Receita "sopa con almôndegas" nas dúas modalidades

Vostede non sabe o que facer para a cea? Ou está aburrido cos primeiros cursos monótonas? Entón virá a cadra orixinais receita "sopa con almôndegas" con fotos dos pratos resultantes. Descrición alimento ofrecido en dúas formas de realización. A primeira refírese a receita de cociña Azerbaijanês e baséase no uso de caldo de cordeiro. Tras o segundo método, comeza o primeiro curso densa orixinal, para a preparación de que usou receita española. Sopa con almôndegas diferentes cores saturadas e sabor incrible. Independentemente do método de preparación, carne de "recheo" de saciedade asegurar que a riqueza do prato facer ambos primeiro e segundo.

A primeira receita. Sopa con almôndegas - os ingredientes necesarios

Para o caldo:

- osos de cordeiro;

- unha cebola;

- dúas culleres de arroz;

- catro patacas;

- un tomate;

- un ovo;

- salsa;

- sal.

Para as albóndigas:

- cordeiro polpa - 600 g;

- dúas lámpadas;

- dúas culleres de arroz;

- salsa;

- as ameixas secas sen gran;

- pementa negra moída;

- sal.

A primeira receita: Sopa con albóndigas - Procedemento

1. Óso cortar cociña coitelo en pequenos anacos, cubra con auga fría e coloque o cocido no lume. Cando cocido con caldo elimina coidadosamente a escuma.
2. Tras unha hora de cociñar, elimina os ósos da sopa e tensión caldo. Con escuma de montaxe coidado de facelo non é necesario.
3. O líquido derrama patacas picadas e cebola, cociña ata a metade de vexetais.
4. Tomate picado e deixar caer na sopa fervendo. Ademais, engade o arroz.
5. Carneiro carne e cebola utilizando torcer o muíño, mesturar co arroz, sal, pementa e salsa picada. Expulsar picada ata quedar uniforme.
6. Moldeando as almôndegas no medio de cada inserido nun ameixa seca.
7. Submarinismo as almôndegas na sopa fervendo. Só non se preocupe, para non danar as almôndegas. Só despois de ferver suavemente virar a coller o líquido, levantando as almôndegas dende o fondo. Temple con sal a gusto e cociña por dez minutos.
8. pitada sopa preparado con herbas e temperado con un ovo cru.

A segunda receita é "sopa con almôndegas": a composición dos produtos

- dúas patacas;

- cebola;

- Catro tomates;

- unha culler de té de extractos de tomate;

- dúas culleres de sopa de fariña;

- 500 g de pulpa de porcino;

- colher de sopa de arroz;

- dúas culleres de sopa de aceite vexetal;

- pementa moída;

- 100 g de masa (máis);

- dous dentes de allo;

- especias secas (albahaca, orégano, pementa de Xamaica).

Como cociñar a sopa con almôndegas: receita para un segundo

1. Patacas cortadas en cubos e cubrir con auga. Ferver ata quedar cocido, un pouco de sal.
2. cebola picada, logo fritos en aceite. Despeje na pota picada tomate e pasta de tomate. Engadir a fariña e bata ata quedar homoxéneo suavemente garfo e engrosar. líquido salsa de asado fervendo.
3. Despeje o tomate frito en sopa.
4. Torce a carne a través dun moedor de carne, engadir o arroz, sal e pementa. Forma de bolas de carne picada, e despois solta-los para o líquido en ebulición.
5. Despois de ferver, cociña por dez minutos. Despois diso, Despeje a masa e siga a cociñar aínda a mesma cantidade de tempo.
6. sopa grosa con sal a gusto, Espolvoreo con herbas e especias aromáticas.
7. Sirva quente, poñendo cada un nun prato pequeno de allo finamente picado.