Bolos peixes cociñados en multivarka. Receitas simple para cada día

Os días da Unión Soviética en todas as cantinas públicas de diversos escalóns e niveis (mesmo en restaurantes), houbo unha constante día "peixe". Por que iso foi necesario? Os científicos hai moito determinou os peixes en todas as súas versións como unha preparación útil para o produto corpo humano leva unha chea de vitaminas esenciais e outras substancias. Bolos de peixes para un par de Dieta ocuparon un dos primeiros lugares no menú, preparados por nutricionistas. Proba-nos!

bolos de peixes por un par: a receita básica

Estas deliciosas e saudables hamburguesas pode ser construído a partir de calquera peixe, sexa bacallau, Ling, escamudo, arenque, peixe-gato. Un par deles para preparar moito máis agradable, porque eles fan moito menos prexudicial substancias ocorren por exemplo fritura produtos. bolos de peixes no vapor en multivarka (ou baño de auga) contén un mínimo de calorías, o que fai posible usalos sen moito perigo para a carga quilos de peso extra, inútil.

Selección de produtos

Así, comezamos coa selección de produtos. Como sabemos a partir das obras dos clásicos, "non hai esturjão segunda frescura" (así como calquera outro peixe). Así, o criterio principal - a ausencia de cheiros estraños e unha aparencia encaixe de materia prima a partir da cal a preparar. As excepcións son aquelas receitas que quere utilizar o produto enlatado. Se o peixe é fresco conxelado, debe ser conxelado máis dunha vez (que pode ser detectado inmediatamente polo seu aspecto). Tamén chama a atención sobre a data de caducidade e período de posta en marcha do peixe.

Outro punto importante

Bolos de peixes para unha parella preparado rapidamente, pero nedovarivat non precisan. Polo tanto cociñeiros son aconsellamos a almôndegas coidadosamente cociñados antes de servir. Logo todos os microorganismos posibles contidos nas materias primas e parasitos son completamente neutralizado.

ingredientes

Necesitamos: un filete de pescado (por exemplo, bacallau) - 600-800 gramos, a parella ovos crus, cebola, pan branco (dúas franxas), 0,5 cuncas de leite quente, un pouco de fariña, especias.

preparación

Naco embebido en leite morno. Filetes de peixe moer moedor en conxunto con unha lámpada (este procedemento pode prodelyvat e liquidificador). Bater o ovo nunha tigela separada. Engadir a carne picada, que consistía de peixe, pan de cebola con leite. Completamente sove a nosa carne nunha tixela grande. Next - sal e pementa a gusto (pode engadir herbas frescas picadas). Recheo no estadio de prontidão completa! Agora formamos del pequenas albóndigas (grandes e planas - é mellor para fritir e para cociñar nun par de bo é de tal tamaño). Ossatura produtos semi-acabados en fariña ou pan relado especiais. Se o desexa, pode distribuír en partes dos produtos semi-acabados poñer no conxelador. Son mantidos alí por un longo tempo. E a metade da carne picada para cociñar hamburguesas dunha soa vez. Sobre formas de cociñar peixe hamburguesas cociñados en multivarka dicirlle un pouco máis tarde. E aínda - é outra opción.

Bolos de pescada. receita

Merluza - peixe non é moi caro, pódese dicir, o orzamento. Filetes de escamudo e pescada sen cabeza! E lembre, lembre-se de quen vellos tempos da Unión Soviética? Pero os que non sofren de nostalxia por varias razóns - obxectivas subxectiva e - por suposto polo menos unha vez que viu este peixe nas prateleiras do departamento de supermercado peixe. Ofrecémoslle peixe costeletas de pescada. A receita é moi sinxelo e os compoñentes dos pratos están dispoñibles para calquera do orzamento familiar! Este pudim pode ser cocido varias veces por semana, observando os días de peixe tradicionais.

ingredientes

Nós precisa: cinco carcasa pescada sen cabeza, cenorias medias, dúas cebolas, un ovo, 0,5 franxas de pan branco, un vaso de leite, sal e especias.

preparación

Nós separar a cola pescada, aletas e backbone, facendo filetes. Cebolas e as cenorias para limpar e cortado en pequenos anacos. File nun moedor de carne ou liquidificador moer con legumes e pan embebido en leite. Despeje a mesma ovo cru. Nós obter unha masa homoxénea para cociñar hamburguesas. Debe ser unha boa batida do produto final se fai máis elaborado. Nós formar pequenos rissóis, desossada los lixeiramente en fariña ou pan relado. produto semi-acabado listo, pode continuar a etapa de cocción final. Un pequeno segredo: Algúns amantes, para o recheo non afundir, use semolina. É o suficiente para poñer sobre os pasos de mesturar un par de culleres grandes de semolina, e como resultado dos seus rissóis vai estar máis forte.

en multivarka

Bolos de peixes por un par multivarka en xeral pode ser preparado cada día! Inicialmente enchendo constrúe un dos métodos descritos anteriormente. Sinto-se libre para improvisar, engadindo nos distintos vexetais, porque a súa combinación con peixes é moi útil para o corpo humano. Os peixes tentar sacar non moi gordo, a graxa escorrido dos hamburguesas non son contra, se soltar e, para dicir o mínimo, non é dietético. pescada adecuado, escamudo, pique, salmón.

E agora brevemente só como cociñar bolos de peixes nun par de multivarka. Despois de formado produtos semi-acabados, cómpre na tixela Multivarki (por exemplo, Polaris) Despeje metade dun vaso de auga. Pon a pementa de Xamaica e folla de loureiro. Coloque o piso de arriba, puxo as costeletas de xeito que xa non se tocan. Os modos inclúen "vapor". Cociñar 20 minutos. Despois costeletas gat sinal e comer. Segredo pode ser usado para facer albóndigas moldes especiais para Cupcake. Van prato máis suculento e só realmente non vai desmoronar!