado sobre unha tixola, cortando a masa en exceso. Na parte superior do bolo que facer algúns cortes. Ás ó forno quente. No medio cociñar é necesario para derramar dúas culleres de caldo a través de buratos. Ás ata quedar brando. Normalmente ten feito varios destes bolos - bolos - e colocado nun prato para o outro.

Esta torta Osetia opción é un pouco de estilo ruso convertido. En Osetia fydchin feita a partir dunha capa da proba, rolando-o nunha panqueca. No medio poñer o recheo e reunir bordos da masa xuntos. Xentilmente esmagar as mans, un rolo e, a continuación, rodado nunha pota en forma de panqueca. No medio é un pequeno burato, o que axuda a torta para desabafar e non quebran.

bolo interior con carne

Excelente torta grega pode ser feita a partir de masa follas. Probe unha vez e vai ser cocido con frecuencia. Para cociña-lo precisa dun quilo de masa follas conxelada, setecentos gramos de polo ou porco, tres cebolas, un dente de allo, cento cincuenta gramos de olivas negras sen gran, cen gramos de piñóns, douscentos gramos de queixo. Sal, pementa, canela, tomiño e orégano - a gusto.

Para descongelar a masa e división lo en dous partes. Rectangular vertida auga e colocar a masa costura. Carne con cebola e allo picado. Olivas cortadas en aros, queixo - cubos e mestura con carne picada. Sal e pementa a gusto. Poñer o recheo sobre a capa de masa e salpique temperado. Pechando o segundo depósito. Coidadosamente zaschipyvaem bordo. Coza no forno ben quente durante 30-40 minutos. torta de pronto cortar en cadrados, apilados nunha varanda e sirva.

Para quen ten présa, pode suxerir unha receita de pizza rápida con carne. Para a masa vai ter tres ovos, media cunca de crema de leite e media cunca de maionesa, unha cunca de fariña. Para preparar a cebola libra recheo picada, unha cenoria, allo, un pote de cogomelos en conserva e sal. Cebola e allo son limpos e pique finamente. Con cogumelo fundir auga. Cenorias son limpos e moer a un ralador groso. Frite a cebola, o allo, cenoria e picada nunha tixola ata que o aceite vexetal cocido. Sal, pementa a gusto e mesturar con cogomelos.

Maionesa, crema de leite, ovos e fariña cociñar consistencia da masa sen sal como panqueiques. Moldes graxa liberación e Despeje un pouco menos da metade da masa. Pon o recheo enriba e Despeje a masa restante. Coza no forno ben pre-Calefacción a preto de 50 minutos. graxa torta preparado con manteiga e dar un pouco de apoio.